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benutzerinformation
Elektro-
Einbaubackofen
EBV SL6

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Electrolux EBV SL6

  • Seite 1 Elektro- Einbaubackofen EBV SL6...
  • Seite 2 We were thinking of you when we made this product...
  • Seite 3 3 Willkommen bei Electrolux! Wir möchten uns bedanken, dass Sie sich für ein erstklassiges Produkt von Electrolux entschieden haben, welches Ihnen sicherlich viel Freude bereiten wird. Es ist unser Bestreben, eine breite Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubie- ten, die helfen, Ihr Leben etwas komfor- tabler zu machen.
  • Seite 4: Inhaltsverzeichnis

    4 electrolux inhalt Inhalt Gebrauchsanweisung Sicherheitshinweise Gerätebeschreibung Vor dem ersten Gebrauch Bedienen des Backofens Reinigung und Pflege Was tun, wenn … Montageanweisung Entsorgung Stichwortverzeichnis Service In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet: Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermei- dung von Geräteschäden...
  • Seite 5: Gebrauchsanweisung

    5 Gebrauchsanweisung Sicherheit während der Benutzung • Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensori- schen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Un- kenntnis nicht in der Lage sind, das Sicherheitshinweise Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht...
  • Seite 6 6 electrolux sicherheitshinweise So vermeiden Sie Schäden am Gerät • Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Hinweis Email-Beschichtung Backblech, keinen Topf etc. auf den Farbliche Veränderungen an der Boden, da sonst das Backofenemail Email-Beschichtung des Backofens...
  • Seite 7: Gerätebeschreibung

    7 Gerätebeschreibung Gesamtansicht Backofen-Anzeigen und Touch Control-Sensorfelder Türgriff Backofentür Beheizbare Schublade Das Gerät schaltet sich nach 2 Minuten aus, wenn keine Funktion gewählt ist und am Gerät nichts ver- ändert wird.
  • Seite 8: Die Elektronische Backofen-Steuerung

    8 electrolux gerätebeschreibung Die elektronische Backofen-Steuerung Anzeigen Symbol Menüpunkt Tageszeit Heiz-Anzeige (mit Einsatzebenen) Zeitfunktionen Temperatur Gewicht Fleischkerntemperatur Symbole In den Anzeigen werden je nach einge- stellter Funktion bestimmte Symbole angezeigt. Anzeige Symbol Funktion (Beispiele) Kurzzeit-Wecker 4:30 Der Kurzzeit-Wecker ist aktiv.
  • Seite 9 9 Touch Control-Sensorfelder Das Gerät wird mit Touch Control-Sen- sorfeldern bedient. Funktionen werden durch Berühren der Sensorfelder ge- steuert. Vergewissern Sie sich, dass Sie beim Bedienen nur ein Sensorfeld berühren. Wird der Finger zu flach aufgelegt, wird evtl. ein angrenzendes Sensorfeld mit angesprochen.
  • Seite 10 10 electrolux gerätebeschreibung Sensor- Funktion Bemerkung feld Nach unten und nach oben im Bei einer aktiven Funktion: Menü. • 1x drücken: Wechsel ins übergeordnete Menü (Funktion bleibt aktiv), nach 5 Sekun- den wieder Wechsel in den aktiven Menü- punkt • 2x drücken: Im übergeordneten Menü nach...
  • Seite 11: Ausstattung Backofen

    11 Ausstattung Backofen Alle Backofen-Innenwände sind mit ei- nem speziellen Email überzogen (Katalyse-Beschichtung). Oberhitze und Grillheizkörper, herausnehmbar Drehspießantrieb Fettfalle Backofenbeleuchtung Einsatzebenen Speisenthermometer- buchse Fettfilter Backofenbeleuchtung Rückwandheizkörper Ventilator Alu-Bodenschale Unterhitze-Heizkörper, herausnehmbar Backauszug Antihaft herausnehmbar...
  • Seite 12: Zubehör Backofen

