AEG FWS 5544 Bedienungsanleitung Seite 24

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Materiale fornito e dotazione
• Pentola per fonduta in acciaio inossidabile
con supporto forchette
• Carosello con base girevole
con 6 coppette per salsa di 50ml ciascuna.
• 8 forchette per fonduta
• Wok in acciaio inossidabile con coperchio di
vetro
• Griglia applicabile in acciao inossidabile
• Base scaldante separata stabile con solida piastra
e termostato a regolazione continua
• Indicatore luminoso di controllo
• Avvolgimento cavo
Prima del 1° utilizzo
Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta, pulir-
lo come descritto in "Pulizia e cura".
ATTENZIONE:
Per togliere lo strato di protezione sul supporto di
riscaldamento, mettere in funzione l'apparecchio per
almeno 10 minuti su MAX senza la pentola da fondue.
NOTA:
Una lieve formazione di fumo è normale. Assicurate
che ci sia una buona aerazione.
Avvertenze per l'utente
• Togliete sempre i cibi rimasti nell'olio. Dopo 8 - 10
volte che avete usato la friggitrice, dovreste cambiare
l'olio.
• Il grasso per la frittura deve essere altamente com-
bustibile. Per friggere usate olio apposito di qualità
o grasso per friggere. Evitate di usare margarina, olio
di oliva o burro. Questi grassi non sono idonei alla
friggitura perché possono generare fumo già a basse
temperature.
• Raccomandiamo l'uso di olio da frittura liquido.
NOTA...
...se volete usare grassi!
• Se si usa grasso, tagliarlo a pezzettini.
• Impostare il termostato su una temperature bassa
ed aggiungere lentamente I pezzettini.
• Quando il grasso si è sciolto ed ha raggiunto il livel-
lo d' olio, impostare il termostato sulla temperatura
desiderata.
Fondue Scegliete un'impostazione media
Wok Scegliete un'impostazione alta
• Prima asciugare bene gli alimenti umidi con un
panno asciutto.
Cavo rete
Avvolgere il cavo necessario togliendolo dalla base oppu-
re dal supporto per riscaldamento.
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Carosello con base girevole
(vedi immagine) sull base del carosello . In seguito infi lare
l'anello sopra lo scaldino e fi ssarlo sotto.
Dopo l'uso conservare il carosello spingendo i dispositivi
per fi ssaggio all'ingiù in modo da risparmiare spazio.
Messa in funzione
della funzione fonduta
Per l'apparecchio scegliere un piano adatto non scivoloso.
• Fissare il carosello come descritto sopra. Appendere il
vassoio da coppette.
• Mettete l' alzata per la fonduta sulla base riscaldante.
• Riempire la pentola con grasso od olio (min. 0,5 l
fi no a max. 1,0 l). I più idonei sono oli per friggere o
olio di semi. Appoggiare il coperchio sulla pentola,
assicurandosi che sia ben posizionato.
• Collegate l' apparecchio solo ad una presa con con-
tatto di terra regolarmente installata di 230 V, 50 Hz.
• Impostare l'apparecchio su una temperatura media
e lasciar riscaldare l'olio per un periodo di tempo. La
spia di controllo si accende ed indica che l'apparec-
chio è acceso.
• Con una stecca di legno (p.e. spiedino o mestolo
da cucina) si può testare se la temperatura giusta è
stata raggiunta. Immergendola nell'olio devono salire
delle lievi bollicine sulla barra di legno. Si può versare
nell'olio bollente anche un pezzo del cibo che si
intende friggere.
• Con le forchette per fonduta inforcare dei pezzi di
carne ed immergerli nel grasso. Il processo di cottura
dura, a seconda delle dimensioni dei pezzi di carne,
ca. 4 – 7 minuti. Questo signifi ca che quanto più
sono piccoli i pezzi di carne o altro tanto più rapida-
mente cuociono.
• Adeguare la temperatura con il termostato in modo
che il grasso continui a gorgogliare leggermente.
Il Wok
La cottura nel wok è originaria della cucina asiatica, la
cui caratteristica principale sta nella cottura dei cibi in
tempi brevissimi.
Si consiglia dunque di tagliare tutti gli ingredienti di
cui avete bisogno per un piatto preparato con il wok in
"bocconi" (dadini / fettine / strisce). Il tempo di cottura
viene così decisamente ridotto e i cibi conservano un
sapore fresco.
Spingere i i singoli manici
all'esterno, in modo che
questi siano in posizione
orizzontale. I distanziatori
rotondi indicano all'ingiù e
si trovano in seguito sulla
base dello scaldino. Fissare i
„ganci" prima su un lato
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