AEG FWS 5544 Bedienungsanleitung Seite 8

Nederlands
8
Leveromvang en uitrusting
• Edelstalen fonduepan,
roestvrij met vorkenhouder
• Draaiplateau met 6 sausbakjes à 50 ml
• 8 Fonduevorken
• Edelstalen wok met glasdeksel
• Edelstalen inzetrooster
• Separate, standveilige verwarmingsvoet met
solide verwarmingsplaat en variabel regelbare
thermostaat
• Controlelampje
• Kabeloprolinrichting
Vóór het eerste gebruik
Voordat u het apparaat de eerste keer gebruikt, reinigt u
het zoals beschreven onder "Reiniging en onderhoud".
OPGELET:
Voor het verwijderen van de beschermlaag op de
verwarmingssokkel dient u het apparaat ca. 10 minuten
zonder fonduepan op MAX-vermogen in te schakelen.
OPMERKING:
Daarbij is een lichte rookontwikkeling normaal. Zorgt u
wel voor voldoende ventilatie.
Gebruiksaanwijzingen
• Verwijder regelmatig het in de olie achtergebleven
frituurgoed. Na 8 tot 10 maal gebruiken moet de olie
vervangen worden.
• Het frituurvet moet hoog kunnen worden verhit.
Gebruik voor het frituren kwalitatief goede frituuro-
lie of frituurvet. Vermijd het gebruik van margarine,
olijfolie of boter. Deze vetsoorten zijn niet geschikt
voor de friteuse omdat zij reeds bij een lage tempera-
tuur rook kunnen ontwikkelen.
• Wij adviseren het gebruik van vloeibare frituurolie.
OPMERKING...
...wanneer u vet wilt gebruiken!
• Snijd het altijd eerst in kleine stukken.
• Zet de thermostaat op een lage stand en voeg de
stukken langzaam toe.
• Zodra het vet gesmolten en het oliepeil bereikt is,
kunt u aan de thermostaat de gewenste tempera-
tuur instellen.
Fondue kies een gemiddelde instelling
Wok kies een hoge instelling
• Droog vochtige levensmiddelen eerst af met een
doek.
Netkabel
Wikkel de vereiste hoeveelheid netkabel van het bode-
melement resp. van de verwarmingssokkel.
05-FWS 5544 AEG.indd 8 05-FWS 5544 AEG.indd 8
Draaiplateau
afb.) van het plateau eerst aan één zijde onder de sokkel.
Trek vervolgens de ring over de verwarmingsplaat en
klem hem eronder.
U kunt het plateau na gebruik plaatsbesparend opbergen
door de houders weer naar binnen te klappen.
Ingebruikname van de fonduepan
Kies een geschikte en slipvaste standplaats voor het
apparaat.
• Plaats het draaiplateau zoals voorafgaand beschre-
ven. Hang de sausbakjes erin.
• U plaatst de fonduepan op het verwarmingsonderstel.
• Vul de pan met vet resp. olie (min. 0,5 l - max. 1,0 l).
Het meest geschikt is frituurolie of plantenolie. Leg
het opzetstuk zodanig op de fonduepan dat het goed
passend ligt.
• Sluit het apparaat alleen aan op een volgens de
voorschriften geïnstalleerd 230 V, 50 Hz geaard
stopcontact.
• Stel het apparaat in op het gemiddelde tempera-
tuurbereik en laat de olie even warm worden. Het
controlelampje licht op en geeft aan dat het apparaat
ingeschakeld is.
• Met een houten staafje (bijv. een sjasliekpin of hou-
ten kooklepel) kunt u testen of de juiste temperatuur
bereikt is: wanneer u het houten voorwerp in de olie
dompelt, moeten kleine luchtblaasjes langs het hout
opstijgen. U kunt echter ook een stukje frituurgoed
in de hete olie dompelen.
• Prik de fonduevork in een stukje vlees en houdt dit in
het vet. Al naargelang de grootte van de vleesstukjes
duurt het gaarproces ca. 4 - 7 minuten. Dit betekent:
hoe kleiner de stukjes vlees of andere levensmiddelen
zijn, hoe sneller zij gegaard worden.
• Pas de temperatuur met behulp van de regelaar
zodanig aan dat het vet licht blijft bruisen.
De wok
Het koken in de wok is afkomstig uit de Aziatische keu-
ken. De belangrijkste eigenschap is dat levensmiddelen in
uiterst korte tijd gegaard worden.
Het is dan ook raadzaam om alle ingrediënten die u voor
een wokgerecht nodig hebt, tevoren in "hapklare" stukjes
(blokjes / partjes / reepjes) te snijden. Op deze wijze wordt
de gaartijd drastisch verkort en behouden de levensmid-
delen hun verse smaak.
Klap de afzonderlijke
houders naar buiten, zodat
deze in een horizontale
positie staan. De ronde
afstandhouders wijzen naar
beneden en liggen later op
de verwarmingssokkel. Klem
één van de "lippen" (zie
21.07.2009 12:33:45 Uhr 21.07.2009 12:33:45 Uhr