    12 electrolux gerätebeschreibung Zubehör Backofen Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke. Backblech (Kuchenblech) Für Kuchen und Plätzchen. Fettpfanne (Kuchenblech hochran- dig) Zum Backen und Braten bzw. als Auf- fangblech für Fett. Speisenthermometer Für genaue Bestimmung des Garzu- standes von Fleischstücken.
  • Seite 13: Vor Dem Ersten Gebrauch

    13 Vor dem ersten Gebrauch Möchten Sie eine dieser Grundein- stellungen zu einem späteren Zeit- punkt verändern, sehen Sie bitte im Kapitel Einstellungen nach. Sprache einstellen 1. Nach dem elektrischen Anschluss wird im Display folgendes angezeigt: –...
  • Seite 14: Uhr Einstellen

    14 electrolux vor dem ersten gebrauch Uhr einstellen Nachdem Sie den Kontrast und die Hel- ligkeit eingestellt haben, wird die Anzei- ge „Tageszeit einstellen“ angezeigt. 1. Mit bzw. die Stunde der aktuel- len Uhrzeit einstellen. 2. Mit bestätigen. 3. Mit bzw.
  • Seite 15: Bedienen Des Backofens

    15 Bedienen des Backofens Die Menüs im Überblick Untermenü Hauptmenü Koch-Assistent Schwein/Kalb Rind/Wild/Lamm Geflügel Fisch Kuchen Pizza/Quiche/Brot Auflauf/Gratin Convenience Sonderfunktionen Ofenfunktionen Heissluft Ober-/Unterhitze Pizza-/Wähenstufe Heissluftgrillen Heissluftgrillen+Drehspieß Grill Grill+Drehspieß Grossflächengrill Grossflächengrill+Drehspieß Unterhitze Niedertemperaturgaren Meine Programme 1- Mein Programm...
  • Seite 16 Untermenü Hauptmenü Einstellungen Tageszeit einstellen Zeitanzeige Set+Go Heat+Hold Zeitverlängerung Kontrast Helligkeit Sprache einstellen Lautstärke Tastentöne Alarmsignale Service Werkseinstellungen...
  • Seite 17 17 Bedienen der Menüs Beispiel 1. Schalten Sie das Gerät mit ein. Sie befinden sich im Hauptmenü. 2. Wählen Sie mit bzw. das ge- wünschte Hauptmenü aus. 3. Wechseln Sie mit in die entspre- chenden Untermenüs.
  • Seite 18 18 electrolux bedienen des backofens Heiz-Anzeige Anzeige Aufheizen Nach dem Einschalten einer Backo- fen-Funktion zeigt der immer länger werdende Balken an, wie weit der Back- ofen bereits aufgeheizt ist. Anzeige Schnellheizen Bei manchen Backofen-Funktionen wird die Aufheizzeit durch die automatische Funktion Schnellheizen verkürzt.
  • Seite 19: Rost, Backblech Und Fettpfanne Einsetzen

    19 Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen: Backblech bzw. Fettpfanne so auf die Teleskopschiene der gewählten Einsatz- ebene legen, dass die beiden Bohrun- gen in die vorderen Haltebolzen der Teleskopschienen greifen. Rost einsetzen: Rost so einsetzen, dass die Füßchen...
  • Seite 20: Fettfilter Einsetzen/Herausnehmen

    20 electrolux bedienen des backofens Fettfilter einsetzen/herausnehmen Den Fettfilter nur beim Braten ein- setzen, um den Rückwandheizkörper vor Fettspritzern zu schützen. Fettfilter einsetzen Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen.
  • Seite 21: Drehspieß

