Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Ïðîãðàììû
Ïðîãðàììû ïðèãîòîâëåíèÿ â ðó÷íîì
ðåæèìå
Êàæäàÿ ïðîãðàììà èìååò çàäàííóþ òåìïåðàòóðó
ïðèãîòîâëåíèÿ. Òåìïåðàòóðà ìîæåò áûòü íàñòðîåíà
âðó÷íóþ, îò 40°C äî 250°C.
 ïðîãðàììå ÃÐÈËÜ çàäàííîå çíà÷åíèå ÿâëÿåòñÿ
óðîâíåì ìîùíîñòè, âûðàæåííîé â %. Ýòîò óðîâåíü
ìîæåò áûòü òàêæå íàñòðîåí âðó÷íóþ.
Ïðîãðàììà ÎÄÍÎÂÐÅÌÅÍÍÎÅ
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ ÍÀ ÐÀÇÍÛÕ ÓÐÎÂÍßÕ
Âêëþ÷àþòñÿ íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû è âåíòèëÿòîð.
Òàê êàê æàð ÿâëÿåòñÿ ïîñòîÿííûì âî âñåì äóõîâîì
øêàôó, âîçäóõ îáåñïå÷èâàåò îäíîðîäíîå ïðèãîòîâëåíèå
è ïîäðóìÿíèâàíèå ïðîäóêòà. Îäíîâðåìåííî ìîæíî
èñïîëüçîâàòü íå áîëåå äâóõ óðîâíåé äóõîâîãî øêàôà.
Ïðîãðàììà ÃÐÈËÜ
Âêëþ÷àåòñÿ âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò è âåðòåë
(åñëè îí èìååòñÿ). Ïðè ïîìîùè êíîïîê «+» è «-»,
ðàñïîëîæåííûõ ñëåâà, íà äèñïëåå ÒÅÌÏÅÐÀÒÓÐÛ
ïîêàçûâàþòñÿ èìåþùèåñÿ óðîâíè ìîùíîñòè îò 5%
äî 100%. Âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà è æàð ïðÿìîãî äåéñòâèÿ
ãðèëÿ ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîäóêòîâ,
íóæäàþùèõñÿ â âûñîêîé ïîâåðõíîñòíîé òåìïåðàòóðå.
Ãîòîâüòå áëþäà ñ çàêðûòîé äâåðöåé äóõîâîãî øêàôà.
Ïðîãðàììà GRATIN (Ïîäðóìÿíèâàíèå)
Âêëþ÷àåòñÿ âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò, è â
îïðåäåëåííûé ìîìåíò öèêëà òàêæå êðóãëûé
íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò, âêëþ÷àþòñÿ âåíòèëÿòîð
âåðòåë (åñëè îí èìååòñÿ). Ñî÷åòàåò
îäíîíàïðàâëåííîå âûäåëåíèå æàðà ñ
ïðèíóäèòåëüíîé öèðêóëÿöèåé âîçäóõà âíóòðè
äóõîâîãî øêàôà.
Ýòî ïðåïÿòñòâóåò îáãîðàíèþ ïîâåðõíîñòè
ïðîäóêòîâ, ïîâûøàÿ ïðîíèêàþùóþ ñïîñîáíîñòü
æàðà. Ãîòîâüòå áëþäà ñ çàêðûòîé äâåðöåé äóõîâîãî
øêàôà.
Ïðîãðàììû ÍÈÇÊÀß ÒÅÌÏÅÐÀÒÓÐÀ
Ýòîò ðåæèì ïðèãîòîâëåíèÿ ñëóæèò äëÿ ðàññòîéêè
òåñòà, ðàçìîðîçêè ïðîäóêòîâ, ïðèãîòîâëåíèÿ
éîãóðòîâ, áîëåå èëè ìåíåå áûñòðîãî ðàçîãðåâà
ãîòîâûõ áëþä. Â äàííîì ðåæèìå ìîæíî âûáðàòü
îäíó èç ñëåäóþùèõ òåìïåðàòóð: 40, 65, 90°C.
Âåðòåë (èìååòñÿ òîëüêî â íåêîòîðûõ ìîäåëÿõ)
1. óñòàíîâèòå ïðîòèâåíü íà 1-ûé óðîâåíü;
2. óñòàíîâèòå äåðæàòåëü âåðòåëà íà 3-ûé óðîâåíü è
âñòàâüòå âåðòåë â ñïåöèàëüíîå îòâåðñòèå â çàäíåé
ñòåíêå äóõîâîãî øêàôà;
3. âêëþ÷èòå âåðòåë, âûáîðàâ ïðîãðàììó
.
Ïîñëå íà÷àëà âûïîëíåíèÿ ïðîãðàììû
îòêðûâàíèè äâåðöû äóõîâêè âåðòåë
îñòàíàâëèâàåòñÿ.
Ïðîãðàììû ïðèãîòîâëåíèÿ â
àâòîìàòè÷åñêîì ðåæèìå
Òåìïåðàòóðà è ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ
çàäàþòñÿ àâòîìàòè÷åñêè ñèñòåìîé C.O.P.®
(Îïòèìàëüíîå çàïðîãðàììèðîâàííîå
ïðèãîòîâëåíèå), ÷òî àâòîìàòè÷åñêè ãàðàíòèðóåò
èäåàëüíûé ðåçóëüòàò ïðèãîòîâëåíèÿ. Â çàâèñèìîñòè îò
âûáðàííîé ïðîãðàììû òîëüêî åå ïðîäîëæèòåëüíîñòü
ìîæåò áûòü èçìåíåíà íà ±5/10 ìèíóò. Ïðèãîòîâëåíèå
àâòîìàòè÷åñêè çàâåðøàåòñÿ, è äóõîâîé øêàô âêëþ÷àåò
çâóêîâîé ñèãíàë, îçíà÷àþùèé, ÷òî ïðîäóêò ãîòîâ.
Ïðèãîòîâëåíèå ìîæåò áûòü íà÷àòî â õîëîäíîé èëè â
ãîðÿ÷åé äóõîâêå.
 íà÷àëå ôàçû íà÷àëà ïðèãîòîâëåíèÿ äóõîâîé
øêàô âêëþ÷àåò çâóêîâîé ñèãíàë.
Íå îòêðûâàéòå äâåðöó äóõîâêè âî èçáåæàíèå
èçìåíåíèÿ òåìïåðàòóðû è ïðîäîëæèòåëüíîñòè
ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ïðîãðàììà ÌßÑÎ
Ýòà ïðîãðàììà ïðåäíàçíà÷åíà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
òåëÿòèíû, ñâèíèíû, áàðàíèíû. Ìÿñî ïîìåùàåòñÿ â
õîëîäíóþ äóõîâêó. Òåì íå ìåíåå âû ìîæåòå
ðàçîãðåòü äóõîâêó ïåðåä ïîìåùåíèåì â íåå
ïðîäóêòà.
Ïðîãðàììà ÊÎÍÄÈÒÅÐÑÊÀß ÂÛÏÅ×ÊÀ
Ýòà ïðîãðàììà èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ âûïå÷êè
òîðòîâ èç äðîææåâîãî, íåäðîææåâîãî òåñòà è
áèñêâèòîâ. Èçäåëèÿ ïîìåùàþòñÿ â õîëîäíóþ
äóõîâêó. Òåì íå ìåíåå âû ìîæåòå ðàçîãðåòü
Äëÿ âêëþ÷åíèÿ âåðòåëà
(ñì. ðèñóíîê) âûïîëíèòå
ñëåäóþùèå îïåðàöèè:
èëè
ïðè
53
RS
Werbung
Kapitel
