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Z10
(EA/SA/INTA)
Bedienungsanleitung

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Jura Z10 Serie

  • Seite 1 (EA/SA/INTA) Bedienungsanleitung...
  • Seite 2 Bedienung über Touchscreen-Display und Rotary Switch  Gerät aufstellen  Bohnenbehälter füllen  Wasserhärte ermitteln  Erste Inbetriebnahme  Ihre Z10 steuern – das JURA Cockpit  Milch anschließen  Milchkühler Cool Control per Funk verbinden  WiFi-Verbindung herstellen  4 Zubereitung ...
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

     Wassertank entkalken  Bohnenbehälter reinigen  8 Meldungen im Display  9 Störungen beheben  10 Transport und umweltgerechte Entsorgung  Transport / System leeren  Entsorgung  11 Technische Daten  12 Index  13 JURA-Kontakte / Rechtliche Hinweise ...
  • Seite 4: Bedienelemente

    1 Bedienelemente 1 Bedienelemente...
  • Seite 5 1 Bedienelemente Taste Ein/Aus Tassenplattform Abdeckung Pulverschacht für gemahlenen Restwasserschale Kaffee Kaffeesatzbehälter Pulverschacht für gemahlenen Kaffee Netzkabel (fest angeschlossen Serviceschnittstelle mit JURA WiFi Connect oder steckbar) (unter Abdeckung) Heißwasserauslauf Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel Wassertank Rotary Switch Behälter für Milchsystem-Reinigung Touchscreen-Display Dosierlöffel für gemahlenen Kaffee Höhen- und breitenverstellbarer Kombiauslauf...
  • Seite 6: Für Ihre Sicherheit

    2 Für Ihre Sicherheit 2 Für Ihre Sicherheit Bedienungsanleitung Lesen und beachten Sie diese Bedienungsanlei- beachten tung vollständig vor Gebrauch des Geräts Halten Sie diese Bedienungsanleitung beim Gerät verfüg- bar und geben Sie sie an nachfolgende Anwender weiter Die Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung kann zu schweren Verletzungen bzw Sachschäden führen Sicherheitshinweise sind daher wie folgt gekennzeichnet:...
  • Seite 7 2 Für Ihre Sicherheit Bei Verwendung der Filterpatrone CLARIS Smart oder eines JURA WiFi Connect werden Funkverbin- dungen aufgebaut Konkrete Angaben zum genutz- ten Frequenzband und zur max Sendeleistung entnehmen Sie dem Kapitel »Technische Daten« Nutzung durch Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen Kinder Bedienung erkennen und verstehen können:...
  • Seite 8: Beschädigungen Vermeiden

    Schalten Sie das Gerät bei längerer Abwesenheit mit der Taste Ein/Aus Q aus und entfernen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose Verwenden Sie ausschließlich Original-Pflege- produkte von JURA Nicht von JURA ausdrück- lich empfohlene Produkte können Ihre Z10 beschädigen...
  • Seite 9: Verbrennungs-, Verbrühungs- Und Verletzungsgefahr

    2 Für Ihre Sicherheit Stromschlaggefahr Wasser leitet Strom. Bringen Sie Wasser und Strom nicht in Kontakt: Fassen Sie den Netzstecker niemals mit feuch- ten Händen an Tauchen Sie die Z10 und das Netzkabel nicht in Wasser Stellen Sie die Z10 und ihre Einzelteile nicht in die Spülmaschine Schalten Sie die Z10 vor Reinigungsarbeiten mit der Taste Ein/Aus Q aus Wischen Sie die Z10...
  • Seite 10: Vorbereiten Und In Betrieb Nehmen

