Team International FT 21 Gebrauchsanleitung Seite 22

Fax +32 2 359 95 50

 Wacht steeds tot de frituurpan de gewenste temperatuur bereikt heeft en het lampje
uitgaat alvorens de etenswaren in de mand te leggen.
 Zorg dat de mand niet te vol is.
OPGELET: De frituurpan is voorzien van een beveiliging die uw toestel zal uitschakelen in geval
van oververhitting (bv. ten gevolge van een defect van de thermostaat). Als dit zich voordoet,
plaats de thermostaat op "0°C" en haal de stekker uit het stopcontact. Wacht tot het toestel
afgekoeld is (ongeveer15 minuten). Duw op het restart-knopje (13) dat zich aan de achterkant
van het toestel in het snoeropbergvak (7) bevindt. Elke kuip heeft een eigen RESTART-knop. De
frituurpan kan nu weer gebruikt worden. Om te vermijden dat dit opnieuw voorkomt, gelieve
deze gebruiksaanwijzing grondig door te nemen.
RECEPTEN
Verse frieten
 Verse frieten worden best in twee keer gebakken.
 Gebruik "oude" aardappelen (geen nieuwe). Snijd de aardappelen in gelijke reepjes.
Spoel de gesneden aardappelen onder lopend water af om het zetmeel te verwijderen.
Droog zorgvuldig af en scheid de reepjes.
 Overschrijd het aanbevolen gewicht niet. Leg de frieten in de mand als de temperatuur
180° C bereikt en laat de mand langzaam in de olie zakken.
 500 g frieten dienen ongeveer 6 minuten op 180° C gebakken te worden. Haal de mand
uit de olie.
 Wacht tot het temperatuurlampje opnieuw uitgaat, laat de mand opnieuw zakken en
frituur nog ongeveer 2 minuten.
 Haal de mand omhoog en laat de frieten uitlekken.
 Om een optimaal resultaat te behalen kunt u de frieten even met een absorberend
papier afdeppen om de overtollige olie te verwijderen.
 De frituurtijd kan lichtjes variëren naargelang het soort aardappel en de dikte van de
frieten.
Uienringen
 Frituurtijd ongeveer 4 à 5 minuten op 175°C.
 Pel en snijd de uien. Verdeel de stukken in ringen.
 Dompel de uienringen in gekruide melk.
 Bestrooi ze met bloem.
 Leg de ringen naast elkaar in de frituurmand en frituur er telkens enkele per keer.
Gepaneerde champignons
 Frituurtijd : 4 à 5 minuten op 175°C.
 Klop 1 ei en dompel de champignons hierin.
 Rol ze door paneermeel.
 Leg ze naast elkaar in de frituurmand en frituur er telkens enkele per keer.
Tongreepjes
 Frituurtijd : 3 à 4 minuten op 160°C.
 Snijd de tongfilet in smalle reepjes. Bestrooi ze met bloem.
 Dompel de reepjes in geklopt ei en rol ze door paneermeel.
 Leg ze naast elkaar in de frituurmand en frituur er telkens enkele per keer.
Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the
language integrity.
22
Assembly page 22/40
TEAM FT 21 - 090227