Braun Multiquick 5 MQ 545 Bedienungsanleitung Seite 11

Pour de meilleurs résultats :
• Utilisez un bol de taille moyenne.
• Utilisez uniquement la vitesse «I» pour faire
fonctionner le fouet.
• Déplacez le fouet dans le sens des aiguilles d'une
montre en le maintenant légèrement incliné.
• Fouettez jusqu'à 400 ml de crème fraîche (min 30%
de matière grasse, 4–8 °C).
• Fouettez jusqu'à 4 blancs d'œufs à la fois.
Comment utiliser le bol hachoir ?
Les bols hachoirs (8 et 9) sont parfaitement adaptés
pour hacher de la viande, du fromage, des oignons,
des herbes, de l'ail, des carottes, des noix, des
noisettes, des amandes etc.
Pour hacher des aliments durs (ex : parmesan,
chocolat), utilisez toujours la vitesse « II » (turbo).
Pour de meilleurs résultats, voir le tableau D.
Le temps maximum pour utiliser le hachoir « hc » (8)
est de 2 minutes.
Pour piler la glace, utilisez le hachoir« bc » (9) avec
le couteau pour la glace (9c). Ne pas hacher des
aliments extrêmement durs comme des noix de
muscade, des grains de café ou autre type de grains.
Avant de hacher ...
• Prédécoupez la viande, le fromage, les oignons,
l'ail, les carottes.
• Enlevez les tiges et dénoyautez les aliments.
• Enlevez les os, les tendons et le cartilage de la
viande.
• Assurez-vous toujours que l'anneau antidérapant
(8d, 9e) est bien attaché au bol hachoir.
Attention : Le couteau est très affûté ! Manipulez-le
toujours en tenant la partie supérieure en plastique.
1. Retirez avec précaution la protection plastique du
couteau (b).
2. Placez les couteaux sur l'axe central du bol hachoir,
appuyez dessus jusqu'à ce qu'ils s'enclenchent.
3. Placez les aliments dans le bol hachoir et mettez
le couvercle avec système d'entraînement.
4. Insérez le bloc moteur dans le système d'entraî-
nement jusqu'à ce qu'ils s'enclenchent.
5. Appuyez sur (1) ou (2) pour faire fonctionner
le bol hachoir. Pendant son fonctionnement,
maintenez le bloc moteur avec une main et le bol
hachoir avec l'autre.
6. Après utilisation, appuyez sur les boutons de
déverrouillage (4) pour détacher le bloc moteur.
7. Retirez ensuite le système d'entraînement.
8. Retirez les couteaux avec précaution avant
d'enlever les aliments du bol hachoir. Pour retirer
le couteau, tournez doucement et tirez.
Exemple de recette : Pruneaux à la vanille et au miel
(comme garniture de pancakes ou à étaler)
Placez 40 g de pruneaux et 40 g de miel crémeux
dans le hachoir « hc ». Mettez-le en marche pendant
4 secondes en utilisant la vitesse « II ». Ajoutez
ensuite 10 ml d'eau (parfumé à la vanille) et hachez
de nouveau pendant 1 seconde.
Autres utilisations du hachoir « bc »
Avec le hachoir « bc », vous pouvez aussi préparer
des milk-shakes ou boissons, mélanger des pâtes
ou piler des glaçons.
(voir C)
Mixer de la pâte à pancake
Versez d'abord 375 ml de lait dans le bol, puis
ajoutez 250 g de farine et 2 œufs. Mixez la pâte
jusqu'à ce qu'elle devienne homogène en utilisant
la vitesse «II».
Piler des glaçons
– Placez fermement le couteau pour la glace (9c)
dans le trou central du bol (9d) jusqu'à ce qu'il
soit bien enclenché.
– Remplissez le bol avec 7 glaçons. Placez le
système d'entraînement, enclenchez le bloc
moteur et mettez l'appareil en marche en vitesse
« II ».
– Après utilisation, détachez le bloc moteur, le
système d'entraînement et le couteau pour la
glace.
– Retirez la glace pilée ou versez directement la
boisson à l'intérieur du grand bol pour la servir
à table.
Nettoyage
Nettoyez le bloc moteur (3) et le système d'entraîne-
ment du fouet (6a) avec un chiffon humide seulement.
Le couvercle du bol hachoir avec système d'en-
traînement (9a) doit uniquement être nettoyé à l'eau.
Ne le placez pas dans le lave-vaisselle.
Tous les autres éléments peuvent être nettoyés au
lave-vaisselle.
Vous pouvez retirer les anneaux antidérapants des
bols hachoirs pour un nettoyage plus parfait.
Si vous utilisez le mixeur pour la préparation de
légumes colorés (exemple : carottes), les parties en
plastique de l'appareil peuvent être colorées. Dans
ce cas, enduisez-les d'huile végétale avant de les
nettoyer.
Accessoires
(peuvent être achetés séparément, non disponibles
dans tous les pays)
MQ 70:
Sujet à toute modification sans préavis.
(voir B)
Robot de cuisine compact pour hacher,
mélanger, trancher et émincer. Fonction
pour pétrir non disponible avec le
Multiquick 5.
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