Esempi Di Impiego Per La Cottura - Electrolux GK58TCIO Gebrauchsanweisung

Esempi di impiego per la cottura

I dati riportati nella tabella seguente sono valori indicativi.
Livello di
Tipo di cottura
cottura
0
Tenere in cal-
u
do
Fusione
1-2
Raffermare
2-3 Maceratura
Cottura a va-
3-4 pore
Stufatura
4-5 Bollitura
Cottura arro-
6-7 sto
leggera
Cottura arro-
7-8 sto
forte
Cottura inizia-
9 le rosolatura
frittura
La funzione Power è indicata per portare ad ebolli-
zione grandi quantità di liquidi.
ideale per
posizione di spento
Per tenere in caldo pietanze
cucinate
Salsa olandese
per fondere burro, cioccolato,
gelatina
Omelette, uovo strapazzato
Per macerare riso e pietanze a
base di latte
per riscaldare pietanze pronte
Per cuocere a vapore verdura,
pesce
per stufare pesce
Per cuocere a vapore patate
Per bollire quantità maggiori di
pietanze, minestroni e zuppe
Cotolette, cordon bleu, costo-
lette, polpette, salsiccia arro-
stita, fegato, besciamella,
uova, frittata, per friggere
krapfen
Kartoffelpuffer (specialità tede-
sca a base di patate), lombate,
bistecche, frittatine
Per portare ad ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere pasta fresca, roso-
lare carne (gulasch, stufati), friggere patatine
Durata Indicazioni/consigli
secondo neces-
Coprire con coperchio
sità
5-25 min. Mescolare di tanto in tanto
10-40 min. Cucinare con coperchio
Aggiungere almeno una
doppia quantità di liquido al
25-50 min. riso, mescolare di tanto in
tanto le pietanze a base di
Per le verdure aggiungere
20-45 min. poco liquido (alcuni cuc-
Utilizzare poco liquido, ad
20-60 min. es. max
Fino a 3 l di liquido più ingre-
60-150 min.
cuocere di
Girare di tanto in tanto
continuo
5-15 min.
Girare di tanto in tanto
per padella
latte.
chiai)
¼
l di acqua per
750 g di patate
dienti
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