IKEA LAGAN OV3 001.521.97 Gebrauchsanleitung Seite 27

DEUTSCH
• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig
nutzen, lassen Sie eine Ebene
dazwischen frei.
Garen von Fleisch und Fisch
• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit
hohem Fettgehalt ein tiefes Blech ein,
damit keine hartnäckigen Flecken im
Backofen verbleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden
mindestens 15 Minuten ruhen lassen,
damit der Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um die Rauchentwicklung beim Braten
zu vermindern, geben Sie etwas Wasser
in das tiefe Blech. Um die Kondensierung
Gartabelle
Menge
(kg)
1 Schwein/Lamm
1 Kalb/Rind
1.2 Hähnchen/Hasenbrat-
en
1.5 Ente
3 Gans
4 Pute
1 Fisch
1 Gefüllte Paprika oder
Tomaten/Ofenkartof-
feln
- Fertigkuchen
1 Pasteten
- Plätzchen
2 Lasagne
Speise Funktion
des Rauchs zu vermeiden, geben Sie
jedes Mal, wenn das Wasser verdampft
ist, erneut Wasser in das tiefe Blech.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der Menge
ab.
Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden
Sie heraus, welche Geräteeinstellungen
(Garstufe, Gardauer usw.) für Ihr
Kochgeschirr, Ihre Rezepte und die von
Ihnen zubereiteten Garmengen am besten
geeignet sind.
Ebene Temperatur
(°C)
2 180
2 190
2 190
1 160
1 160
1 180
2 190
2 190
2 160
2 160
3 140
2 180
27
Dauer (Min.)
110 - 130
70 - 100
70 - 80
120 - 150
150 - 200
210 - 240
30 - 40
50 - 70
45 - 55
80 - 100
25 - 35
45 - 60