    21 Drehspieß Grillgut befestigen 1. Gabel auf den Drehspieß stecken. 2. Grillgut und zweite Gabel auf- stecken. Das Grillgut mittig ausrichten. 3. Die Gabeln festschrauben. Drehspieß einsetzen 1. Das Auffangblech in die 1. Einsatzebene von unten ein- setzen.
  • Seite 22 22 electrolux bedienen des backofens 6. Den Griff abziehen. 7. Backofen-Funktion und -Temperatur einstellen wie in der Tabelle Dreh- spieß angegeben. Achten Sie darauf, dass sich der Drehspieß dreht. Drehspieß entnehmen Warnung: Der Drehspieß ist nach Beendigung des Garvorgangs sehr heiß.
  • Seite 23: Das Menü Koch-Assistent

    23 Das Menü Koch-Assistent Der Koch-Assistent im Überblick Die Gerichte des Koch-Assistenten (au- ßer Sonderfunktionen) werden mit Hilfe von Automatiken zubereitet. Die Automatiken bieten für das jeweilige Gericht die optimalen Einstellungen (Ofenfunktionen, Temperatur, Dauer) an. Kategorie...
  • Seite 24 24 electrolux bedienen des backofens Kategorie Gericht Kuchen Zitronenkuchen Gugelhupf Schwedischer Kuchen Savarin-Kuchen Bisquitboden Brownies Käsekuchen Muffins Früchtekuchen Apfelwähe Streuselkuchen Rüblitorte Butterzopf Mandelkuchen Hefezopf Obst-Tarte Pizza/Quiche/Brot Blechpizza Börek Zwiebelkuchen Weissbrot Quiche Lorraine Bauernbrot Ziegenkäse-Tarte Piroggen-Kuchen Käsewähe Auflauf/Gratin Lasagne Nudel-Auflauf Cannelloni Überbackener Chicoree...
  • Seite 25 25 Bedienen des Koch-Assistenten Koch-Assistent mit Gewichtsauto- matik Die Bratzeit wird automatisch durch die Eingabe des Gewichtes festgelegt. Beispiel 1. Mit bzw. den Menüpunkt Koch-Assistent, die gewünschte Ka- tegorie und das Gericht wählen. 2. Jeweils mit bestätigen.
  • Seite 26 26 electrolux bedienen des backofens Koch-Assistent mit Speisenthermo- meterautomatik Der Backofen schaltet sich aus, wenn die vorgegebene Kerntemperatur er- reicht ist. Achtung: Es darf nur das mitgelie- ferte Speisenthermometer verwen- det werden. Im Ersatzfall nur das Original-Ersatzteil verwenden! Beispiel 1. Gerät mit einschalten.
  • Seite 27 27 Innerhalb einiger Minuten wird eine vorläufige Endzeit berechnet, in der die eingestellte Kerntemperatur er- reicht sein wird. Diese Zeit wird ständig neu berechnet und in der Anzeige aktualisiert. Für das Sys- tem ist es erforderlich, dass das...
  • Seite 28 28 electrolux bedienen des backofens Koch-Assistent mit Rezeptautomatik Alle Einstellungen sind fix und können nicht verändert werden. Beispiel 1. Mit bzw. den Menüpunkt Koch-Assistent, die gewünschte Ka- tegorie und das Gericht wählen. 2. Jeweils mit bestätigen. 3. Mit bzw. Rezeptautomatik wählen.
  • Seite 29: Das Menü Ofenfunktionen

    29 Das Menü Ofenfunktionen Die Ofenfunktionen im Überblick Mit den Ofenfunktionen können Sie Back- und Bratvorgänge individuell ein- stellen. Ofenfunktion Anwendung Heissluft Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.
  • Seite 30 30 electrolux bedienen des backofens Bedienen der Ofenfunktionen Beispiel 1. Gerät mit einschalten. 2. Mit bzw. den Menüpunkt Ofenfunktion auswählen. 3. Mit bestätigen. 4. Mit bzw. Ofenfunktion Heiss- luft wählen. 5. Mit bestätigen. 6. Mit bzw. die gewünschte Tem- peratur einstellen.
  • Seite 31: Das Menü Meine Programme

