Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Ðñüãñáììá ÐÉÔÓÁÓ
×ñçóéìïðïéåßôå ôç ëåéôïõñãßá áõôÞ ãéá ðßôóá.
ÁíáôñÝîôå óôï åðüìåíï êåöÜëáéï ãéá ôç óõíôáãÞ êáé ôéò
ëåðôïìÝñåéåò.
Ðñüãñáììá ÁÑÔÏÕ
×ñçóéìïðïéåßôå ôç ëåéôïõñãßá áõôÞ ãéá øùìß. ÁíáôñÝîôå
óôï åðüìåíï êåöÜëáéï ãéá ôç óõíôáãÞ êáé ôéò
ëåðôïìÝñåéåò.
Ðñüãñáììá ÐÉÔÓÁÓ
Ãéá íá ðåôý÷åôå ôá êáëýôåñá áðïôåëÝóìáôá óáò
óõìâïõëåýïõìå íá áêïëïõèåßôå ðñïóåêôéêÜ ôéò
ðáñáêÜôù õðïäåßîåéò:
• åöáñìüóôå ôç óõíôáãÞ
• ôï âÜñïò ôçò æýìçò ðñÝðåé íá åßíáé ìåôáîý 500g êáé
700g.
• âïõôõñþóôå åëáöñÜ ôï ëéðïóõëëÝêôç.
ÓõíôáãÞ ãéá ôçí ÐÉÔÓÁ:
1 ËéðïóõëëÝêôçò, ×áìçëü åðßðåäï, óå Öïýñíï Êñýï Þ
Æåóôü
ÓõíôáãÞ ãéá 3 ðßôóåò ðåñßðïõ 550g : 1000g Áëåýñé,
500g Íåñü, 20g ÁëÜôé, 20g ÆÜ÷áñç, 10cl Åëáéüëáäï,
20g öñÝóêéá ìáãéÜ (Þ 2 óáêïõëÜêéá óå óêüíç)
• Öïýóêùìá óå èåñìïêñáóßá ðåñéâÜëëïíôïò: 1 þñá.
• Íá öïõñíßæåôå óå öïýñíï êñýï Þ æåóôü
• Áñ÷ßóôå ôï øÞóéìï
ÐÉÔÓÁ
Ðñüãñáììá ÁÑÔÏÕ
Ãéá íá ðåôý÷åôå ôá êáëýôåñá áðïôåëÝóìáôá óáò
óõìâïõëåýïõìå íá áêïëïõèåßôå ðñïóåêôéêÜ ôéò
ðáñáêÜôù õðïäåßîåéò:
• åöáñìüóôå ôç óõíôáãÞ
• ôï ìÝãéóôï âÜñïò ãéá ëéðïóõëëÝêôç
• ìçí îå÷íÜôå íá èÝóåôå 1dl êñýïõ íåñïý óôï
ëéðïóõëëÝêôç óôç èÝóç 5
• ôï öïýóêùìá ôçò æýìçò ãßíåôáé óå èåñìïêñáóßá
ðåñéâÜëëïíôïò ãéá 1 þñá Þ 1 þñá êáé ìéóÞ, óå
óõíÜñôçóç ôçò èåñìïêñáóßáò ôïõ äùìáôßïõ, êáé
ïõóéáóôéêÜ, ìÝ÷ñé ôï äéðëáóéáóìü ôçò æýìçò.
ÓõíôáãÞ ãéá ôï ØÙÌÉ:
1 ËéðïóõëëÝêôçò 1000g Max, ÷áìçëü Åðßðåäï
2 ËéðïóõëëÝêôçò 1000g Max, ÷áìçëü êáé ìåóáßï
Åðßðåäá
ÓõíôáãÝò ãéá 1000g æýìçò: 600g Áëåýñé, 360g Íåñü,
11g ÁëÜôé, 25g öñÝóêéá ìáãéÜ (Þ 2 óáêïõëÜêéá óå
óêüíç)
Äéáäéêáóßá:
• Áíáìßîôå ôï áëåýñé êáé ôï áëÜôé óå Ýíá ìåãÜëï äï÷åßï.
• Äéáëýóôå ôç ìáãéÜ óôï åëáöñÜ ÷ëéáñü íåñü (ðåñßðïõ
35 âáèìïß).
• Áíïßîôå ìéá ëáêêïýâá óôï áëåýñé.
• ×ýóôå ôï ìßãìá íåñïý êáé ìáãéÜò
• ÄïõëÝøôå ôï ìÝ÷ñé íá Ý÷åôå Ýíá ïìïéïãåíÝò ìßãìá êáé
åëáöñÜ êïëëþäåò, «óéäåñþíïíôÜò» ôï ìå ôçí ðáëÜìç
ôïõ ÷åñéïý êáé áíáäéðëþíïíôÜò ôï ãéá 10 ëåðôÜ.
• Ó÷çìáôßóôå ìéá ìðÜëá, âÜëôå ôï ìßãìá óå ìéá
óáëáôéÝñá êáé êáëýøôå ôï ìå äéáöáíÝò ðëáóôéêü
ãéá íá ìçí îåñáèåß ç åðéöÜíåéá ôïõ ìßãìáôïò. ÂÜëôå
ôç óáëáôéÝñá óôï öïýñíï óôç ÷åéñïêßíçôç ëåéôïõñãßá
×ÁÌÇËÇ ÈÅÑÌÏÊÑÁÓÉÁ óôïõò 40°C êáé áöÞóôå
íá öïõóêþóåé ãéá ðåñßðïõ 1 þñá (ï üãêïò ôïõ
ìßãìáôïò ðñÝðåé íá äéðëáóéáóôåß).
• ×ùñßóôå ôç ìðÜëá ãéá íá Ý÷åôå ôá äéÜöïñá øùìéÜ.
• ÔïðïèåôÞóôå ôá óôï ëéðïóõëëÝêôç óå ÷áñôß öïýñíïõ.
• Ðáóðáëßóôå ôá øùìéÜ ìå áëåýñé.
• ×áñÜîôå ôá øùìéÜ.
• ìçí îå÷íÜôå íá èÝóåôå 1dl êñýïõ íåñïý óôï
ëéðïóõëëÝêôç óôç èÝóç 5. Ãéá ôïí êáèáñéóìü,
ðñïôåßíåôáé ç ÷ñÞóç íåñïý êáé îõäéïý.
• Íá öïõñíßæåôå ìå öïýñíï êñýï.
• Áñ÷ßóôå ôï øÞóéìï
ÁÑÔÏÕ
• Óôï ôÝëïò ôïõ øçóßìáôïò, áöÞóôå ôá øùìéÜ óå Ýíá
ðëÝãìá ìÝ÷ñé íá êñõþóïõí ôåëåßùò.
/4
!'
Werbung
Kapitel
