Bosch MUM50 Serie Gebrauchsanleitung Seite 186

uk Приклади для використання
■ Поворотний перемикач встановити на
ступінь 1 і додавати по ложці пересіяне
борошно і крохмаль протягом прибл.
½-1 хвилини.
Максимальна кількість: 2 х основних
рецепта
Здобне тісто
Основний рецепт
– 3-4 яйця
– 200-250 г цукру
– 1 пучка солі
– 1 пакунок ванільного цукру або
шкірка ½ лимону
– 200-250 г вершкового масла або
м аргарину (кімнатної температури)
– 500 г борошна
– 1 пакунок розпушувача тіста
– 125 мл молока
■ Усі інгредієнти перемішувати вінчи-
ком-мішалкою прибл. ½ хвилини на
ступені 1, а потім прибл. 3-4 хвилини на
ступені 4.
Максимальна кількість: 1,5 х основних
рецепта
Пісочне тісто
Основний рецепт
– 125 г вершкового масла
(кімнатної температури)
– 100-125 г цукру
– 1 яйце
– 1 пучка солі
– трохи шкірки лимону або
ванільного цукру
– 250 г борошна
– можна розпушувач тіста
■ Усі інгредієнти переробляти вінич-
коммішалкою прибл. ½ хвилини на
ступені 1, потім приблизно 2-3 хвилини
на ступені 3.
Для 500 г борошна і більше:
■ Вимішайте гачком для вимішування
інгредієнти прибл. ½ хвилини на
ступені 1, а потім прибл. 3-4 хвилини
на 2.
Максимальна кількість: 2 х основних
рецепта
186
122_MUM50xxx_8001027203.indb 186
Дріжджове тісто
Основний рецепт
– 500 г борошна
– 1 яйце
– 80 г жиру (кімнатної температури)
– 80 г цукру
– 200-250 мл теплого молока
– 25 г свіжих дріжджів або
1 пакетик сухих дріжджів
– шкірка ½ лимону
– 1 пучка солі
■ Всі інгредієнти перемішувати прибл.
½ хвилини гачком для замішування на
ступіні 1, потім прибл. 3-6 хвилин на
ступіні 2.
Максимальна кількість: 1,5 х основних
рецепта
Тісто для макаронних
виробів
Основний рецепт
– 300 г борошна
– 3 яйця
– за потреби 1-2 ст. л. (10-20 г)
холодної води
■ Замішайте тісто із інгредієнтів прибл.
3-5 хвилин на ступені 2.
Максимальна кількість: 1,5 х основних
рецепта
Тісто для хліба
Основний рецепт
– 750 г борошна
– 2 пакетика сухих дріжджів
– 2 ч. л. солi
– 450-500 мл теплої води
■ Всі інгредієнти перемішувати прибл.
½ хвилини гачком для замішування на
ступіні 1, потім прибл. 4-5 хвилин на
ступіні 2.
01.12.2015 16:12:08