    31 Das Menü Meine Programme Meine Programme im Überblick Untermenü Beschreibung 1- Mein Programm Optimale Einstellungen für eigene Rezepte speichern. 2- Mein Programm Programm umbenennen Gespeicherte Programme umbenennen. Sie können 20 Programme spei- chern. Bedienen von Meine Programme Programm speichern 1.
  • Seite 32 32 electrolux bedienen des backofens 8. Mit bestätigen, wenn Sie Ihren Programmnamen geschrieben ha- ben. Ihr Programm ist gespeichert. Bereits belegte Speicherplätze sind jederzeit überschreibbar. Anstatt des vorgeschlagenen freien Speicherplatzes, mit bzw. Programm auswählen, dass Sie über- schreiben möchten. Programme können im Menü „Pro- gramm umbenennen“...
  • Seite 33 33 Das Menü Einstellungen Die Einstellungen im Überblick Unabhängig von der jeweiligen An- wendung im Backofen können Sie verschiedene Grundeinstellungen verändern. Die Einstellungen können nur verändert werden, wenn keine Ofenfunktion ange- wählt ist. Einstellung Anzeige Beschreibung...
  • Seite 34 34 electrolux bedienen des backofens Einstellung Anzeige Beschreibung Service ECAIA207 Zeigt die Version der Software, der Konfiguration V03IA003 und die Betriebsdauer an. Werkseinstellun- Alle Einstellungen in den Auslieferungszustand zu- rücksetzen (auch Meine Programme). Zwischen 22:00 und 6:00 reduziert das Display im ausgeschalteten Zustand seine Helligkeit um Energie zu sparen.
  • Seite 35 35 Benutzen der Einstellungen im Alltag Set+Go Die Funktion Set+Go ermöglicht es Ih- nen alle Einstellungen an einer Backo- fen-Funktion vorzunehmen und diese später zu starten. Anwendungsbeispiel: Sie bereiten morgens ein Gericht zu und nehmen alle nötigen Einstellungen am Backofen vor.
  • Seite 36 36 electrolux bedienen des backofens Heat+Hold Die Funktion Heat+Hold hält Ihr zuberei- tetes Gericht für 30 Minuten warm, nachdem der Back- bzw. Bratvorgang beendet ist. Dies ist zum Beispiel hilfreich, wenn sich ihre Gäste verspäten. Voraussetzung für Heat+Hold: • Gesetzte Temperatur ist über 80°C •...
  • Seite 37 37 Zeitverlängerung Die letzte Backofen-Funktion nach ab- gelaufener Zeit weiterlaufen lassen. Voraussetzung: • Alle Backofen-Funktionen mit Dauer oder Gewichtsautomatik. • Keine Backofen-Funktionen mit Speisenthermometer. Die Zeitverlängerung kann im Menü Ein- stellungen ein- bzw. ausgeschaltet wer- den.
  • Seite 38: Zusatzfunktionen

