Inhaltsverzeichnis
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Geeignetes
Kochgeschirr
Ferromagnetisches
Kochgeschirr
Spezielle Induktions-
kochgefäße
Prüfen des Kochgeschirrs
mit einem Magneten
Ungeeignetes Kochgeschirr
Leichtere Pflege und Reinigung, da
H
übergelaufene Speisen nicht so schnell
anbrennen.
Kontrollierte Wärmezufuhr und mehr
H
Sicherheit. Das Kochfeld erzeugt oder unterbricht
die Energieübertragung sofort nach Bedienen der
Steuerung. Die Induktionskochstelle unterbricht
die Energieübertragung, sobald das Kochgefäß
heruntergenommen wird, und ohne dass die
Kochstelle vorher ausgeschaltet wurde.
Nur ferromagnetisches Kochgeschirr ist zum
Induktionskochen geeignet, beispielsweise:
emaillierte Stahlgefäße
H
gußeiserne Gefäße
H
spezielles Induktionsgeschirr aus Edelstahl.
H
Es gibt spezielle Induktionskochgefäße, deren Boden
nicht vollständig magnetisch ist. Achten Sie auf den
Durchmesser, da dieser sowohl die Erkennung des
Kochgefäßes als auch das Kochergebnis
beeinflussen kann.
Um festzustellen, ob das Kochgeschirr geeignet ist,
prüfen Sie, ob der Gefäßboden einen Magneten
anzieht.
Hersteller weisen das Kochgeschirr normalerweise als
induktionsgeeignet aus.
Verwenden Sie niemals Gefäße aus:
normalem Edelstahl
H
Glas
H
Keramik
H
Kupfer
H
Aluminium
H
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Kapitel
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