Nuttige Aanwijzingen En Tips - Zanussi ZCB 880 Benutzerinformation

bracht in de eerste en gebruikt zoals afgebeeld in af-
beeldingen 1 en 2.
Afbeelding 1
De bereiding met stoom in de dieetvorm is met name
geschikt voor groenten: de smaak wordt verbeterd zonder
toevoeging van water en de voedingswaarden van de le-
vensmiddelen blijven onveranderd.
De bereiding met directe stoom (Afb. 2) die gebruik maakt
van de injector met gaatjes is ideaal voor kip en kalkoen.
Het vlees wordt dankzij de stoom ook van binnen gaar,
terwijl de buitenkant roze gebraden wordt dankzij de on-

Nuttige aanwijzingen en tips

De oven heeft vier inzetniveaus. Tel de inzetniveaus vanaf
de bodem van de oven.
Waarschuwing! Wees voorzichtig bij het plaatsen
en verwijderen van de accessoires om de
geëmailleerde delen van de oven niet te beschadigen.
Waarschuwing! Alle bereidingen moeten
uitgevoerd worden met gesloten deur, ook grillen.
• Gebruik altijd ovenhandschoenen als u gerechten uit
de oven haalt.
• De oven werkt op temperaturen van tussen 30°C en
250°C. Daarom, dient u altijd houders te gebruiken die
bestand zijn tegen dergelijke temperaturen (bijv. me-
talen pannen, hittebestendige borden, ovengerei).
• Deze oven is uitgerust met een exclusief bereidings-
systeem dat zorgt voor een natuurlijke luchtcirculatie
en de afvoer van de bereidingsdampen. Hierdoor kunt
10
der- en bovenwarmte, waardoor het vlees mals, zacht en
smaakvol wordt. De gaten in de injector mogen niet ge-
blokkeerd zijn; daarom moet de injector altijd in de holte
van de kip of kalkoen geplaatst worden, zoals aangegeven
op Afb. 2.
Afbeelding 2
Het uiteinde van de sonde met het metalen element
moet in het gat van de naar buiten komende stoom
geplaatst worden. De twee injectoren moeten geplaatst
worden aan het andere uiteinde van de sonde.
u gerechten in een constant vochtige omgeving berei-
den waardoor ze zacht van binnen en knapperig van
buiten worden. Bovendien worden de bereidingstijd en
het energieverbruik tot een minimum beperkt. Tijdens
de bereiding kan er stoom ontstaan, die bij het openen
dan de deur naar buiten komt. Dit is helemaal normaal.
• Zet tijdens de bereiding nooit voorwerpen op de bodem
van de oven en bedek deze niet met aluminiumfolie,
daardoor kan het email beschadigd raken en uw ge-
rechten bederven. Zet uw houders, vuurvaste schalen,
aluminiumfolie op het op de juiste wijze in de geleiders
van de oven geplaatste rooster.
• Indien u kookt met vetten of olies (bijv. gebakken
voedsel), dient u ervoor te zorgen dat deze vetten niet
oververhit raken: deze kunnen namelijk bij hoge tem-
peraturen in brand vliegen.
• Als u daarom eten in de oven plaatst of eruit verwijdert,
dient u ervoor te zorgen dat de vetten (olie, vleessap-
pen, gesmolten vet) niet in aanzienlijke hoeveelheden
op de bodem terecht komen . Maak in dat geval de
bodem van de oven zorgvuldig schoon voordat u aan
een volgende bereiding begint. Daarmee voorkomt u
ook dat er onaangename rook en geurtjes ontstaan.
•