    38 electrolux bedienen des backofens Zusatz-Funktionen Ihr Backofen ist mit folgenden Zusatz- Funktionen ausgestattet: • Kurzzeit-Wecker • Dauer • Ende • Tastensperre • Kindersicherung • Automatische Abschaltung • Speisenthermometer Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ab- lauf ertönt ein Signal.
  • Seite 39 39 Dauer bzw. Ende Dauer Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. Ende Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll. 1. Backofen-Funktion wählen. 2. Taste so oft drücken, bis das Fenster „Dauer/Ende“ erscheint.
  • Seite 40 40 electrolux bedienen des backofens Dauer und Ende kombiniert Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späte- ren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll. 1. Backofen-Funktion wählen. 2. Taste so oft drücken, bis das Fenster „Dauer/Ende“...
  • Seite 41 41 Tastensperre Die Tastensperre sichert alle eingestell- ten Funktionen vor versehentlichem Ver- stellen. Tastensperre einschalten 1. Backofen-Funktion wählen. 2. Taste so oft drücken, bis das Fenster „Tastensperre“ erscheint. 3. Mit bestätigen. Die Tastensperre ist jetzt aktiviert.
  • Seite 42 42 electrolux bedienen des backofens Automatische Abschaltung des Backofens Wird der Backofen nach einer be- stimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Temperatur nicht verän- dert, schaltet er sich automatisch Der Backofen schaltet sich ab bei einer Backofentemperatur von: 30 - 120°C...
  • Seite 43 43 Speisenthermometer Der Backofen schaltet sich aus, wenn die von Ihnen eingestellte Kerntempera- tur erreicht ist. Achtung: Es darf nur das mitgelie- ferte Speisenthermometer verwen- det werden! Im Ersatzfall nur das Original-Ersatzteil verwenden! Speisenthermometer-Kerntempe- ratur einstellen 1.
  • Seite 44 44 electrolux bedienen des backofens Innerhalb einiger Minuten wird eine vorläufige Endzeit berechnet, in der die eingestellte Kerntemperatur er- reicht sein wird. Diese Zeit wird ständig neu berechnet und in der Anzeige aktualisiert. Für das Sys- tem ist es erforderlich, dass das...
  • Seite 45: Reinigung Und Pflege

    45 Reinigung und Pflege 2. Alle Einschubteile aus dem Backofen entfernen. 3. Backofen-Temperatur auf 250°C einstellen. 4. Nach einer Stunde Backofen aus- schalten. Warnung: Vor der Reinigung das 5. Eventuell verbliebene Reste mit ei- Gerät abschalten und abkühlen las- nem feuchten weichen Schwamm sen.
  • Seite 46 46 electrolux reinigung und pflege Alu-Bodenschale Verwenden Sie keine kratzenden und scheuernden Reinigungsmittel, Putzmittel oder Stahlwatte. Nicht in der Geschirrspülmaschine reini- gen. Waschen Sie die Alu-Bodenschale nach jedem Gebrauch mit einer weichen Bürste in heißer Spülmittellauge. Bei hartnäckiger Verschmutzung in hei- ßer Lauge einweichen und wirken las-...
  • Seite 47 47 Backauszug Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abneh- men. Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst vorne von der Back- ofenwand wegziehen und dann hinten aushängen. Einschubgitter einsetzen...
  • Seite 48: Backauszug Reinigen

    48 electrolux reinigung und pflege Backauszug reinigen Backauszüge mit heißer Spülmittellauge reinigen. Achtung: Der Backauszug ist nicht zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Achtung: Verwenden Sie keine ag- gressiven und scheuernden Reini- gungsmittel, Backofensprays, Stahlwatte oder harten Gegenstän- de wie Messer oder Reinigungs- schaber.
  • Seite 49 49 Fettfalle Die Fettfalle ist praktisch pflegefrei. Soll- te jedoch durch häufiges Zubereiten von sehr fetthaltigen Speisen ein gewisser Belag entstehen, so gehen Sie für eine allfällige Reinigung wie folgt vor: Achtung: An den Heizkörpern an der...
  • Seite 50: Backofenbeleuchtung

    50 electrolux reinigung und pflege Backofenbeleuchtung Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlam- – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens le- gen. Backofenlampe austauschen/ Glasabdeckung reinigen 1.
  • Seite 51 51 Seitliche Backofenlampe austau- schen/Glasabdeckung reinigen 1. Linkes Einschubgitter abnehmen. 2. Glasabdeckung mit Hilfe eines schmalen, stumpfen Gegenstandes (z. B. Teelöffel) abnehmen und reini- gen. 3. Falls erforderlich: Halogen- Backofenlampe austauschen. Ersatzlampe über Kundendienst be- stellen (siehe unter Service/Kunden- dienst).
  • Seite 52: Backofen-Tür

