Princess CLASSIC CASTEL Anleitung Seite 28

- Quando a fritadeira tiver já arrefecido, pode guardar o aparelho, com a tampa fechada, num lugar seco e escuro.
Pode deixar o óleo e a gordura na fritadeira.
EMPREGO DA GAVETA PARA CONSERVAR A TEMPERATURA, TIPO 182666
A gaveta para conservar a temperatura pode ser utilizada para manter aquecidas batatas fritas ou quaisquer
outros alimentos.
Deste modo, pode por exemplo fritar primeiro os outros alimentos e mantê-los aquecidos na gaveta para conservar
a temperatura, enquanto frita as batatas fritas. Nesse caso, recomendamos-lhe que frite as batatas no fim.
Também é possível fritar primeiro uma porção de batatas, colocando-as em seguida dentro da gaveta, enquanto
continua a fritar mais batatas.
Pode remover por completo a gaveta para conservar a temperatura e utilizá-la como travessa.
Aviso!
Nunca coloque papel de cozinha ou outro papel semelhante dentro da gaveta para conservar a temperatura.
Quando remover a gaveta, nunca enfie a mão na abertura correspondente ao espaço ocupado pela gaveta!
SUGESTÕES PARA FRITAR
- Deve sacudir os alimentos congelados no lava-louças para retirar o gelo.
- No caso de batatas fritas feitas a partir de batatas novas: seque as batatas fritas depois de as lavar para evitar
que haja água no óleo.
- Frite as batatas em 2 fases. A primeira fase (pré-fritar) dura cerca de 5 a 10 minutos a 170 graus. A segunda
fase (acabar de fritar) dura 2 a 4 minutos a 175 graus. Deixe escorrer bem o óleo.
QUANTIDADE MÁXIMA DO PRODUTO
TIPO Litros
182104 4
182666 3
TABELA DE FRITAR
PRATO
Batatas fritas (pré-fritar)
Batatas fritas (acabar de fritar)
Fondue de queijo Parmesão
Croquetes de queijo
Croquetes de carne/peixe/batata
Filetes de peixe
Bolinhos de queijo
Salsichas
Bolinhos de camarão
Para reduzir ao máximo a ocorrência de amido acrílico, não se deve fritar os produtos que contêm fécula ou
amido em demasia, especialmente os produtos com batata ou cereais, a uma tempereatura superior a 175° C.
COMO MUDAR O ÓLEO
Certifique-se que deixou arrefecer bem o aparelho e o óleo, antes de mudar este último (tirar a
ficha da tomada!). Mude o óleo e o filtro de plástico com frequência. Deve certamente fazê-lo
quando óleo já estiver muito escuro ou quando começar a cheirar. Deve mudar o óleo de qualquer
maneira depois de cada 10 utilizações. Mude o óleo duma só vez, não misture óleo novo com
óleo antigo. O óleo antigo é prejudicial para o meio ambiente. Por isso, não deve deitá-lo fora
juntamente com o lixo, mas deve cumprir as directivas estipuladas pela câmara municipal relativas
ao processamento do lixo dentro do seu município.
máximo
em gramas
1000
750
Peixe
Sonhos
Frango
máximo
em gramas
700
525
TEMPERATURA PARA FRITAR
170º C
175 C
170º C
170º C
175 C
170º C
180º C
180º C
175 C
190º C
170 C
180º C
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