    3 Vorbereiten und in Betrieb nehmen 3 Vorbereiten und in Betrieb nehmen Bedienung über Touchscreen-Display und Rotary Switch Sie haben zwei Möglichkeiten, um Ihre Z10 zu bedienen: Ihre Z10 besitzt ein Touchscreen-Display Tippen oder streichen Sie über das Display, um eine Aktion auszulösen Nutzen Sie den Rotary Switch, indem Sie ihn drehen oder drücken Gerät aufstellen...
  • Seite 11 3 Vorbereiten und in Betrieb nehmen   Entfernen Sie Verschmutzungen oder Fremdkörper, die sich eventuell im Bohnenbehälter befinden   Füllen Sie Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter und schließen Sie den Aromaschutzdeckel Wasserhärte ermitteln Während der ersten Inbetriebnahme müssen Sie die Wasserhärte einstellen Kennen Sie die Wasserhärte des verwendeten Wassers nicht, können Sie diese zunächst ermitteln Verwenden Sie hierfür das im Lieferumfang enthaltene Aquadur®-Teststäbchen...
  • Seite 12 3 Vorbereiten und in Betrieb nehmen   Tippen Sie auf »Speichern« Im Display erscheint kurz »Gespeichert« »Wasserhärte« E Kennen Sie die Wasserhärte des verwendeten Wassers nicht, müssen Sie diese zunächst ermitteln (siehe Kapitel 3 »Vorbe- reiten und in Betrieb nehmen – Wasserhärte ermitteln«)  ...
  • Seite 13 Der Startbildschirm wird angezeigt Ihre Z10 ist nun betriebsbe- reit Ihre Z10 steuern – das JURA Cockpit Mit dem JURA Cockpit steuern Sie Ihre Z10 Drücken Sie den Rotary Switch, um in das JURA Cockpit zu gelangen  Symbol Bedeutung Bereich »Pflege«...
  • Seite 14   Tippen Sie auf »1/2«, um auf die nächste Seite zu wechseln   Tippen Sie auf»Beistellgeräte«   Tippen Sie auf »Verbinden« »Gespeichert« WiFi-Verbindung herstellen Ihre Z10 lässt sich mit Ihrer App von JURA (JOE ) verbinden ® Voraussetzung: JOE ist auf Ihrem mobilen Endgerät installiert ®...
  • Seite 15: Zubereitung

    Rotary Switch, um den Standby-Modus zu verlassen E Heiß schmeckt Kaffee am besten Eine kalte Porzellantasse entzieht dem Getränk Hitze – und Geschmack Wir empfeh- len Ihnen daher, die Tassen vorzuwärmen Einen Tassenwär- mer von JURA erhalten Sie bei Ihrem Fachhändler...
  • Seite 16 4 Zubereitung Aroma Selection Mit der Aroma Selection Ihrer Z10 können Sie den Mahlgrad und die Kaffeestärke eines beliebigen Produkts ändern: Beispiel: Espresso mit höherer Kaffeestärke   Stellen Sie eine Tasse unter den Kombiauslauf   Tippen Sie auf das Symbol »Aroma Selection« (rechts unten)  ...
  • Seite 17 4 Zubereitung Cold Brew Mit der Vorauswahl »Cold Brew« bereiten Sie eine kalte Kaffee- spezialität zu Beispiel: Kaffee mit Vorauswahl »Cold Brew«   Füllen Sie kaltes Wasser in den Wassertank E Sie können das Brühergebnis beeinflussen: Je kälter das Wasser im Wassertank, desto kälter das Brühergebnis Ihrer Zubereitung  ...
  • Seite 18 4 Zubereitung   Stellen Sie ein Glas unter den Kombiauslauf   Tippen Sie auf »Latte macchiato« Die voreingestellte Milch- und Milchschaummenge fließt in das Glas E Es folgt eine kurze Pause, in der sich die warme Milch vom Milchschaum trennt So können die typischen Schichten eines Latte macchiato entstehen Die voreingestellte Wassermenge des Espressos fließt in das Glas...
  • Seite 19 4 Zubereitung Gemahlener Kaffee Über den Einfülltrichter für gemahlenen Kaffee haben Sie die Möglichkeit, einen zweiten, beispielsweise koffeinfreien, Kaffee zu verwenden Füllen Sie nie mehr als zwei gestrichene Dosierlöffel gemahle- nen Kaffee ein Verwenden Sie nicht zu fein gemahlenen Kaffee Dieser kann das System verstopfen und der Kaffee läuft nur tropfenweise durch Wenn Sie zu wenig gemahlenen Kaffee eingefüllt haben, wird...
  • Seite 20 4 Zubereitung Beispiel: Heißwasser   Stellen Sie eine Tasse unter den Kombiauslauf   Tippen Sie auf »Heißwasser« Die voreingestellte Wassermenge fließt in die Tasse Tippen Sie ca. 2 Sekunden auf ein Produkt, um zu den Einstellmög- Produkteinstellungen anpassen lichkeiten zu gelangen: »Produkteinstellungen«: Nehmen Sie individuelle Einstellungen wie Kaffeestärke, Wassermenge etc vor »Initialen«: Ändern Sie den Namen des Produkts...
  • Seite 21: Täglicher Betrieb

    5 Täglicher Betrieb 5 Täglicher Betrieb Gerät ein- und ausschalten   Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiauslauf   Drücken Sie die Taste Ein/Aus »Gerät spült« Ihre Z10 ist ein- bzw ausgeschaltet E Beim Ausschalten wird das System nur dann gespült, wenn eine Kaffeespezialität zubereitet wurde E Wurde vor dem Ausschalten Milch zubereitet, werden Sie aufgefordert, eine Milchsystem-Reinigung durchzuführen...
  • Seite 22 5 Täglicher Betrieb Pflegemaßnahmen Eine optimale Kaffeequalität ist von vielen Faktoren abhängig Eine wichtige Voraussetzung ist die stete Pflege Ihrer Z10 Führen Sie fol- gende Maßnahmen durch: Pflegemaßnahme täglich bei Bedarf Anmerkung Restwasserschale und Kaffeesatz- Leeren Sie den Kaffeesatzbehälter behälter leeren und mit warmem immer bei eingeschaltetem Gerät Wasser spülen Nur so wird der Kaffeesatzzähler...
  • Seite 23: Geräteeinstellungen