    52 electrolux reinigung und pflege Backofen-Tür Zum leichteren Reinigen des Backofen- innenraums lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen. Backofen-Tür aushängen 1. Backofen-Tür vollständig öffnen. 2. Klemmhebel(A) an beiden Tür- scharnieren ganz aufklappen. 3. Backofen-Tür bis zur ersten Rast- stellung schließen (ca. 45°).
  • Seite 53 53 Backofen-Tür einhängen 1. Backofen-Tür von der Griffseite her mit beiden Händen seitlich anfassen und unter einem Winkel von ca. 45° halten. Die Aussparungen an der Unterseite der Backofen-Tür auf die Scharniere am Backofen setzen. Die Tür bis zum Anschlag nach unten gleiten lassen.
  • Seite 54: Was Tun, Wenn

    54 electrolux was tun, wenn … Was tun, wenn … Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht Der Backofen ist nicht ein- Backofen einschalten geschaltet Die erforderlichen Einstellungen Einstellungen nachprüfen sind nicht erfolgt Die Sicherung in der Hausinstal- Sicherung überprüfen Sollten...
  • Seite 55: Montageanweisung

    55 Montageanweisung Einbau Backofen SMS Breite 55 cm mit Abluft Beim Einbau in brennbares Material sind die NIN 2005, Kapitel 4.2.2 und die Brandschutzrichtlinien und de- ren Verordnungen der Vereinigung kantonaler Feuerversicherungen zwingend einzuhalten. . 1. Geräteschublade bis zum Endan-...
  • Seite 56 56 electrolux montageanweisung Elektrischer Anschluss/Zuleitung Der Elektroanschluss muss von einem konzessionierten Installateur ausgeführt werden. Als Netzanschlussleitung muss eine Lei- tung vom Typ H05VV-F oder höherwer- tig verwendet werden. Ist hausanschlussseitig kein Nullleiter vorhanden, bestellen Sie bitte den Transformator R07 mit der Bestellnum- mer 940 304189 (2-phasig).
  • Seite 57: Entsorgung

    57 Entsorgung Verpackungsmaterial Wohin mit den Altgeräten? Die Verpackungsmaterialien sind Überall dort, wo neue Geräte ver- umweltverträglich und wiederver- kauft werden oder Abgabe bei den wertbar. Die Kunststoffteile sind ge- offiziellen S.EN.S-Sammelstellen kennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc.
  • Seite 58 58 electrolux Garantie/Kundendienst, Garantie/service-clientèle, Garanzia/Servizio clienti, Guarantee/Customer Service Centres Points de Service Servicestellen Servizio dopo vendita Point of Service 3018 Bern 5506 Mägenwil/Zürich 1028 Préverenges 6916 Grancia Morgenstrasse 131 Industriestrasse 10 Le Trési 6 Zona Industriale E 9000 St. Gallen Zürcherstrasse 204 e...
  • Seite 59: Stichwortverzeichnis

    59 Stichwortverzeichnis Anzeigen Ofenfunktionen 29, 30 Aufheizen Automatische Abschaltung Reinigung Backofen Backblech Backofenlampe Backblech hochrandig Fettfilter Backofen Vorreinigen Bedienen Zubehör Lampe Reparaturen Zubehör Restwärme Rezeptautomatik Rezepte 23, 24 Dauer Rost 12, 19 Display Ein/Aus Drehspieß Schnellheizen Sensorfelder Einstellungen...
  • Seite 60: Service

    60 electrolux service Service Bei technischen Störungen prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Ge- brauchsanweisung (Kapitel „Was tun, wenn...“) das Problem selbst beheben können. Wenn Sie das Problem nicht beheben konnten, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst oder einen unserer Ser- vice-Partner.
  • Seite 64 315 901 300- O -040 9 08-0 4...

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