Electrolux EMS17006O Benutzerhandbuch Seite 22

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Strogonoff de vitela
utensílios: Recipiente com tampa
(capacidade para 2 l)
600 g escalopes de vitela
10 g manteiga ou margarina
50 g cebola, picada finamente
100 ml vinho branco
caldo de carne temperado, para
aprox. ½ l de caldo
300 ml natas
1 c/sopa salsa picada
Lasanha
utensílios: Tigela com Tampa
(capacidade para 2 l)
Prato raso quadrado com tampa
(aprox. 20 x 20 x 6 cm)
300 g tomate, em lata
50 g fiambre, em cubos
50 g cebola, picada finamente
1 dente de alho, esmagado
250 g carne picada
2 c/sopa polpa de tomate
sal e pimenta
150 ml crème fraîche
100 ml leite
50 g queijo Parmesão, ralado
1 c/chá mistura de ervas secas
1 c/chá azeite
1 c/chá óleo vegetal para untar a forma
125 g lasanha verde
1 c/sopa queijo Parmesão, ralado
1. Corte a carne de vitela em tiras.
2. unte o recipiente com manteiga. Coloque a
carne e a cebola no recipiente, tape e deixe
cozinhar. Mexa uma vez durante a cozedura.
7-10 min. 800 W
3. Junte o vinho branco, o caldo da carne e as
natas, mexa, tape e deixe cozinhar
novamente.
Mexa ocasionalmente.
4-5 min. 800 W
4. Após a cozedura, mexa a mistura
novamente e deixe repousar durante
aproximadamente 5 minutos. decore com
salsa.
1. Corte o tomate, misture com o fiambre, a
cebola, o alho, a carne picada e a polpa de
tomate. Tempere, tape e deixe cozinhar.
7-9 min. 800 W
2. Misture o crème fraîche com o leite, o queijo
Parmesão, as ervas, o óleo e as especiarias.
3. unte o recipiente e cubra o fundo com cerca
1
de / da massa. Coloque metade da mistura
3
de carne picada na massa e deite algum
molho. Repita este procedimento e termine
com o resto da massa. Cubra a massa com
o molho e polvilhe com queijo parmesão.
deixe cozinhar com a tampa.
15-17 min. 560 W
Após a cozedura, deixe repousar durante
cerca de 5 a 10 minutos.