    Anzahl der Produkte auf dem Startbildschirm einstellen: 2 Produkte, 5 Produkte oder automatisch (»Intelligenter Modus«) »Wi-Fi Verbindung« Z10 per Funk mit der App von JURA (JOE ) verbinden oder die ® Verbindung wieder trennen (siehe Kapitel 3 »Vorbereiten und in Betrieb nehmen –...
  • Seite 24: Pflege

    Damit das Milchsystem im Kombiauslauf einwandfrei funktioniert, müssen Sie es täglich reinigen, wenn Sie Milch zubereitet haben VORSICHT Schäden am Gerät und Rückstände im Wasser durch falsche Reiniger sind nicht auszuschließen   Verwenden Sie ausschließlich original JURA-Pflegeprodukte E Der JURA-Milchsystem-Reiniger ist im Fachhandel erhältlich...
  • Seite 25: Kombiauslauf Zerlegen Und Spülen

    7 Pflege E Verwenden Sie für die Milchsystem-Reinigung den im Lieferumfang enthaltenen Behälter Voraussetzung: Der Startbildschirm wird angezeigt   Drücken Sie den Rotary Switch   Tippen Sie auf c   Tippen Sie auf »Milchsystem-Reinigung«   Tippen Sie auf »Weiter« »Reiniger für Milchsystem-Reinigung« »Milchschlauch verbin- den«...
  • Seite 26   Spülen Sie alle Teile unter fließendem Wasser Bei stark eingetrockneten Milchrückständen legen Sie die Einzelteile zunächst in eine Lösung aus 250 ml Wasser und 1 Dosiereinheit JURA-Milchsystem-Reiniger ein Spülen Sie die Einzelteile danach gründlich   Stecken Sie das Milchsystem wieder zusammen  ...
  • Seite 27: Filter Einsetzen/Wechseln

    7 Pflege   Setzen Sie die Abdeckung des Kombiauslaufs auf Vergewissern Sie sich, dass die Abdeckung des Kombiauslaufs richtig eingerastet ist Filter einsetzen/wechseln Sobald die Filterpatrone erschöpft ist (abhängig von der eingestell- ten Wasserhärte), verlangt die Z10 einen Filterwechsel E Ihre Z10 muss nicht mehr entkalkt werden, wenn Sie die Filterpatrone CLARIS Smart verwenden E Filterpatronen CLARIS Smart sind im Fachhandel erhältlich Voraussetzung: Der Startbildschirm wird angezeigt (Oder im...
  • Seite 28: Gerät Reinigen

    Z10 eine Reinigung VORSICHT Schäden am Gerät und Rückstände im Wasser durch falsche Reiniger sind nicht auszuschließen   Verwenden Sie ausschließlich original JURA-Pflegeprodukte E Das Reinigungsprogramm dauert ca 20 Minuten E Unterbrechen Sie das Reinigungsprogramm nicht Die Reinigungsqualität wird dadurch beeinträchtigt E JURA-Reinigungstabletten sind im Fachhandel erhältlich...
  • Seite 29: Gerät Entkalken

    7 Pflege   Werfen Sie eine JURA-Reinigungstablette in den Einfülltrichter   Schließen Sie die Abdeckung des Einfülltrichters   Tippen Sie auf »Weiter« »Gerät reinigt«, es fließt mehrmals Wasser aus dem Kombiaus- lauf »Kaffeesatzbehälter leeren«   Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter und setzen Sie diese wieder ein Gerät entkalken...
  • Seite 30 7 Pflege   Entfernen Sie den Wassertank und leeren Sie ihn   Lösen Sie 3 JURA-Entkalkungstabletten in einem Gefäß vollstän- dig in 600 ml Wasser auf Dies kann einige Minuten dauern   Füllen Sie die Lösung in den leeren Wassertank und setzen Sie ihn ein »Rotary Switch drücken«...
  • Seite 31: Wassertank Entkalken

      Entfernen Sie den Wassertank   Falls Sie eine Filterpatrone CLARIS Smart verwenden, entfernen Sie diese   Lösen Sie 3 JURA-Entkalkungstabletten im vollständig gefüllten Wassertank auf   Lassen Sie den Wassertank mit der Entkalkungslösung mehrere Stunden (zB über Nacht) stehen  ...
  • Seite 32: Meldungen Im Display

