De Dietrich DOP7780 Gebrauchsanleitung Seite 11

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GAREN
Position Empfohlene Temp. in °C
Warm-
halten
Abtauen
Brot
Trocknen
Sabbat-
Einstellung
Energiespar-Tipp:
Die Tür während des Garvorgangs geschlossen halten, um Wärmeverluste
zu vermeiden.
Min. - Max.
60°C
35°C - 100°C
35°C
30°C - 50°C
205°C
35°C - 220°C
80°C
35°C - 80°C
90°C
Bedienung
Empfohlen für das Aufgehen von Brot-,
Hefe-, Gugelhupfteig.
Form wird bei einer max. Temperatur
von 40°C auf den Einlegeboden gestellt
(Telleraufwärmen, Abtauen).
Ideal für
(Obstkuchen, Cremespeisen usw.) Das
Auftauen von Fleisch, Brötchen usw. erfolgt bei
50°C (Fleisch auf den Grillrost legen und ein
Gefäß zum Auffangen der Auftauflüssigkeit
darunter stellen).
Empfohlene Einstellung zum Backen
von Brot. Nach dem Vorheizen die
Teigkugel auf das Kuchenblech legen
(Einschubleiste 2). Nicht vergessen,
eine Form mit etwas Wasser auf den
Ofenboden zu stellen. Dadurch entsteht
eine knusprige, goldbraune Kruste.
Programm zur Austrocknung bestimmter
Lebensmittel, wie z. B. Obst, Gemüse,
Kerne, Wurzeln,
Aromapflanzen. Siehe folgende spezielle
Trocknungstabelle.
Spezialprogramm: Der Backofen ist 25
Stunden
ununterbrochen
Temperatur von 90°C in Betrieb.
11
empfindliche Lebensmittel
Gewürz-
oder 75
bei einer
und
Stunden
festen