Ristretto - Jura IMPRESSA Z5 Bedienungsanleitung

Ristretto

Ristretto
Mahlgrad kann während des Mahlvorgangs eingestellt wer-
den. Wählen Sie für einen Espresso einen feineren Mahlgrad
als für einen Kaffee. Der Mahlgrad hat Einfluss auf die Durch-
laufzeit des Wassers durch das Kaffeepulver. Ein feineres Kaf-
feepulver verlängert die Extraktionszeit, so dass beim Espresso
möglichst viele Aromen freigesetzt werden können.
Temperatur: Im Programmiermodus Ihrer IMPRESSA haben
Z
Sie die Möglichkeit die Temperatur der Kaffeespezialitäten
einzustellen. Die Temperatur kann den Geschmack des Kaffees
beeinflussen und muss den individuellen Bedürfnissen sowie
der Kaffeebohnensorte angepasst werden.
Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf: Den Kaffeeauslauf kön-
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nen Sie stufenlos in der Höhe verstellen und Ihren Tassen-
größen anpassen. Der Abstand zwischen Kaffeeauslauf und
Tassenrand sollte möglichst klein sein. Das verhindert Kaffee-
spritzer auf dem Gerät und garantiert eine feine, dichte Crema.
Beherzigen Sie außerdem die folgenden Barista-Tipps:
Lagern Sie Ihren Kaffee trocken. Sauerstoff, Licht, Hitze und
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Feuchtigkeit schaden dem Kaffee.
Verwenden Sie nur frisches, kaltes Wasser, damit sich das
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Aroma des Kaffees optimal entfalten kann.
Wechseln Sie für perfekten Kaffeegenuss das Wasser bitte
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täglich.
Wärmen Sie die Tassen vor.
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Verwenden Sie für Zucker einen kleinen Löffel und keinen
Z
Würfelzucker, damit die Crema oder der Milchschaum nicht
zerstört wird.
Beispiel: So bereiten Sie einen Ristretto zu.
Stellen Sie eine Espressotasse unter den Kaffeeauslauf.
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u T Drücken Sie die Taste Ristretto.
1 RISTRETTO
zeigt.
Die voreingestellte Wassermenge fließt in die Tasse. Die
Zubereitung stoppt automatisch, im Display erscheint
BITTE WÄHLEN
5 Zubereitung auf Knopfdruck
, danach wird kurz die Kaffeestärke ange-
.
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