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Funktionen
SCHÄLEN MIT DEM SCHÄLER
Ab jetzt wird das mühsame Schälen von
Kartoffeln und anderem harten Gemüse zum
Kinderspiel. Der Sage
Größe 6 bis 8 Kartoffeln gleichzeitig. Das
Schälen geht überraschend schnell, Sie können
dabei zusehen. Nach 15-30 Sekunden sind Ihre
Kartoffeln geschält.
Auf die Größe kommt es an
Am besten geeignet sind ca. 70 x 70 mm
große Kartoffeln. Das entspricht der Größe
der Abbildung. Verwenden Sie eher runde als
längliche Kartoffeln.
Kartoffeln zu halbieren oder zu vierteln empfiehlt
sich nicht, da dabei Kanten entstehen, die sich
maschinell nicht gut schälen lassen. Verwenden
Sie ganze Kartoffeln. Je runder die Kartoffeln,
desto effizienter der Schälvorgang.
Kartoffeln einfüllen
Setzen Sie 6–8 Kartoffeln gleichmäßig auf den
Schäler. Die Kartoffeln sollten genügend Platz
haben, um sich im Behälter frei zu bewegen.
Wenn die Kartoffeln zu eng liegen, fällt das
Schälergebnis weniger gut aus. Hinweis: Das
Schälen funktioniert am besten mit einer
vollständigen Beladung; nur ein paar Kartoffeln
zu schälen, ist weit weniger effizient. Verriegeln
Sie den Deckel, bevor Sie den Schälvorgang
starten. Führen Sie die Kartoffeln nie über den
Zuführschacht zu.
Schäldauer
Das Schälen geht sehr schnell, bei den meisten
Kartoffeln dauert es ca. 20–30 Sekunden. Weniger
Zeit im Schäler bedeutet weniger Schwund, aber
möglicherweise müssen Sie eventuelle Augen
von Hand mit einem Schälmesser entfernen. Je
länger der Schälvorgang dauert, desto mehr von
der Kartoffel wird entfernt, einschließlich der
meisten Augen.
Schäler schält je nach
®
TIPP
Stellen Sie den Timer auf 20 Sekunden, und
überprüfen Sie das Ergebnis, wenn das Gerät
stoppt. Wenn erforderlich, geben Sie noch etwas
Zeit hinzu, um ein optimales Ergebnis zu erhalten.
Mit ca. 70 x 70 mm
großen Kartoffeln erzielen
Sie die besten Ergebnisse.
Runde Kartoffeln sind besser
geeignet als längliche.
Schälen von anderen Gemüsesorten
Die Schälerscheibe ist ideal für das Schälen
von Kartoffeln, aber auch mit anderen runden
Gemüsesorten wie zum Beispiel Rote Bete
erhalten Sie hervorragende Ergebnisse mit wenig
Schwund.
Auch Karotten und Süßkartoffeln sind geeignet.
Abhängig von der Größe empfehlen wir, Karotten
und Süßkartoffeln in 2–3 Stücke zu schneiden,
bevor Sie sie in den Arbeitsbehälter geben.
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