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So nutzen Sie Ihren Backofen
Allgemeine Hinweise
Beachten Sie die Sicherheitshinweise auf S. 5!
Achtung, Überhitzungsgefahr! Beim Gebrauch Backofenboden nicht
mit Alufolie auslegen oder Töpfe, Pfannen u.ä. darauf stellen! Es würde
ein Hitzestau entstehen, der das Email beschädigt.
Während des Backofengebrauchs wird der Backofen heiß. Um das Ge-
häuse zu kühlen, wird der Kühlventilator zugeschaltet, sobald sich das
Gehäuse erwärmt. Der Kühlventilator läuft solange weiter, bis es abge-
kühlt ist - auch nach dem Ausschalten des Geräts. Die Ventilatorgeräu-
sche sind normale Betriebsgeräusche, es handelt sich nicht um eine
Störung.
Wenn Sie ein Gericht mit Alkohol oder Hefe im Backofen zubereiten,
kommt es bei den Betriebsarten Heißluft, Intensiv-Heißluft und Pizzastufe
zu einem Essiggeruch. Wenn Sie dieser Geruch stört, benutzen Sie bitte
die anderen Betriebsarten, z.B. Ober-/Unterhitze.
Bedienelemente und Anzeigen für den Backofen
A Betriebsanzeige (gelb)
B Aufheizanzeige (rot)
C Betriebsartenwahlschalter
D Temperaturregler
Schaltsymbole und Betriebsarten
Schalt-
Betriebsart
vorgesehen für
symbol
Aus
0
Beleuchtung
Kaltumluft
ohne Temperatureinstellung, zum schonenden Auftauen und
Abkühlen.
Heißluft
mit Temperatureinstellung, zum Backen, Braten, Garen auf
mehreren Ebenen.
Ober-/Unter-
Vorheizen,
hitze
Backen und Braten auf einer Ebene
Unterhitze
Vorbacken sehr feuchter Kuchen
Oberhitze
Überbacken
Grill
Grillen kleiner Mengen, die Fleischstücke in die Mitte des
Bratrostes legen.
Großflächen-
Grillen großer Mengen, z. B. Steaks, Fisch und Würstchen,
grill
aber auch zum Überbacken von Toasts und Gratins.
Intensiv-Heiß-
Backen von Blechkuchen mit trockenem Belag (z. B. Streu-
luft
sel), Intensivbraten von großen Braten und großem Geflügel
wie z. B. Gänse und Puten.
Pizza-Stufe
Backen von Brot, Pizza und feuchten Kuchen, Einkochen.
Aufheizanzeige und Betriebsanzeige
Die Aufheizanzeige an der Bedienblende leuchtet während des Aufheizens und
erlischt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist. Sie leuchtet auch wäh-
rend des Betriebes auf, wenn der Backofen nachheizt, um die gewünschte
Temperatur zu halten.
Die Betriebsanzeige leuchtet auf, wenn Sie eine Betriebsart gewählt haben -
der Backofen ist in Betrieb.
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Backofenbeleuchtung ein- und ausschalten
Wenn der Betriebsartenwahlschalter nicht versenkt ist, ist die Backofenbe-
leuchtung eingeschaltet - mit Ausnahme der Stellung 0. Ist der Betriebsarten-
wahlschalter eingedrückt, ist die Beleuchtung ausgeschaltet.
Die Beleuchtung ist unabhängig von der Wahl einer Betriebsart. Auch während
der Backofenbenutzung kann die Beleuchtung ausgeschaltet werden. Damit
sparen Sie Energie und verlängern die Lebensdauer der Glühlampen.
Backofen ein- und ausschalten
Die Schalter sind versenkbar, sie können in jeder Einstellung versenkt
werden. Durch kurzes Drücken werden sie herausgeholt. Mit versenkten
Schaltern können keine Einstellungen vorgenommen werden.
Betriebsart wählen:
– Betriebsartenwahlschalter (linker
Schalter) nach rechts drehen.
Temperatur einstellen:
– Temperaturregler (rechter Schalter)
nach rechts drehen.
Backofen ausschalten:
– Drehen Sie beide Schalter auf „0" zurück.
Einschubteile
Backbleche:
Beim Herausnehmen leicht anheben.
Nach dem Wiedereinschieben muß die schräge Kante der Bleche zur Back-
ofentür zeigen.
Fettpfanne und Backblech mit den beiden Löchern nach hinten in den Back-
ofen einschieben.
Rost:
Achten Sie darauf, daß die Quer-
stange der Roste immer nach
hinten (von Ihnen weg) zeigt.
Grillrost mit Heber zum Einsetzen
in die Fettpfanne
Der Grillrost wird in die Fettpfanne
eingesetzt. Mit dem Heber können Sie
den Grillrost mit der Fettpfanne zu-
sammen aus dem Backofen nehmen.
Es tropft nichts herunter und Sie kön-
nen bequem servieren.
Bratenblech als Spritzschutz beim Braten und Grillen (Zubehör)
Das Bratenblech wird in die Fettpfanne eingesetzt und verhindert, daß Fett
aus der Fettpfanne herausspritzt.
EEB 6500.0
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