Vóór De Eerste Ingebruikname; Acrylamide-Arme Bereiding; Frituren; Voorbereidingen - Silvercrest SKF 2300 B2 Bedienungsanleitung

Vóór de eerste ingebruikname
1) Maak, voordat u de friteuse voor de eerste keer gebruikt, de afzonderlijke
onderdelen goed schoon en droog ze zorgvuldig af (zie het hoofdstuk
„Reiniging en onderhoud").
2) Trek altijd de timer q uit de friteuse.
3) Open het batterijvak, haal de batterij eruit en verwijder de isolatiestrook uit
het batterijvak.
4) Leg de batterij er zodanig in dat de met „+" gemarkeerde kant omhoog
wijst. Schuif het deksel van het batterijvak er weer zo op, dat het vastklikt.
5) Schuif de timer q weer in de opening op de friteuse.

Acrylamide-arme bereiding

Acrylamide is een mogelijk kankerverwekkende stof, die bij het frituren van
zetmeelhoudende levensmiddelen versneld wordt gevormd door een reactie
met aminozuren. Bij temperaturen van meer dan 175°C neemt de vorming van
acrylamide abrupt toe.
Frituur daarom zetmeelhoudende levensmiddelen, zoals patat frites, indien moge-
lijk bij een temperatuur die niet hoger is dan 170˚C. Het gefrituurde voedsel
dient slechts goudgeel te worden in plaats van donker of bruin. Alleen op die
manier wordt het voedsel acrylamide-arm bereid.

Frituren

Voor gebruik in deze friteuse adviseren wij frituurolie of vloeibaar frituurvet. U
kunt ook vast frituurvet gebruiken. Lees in dat geval eerst het hoofdstuk „Vast
frituurvet".

Voorbereidingen

1) Zet de friteuse op een horizontaal, vlak en stabiel oppervlak.
OPMERKING
► als u de friteuse onder de afzuigkap op de kookplaat wilt zetten, controleer
dan eerst of de kookplaat is uitgeschakeld.
2) Rol het netsnoer helemaal van het kabelspoel 7 af.
3) Open het apparaatdeksel door op de ontgrendelknop van het deksel 6 te
drukken. Het apparaatdeksel springt open.
SKF 2300 B2
NL
27