    8 Meldungen im Display 8 Meldungen im Display Meldungen auf dem Startbildschirm Meldung Ursache/Folge Maßnahme »Wassertank füllen« Der Wassertank ist leer Keine Füllen Sie den Wassertank Zubereitung möglich (siehe Kapitel 5 »Täglicher Betrieb – Wassertank füllen«) »Kaffeesatzbehälter leeren« Der Kaffeesatzbehälter ist voll / Leeren Sie den Kaffeesatzbe- »Restwasserschale leeren«...
  • Seite 33: Störungen Beheben

    Entkalken Sie den Wassertank trotz leerem Wassertank verkalkt (siehe Kapitel 7 »Pflege – nicht angezeigt Wassertank entkalken«) Mahlwerk macht sehr laute Im Mahlwerk befinden sich Kontaktieren Sie den Kunden- Geräusche Fremdkörper dienst in Ihrem Land (siehe Kapitel 13 »JURA-Kontakte / Rechtliche Hinweise«)...
  • Seite 34 Schalten Sie die Z10 mit der werden angezeigt Taste Ein/Aus aus Kontaktieren Sie den Kundendienst in Ihrem Land (siehe Kapitel 13 »JURA- Kontakte / Rechtliche Hinweise«) Es kommt wenig bzw kein Das Anschlussteil des Drücken Sie die Entriegelungen Dampf aus dem Kombiaus-...
  • Seite 35: Transport Und Umweltgerechte Entsorgung

    10 Transport und umweltgerechte Entsorgung 10 Transport und umweltgerechte Entsorgung Transport / System leeren Bewahren Sie die Verpackung der Z10 auf Sie dient zum Schutz beim Transport Um die Z10 beim Transport vor Frost zu schützen, muss das System geleert werden Voraussetzung: Der Startbildschirm wird angezeigt  ...
  • Seite 36: Technische Daten

    32 × 36 × 47 cm Milchsystem Auswechselbarer Milchauslauf Filterpatrone CLARIS Smart Frequenzband 13,56 MHz (RFID-Technologie) Max Sendeleistung < 1 mW JURA WiFi Connect Frequenzband 2,4 GHz (Bluetooth-Verbindung) Max Sendeleistung < 1 mW JURA WiFi Connect Frequenzband 2,4 GHz (WiFi-Verbindung) Max Sendeleistung < 100 mW JURA Type Hinweis für Prüfer (Wiederholungsprüfung nach DIN VDE 0701-...
  • Seite 37: Index

    12 Index 12 Index Adressen 40 Einschalten 21 Aromaschutzdeckel Entkalken Bohnenbehälter mit Aromaschutz- Gerät 29 deckel 5 Wassertank 31 Aroma Selection 16 Entsorgung 35 Aufstellen Erdungspunkt 36 Erste Inbetriebnahme 11 Gerät aufstellen 10 Espresso 17 Auslauf Espresso doppio 18 Heißwasserauslauf 5 Espresso macchiato 17 Höhen- und breitenverstellbarer EU-Konformitätserklärung 40...
  • Seite 38 12 Index Inbetriebnahme, Erste 11 Reinigen Bohnenbehälter 31 Gerät 28 JURA Restwasserschale 5 Kontakte 40 RFID 36 Rotary Switch 5, 10 Kaffee 17 Kaffeesatzbehälter 5 Serviceschnittstelle 5 Kännchen Kaffee 18 Sicherheitshinweise 6 Kinder 7 Smart Connect 14 Kombiauslauf Speciality Selection Höhen- und breitenverstellbarer Kombi-...
  • Seite 39 12 Index Zentraler Erdungspunkt 36 Zubereitung 15, 17 Aroma Selection 16 Cappuccino 17 Cold Brew 17 Espresso 17 Espresso doppio 18 Espresso macchiato 17 Flat White 17 Gemahlener Kaffee 19 Heißwasser 19 Kaffee 17 Kännchen Kaffee 18 Latte macchiato 17 Lungo Barista 18 Milch 18 Milchkaffee 17...
  • Seite 40: Jura-Kontakte / Rechtliche Hinweise

    Tel +41 (0)62 38 98 233 E Weitere Kontaktdaten für Ihr Land finden Sie online unter jura.com E Benötigen Sie Unterstützung bei der Bedienung Ihres Gerätes, finden Sie Hilfe unter jura.com/service E Ihre Meinung ist uns wichtig! Nutzen Sie die Kontaktmög- lichkeiten unter jura.com Richtlinien Das Gerät entspricht den folgenden Richtlinien:...

Diese Anleitung auch für:

Z10 eaZ10 saZ10 inta

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