Verwandte Anleitungen für Küppersbusch EEB 6850.0 Serie
Inhaltszusammenfassung für Küppersbusch EEB 6850.0 Serie
- Seite 1 GEBRAUCHS- und Einbauanweisung Instructions for use and installation Instructions d’utilisation et de montage Gebruiks- en montageaanwijzingen EEB 6850.0...
- Seite 2 EEB 6850.8...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Hier fi nden Sie... Ökofunktion Schnellaufheizung Speicherfunktion Bevor Sie Ihren Backofen in Betrieb nehmen, lesen Sie die in diesem Braten............Handbuch enthaltenen Informationen bitte aufmerksam durch. Hier fi nden Programmwahl Sie wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sowie über Einsatz, Pfl ege und Braten wenden Wartung Ihres Geräts, damit Sie lange Zeit Freude daran haben. -
Seite 4: Gesamtansicht Ihres Geräts
Gesamtansicht Ihres Geräts 1 Schalterleiste 2 Abklappbarer Grill (Oberhitze/Grill) 3 Anschluss für das Bratenthermometer 4 Warmluftgebläse 5 Einschubebenen 6 Backofentür Serienzubehör: Backrost Emaille-Backblech Emaille-Kuchenblech Sonderzubehör: Pizzastein (Zubehör Nr. 145) Backrost (Zubehör Nr. 124) Backblech (Zubehör Nr. 541) Kuchenblech (Zubehör Nr. 543) Schalterleiste –... -
Seite 5: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Bratenthermometer Verwenden Sie nur das Originalbratenthermometer. Einschalten und Betrieb Klemmen Sie das Bratenthermometerkabel nicht in der Backofentür ein. Nehmen Sie es aus dem Backofen, wenn es nicht verwendet wird. Ausschließlich KÜPPERSBUSCH Kochfelder wurden für den Einsatz Zum Rost und zum oberen Widerstand müssen mindestens 5 cm Ab- über einem KÜPPERSBUSCH Backofen konstruiert und getestet. -
Seite 6: Erste Reinigung
Bereitet man im Backofen ein Gericht mit Alkohol oder Hefe zu, bildet Drücken Sie auf das Symbol sich bei den Heißluftprogrammen Essiggeruch. Sollte dieser Geruch das rot angewählt erscheint. störend sein, ist ein Programm ohne Lüfter, wie z. B. Ober-/Unterhitze, Beim Drehen des Schalters können zu wählen. -
Seite 7: Backofenbedienung
Backofenbedienung Wahl einer Betriebsart Schalten Sie den Backofen durch Drücken auf das Symbol ein. Allgemeine Hinweise Drücken Sie auf das Symbol das auf der Backofenfront leuchtet. Das Symbol wechselt auf Rot. Bei einigen Programmen wird der Lüfter ein- und ausgeschaltet, was Indem Sie den Schalter nach rechts jedoch kein Anzeichen für eine Störung ist. -
Seite 8: Betriebsarten Des Backofens
Betriebsarten des Backofens Mit den im Folgenden beschriebenen Betriebsarten stehen Ihnen zahlreiche Optionen für die Zubereitung Ihrer Speisen zur Verfügung. Symbol Betriebsart Vorgesehen für Für Biskuitteig und Kuchen, bei denen die empfangene Wärme für eine lockere Textur Ober-/Unterhitze gleichmäßig sein muss. Oberhitze Für leichte Wärmezufuhr. -
Seite 9: Auswahl Der Zubereitungsprogramme
Auswahl der Zubereitungsprogramme Die Programme für Weißbrot, Schwarzbrot, dünnen und dicken Pizzateig erfolgen mit Vorheizen bei leerem Backofen, d. h., bevor Schalten Sie den Backofen durch Berührung des Symbols ein. das Gargut hineingeschoben wird. Auf diese Art hat der Backofen die richtige Temperatur erreicht, um diese Zubereitung unter Berühren Sie das Symbol besten Voraussetzungen durchführen zu können. -
Seite 10: Änderung/Einstellung Der Gardauer
Änderung/Einstellung der Gardauer Nach Ablauf der programmierten Zeit schaltet der Backofen ab. Ein Signal ertönt mit einer bestimmten Dauer und die Symbole beginnen zu blinken. Die Garzeit ist bei den Programmen zwar voreingestellt, kann aber geändert werden. Für die Betriebsarten gibt es keine voreingestellte Dauer. Drücken Sie auf das Symbol , um das akustische Signal abzubre- chen. -
Seite 11: Sonderfunktionen
Drehen Sie den Schalter, um die Zeit zu Ökofunktion wählen, nach der die Uhr eine Meldung abgeben soll. Drücken Sie abschließend Mit dieser Funktion können die beiden Anzeigen, wenn der Backofen den Schalter. Anschließend ertönen nicht in Betrieb ist, ausgeschaltet werden oder eingeschaltet bleiben. Ist 2 aufeinander folgende Pieptöne und auf der Anzeige erscheint das die Anzeige ausgeschaltet (Ökofunktion ON), sinkt der Stromverbrauch. -
Seite 12: Braten Wenden
Braten wenden Die Programme und Angaben in den Tabellen beziehen sich auf einen nicht vorgeheizten Backofen, sofern ausdrücklich keine anderen Anga- ben erfolgen. Bei den Betriebsarten muss das Gargut nach ca. 2/3 der Gardauer gewen- det werden, damit es gleichmäßig braun wird. Bei Heißluft ist kein Wenden Die Dauer des Bratvorgangs hängt von Fleischart, -qualität und -höhe erforderlich. -
Seite 13: Tabelle Garprogramme Im Backofen
Tabelle Garprogramme im Backofen Ihr Backofen bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Speisen anhand vorgeschlagener Programme zuzubereiten. Zu diesem Zweck müssen Sie nur das geeig- nete Programm wählen, das Gewicht des jeweiligen Garguts angeben und es in den Backofen stellen. Sie müssen sich um sonst nichts kümmern, da der Backofen mit optimalen Resultaten für Sie garen wird. Im Folgenden geben wir Ihnen die möglichen Zubereitungsprogramme an: SYMBOL PROGRAMME... -
Seite 14: Richtwerte Zum Braten Mit Betriebsarten
Richtwerte zum Braten mit Betriebsarten Heißluft Ober-/ Unterhitze Intensivheißluft Braten auf dem Bratdauer Empfohlenes Rost Fleischsorte Bratprogramm Je cm Fleischhöhe Temperatur in °C in Minuten Kalbsbraten 170-190 Roastbeef 200-220 180-200 8-10 Filet 200-220 180-200 Kalbfl eisch 170-190 160-180 Schweinebraten 170-190 160-180 12-15 Kasseler... -
Seite 15: Bratenthermometer Und Innentemperaturfunktion
Bratenthermometer Wenn Sie während des Backens die Temperatur des Temperaturfühlers berühren. Drehen Sie ändern möchten, müssen Sie das Symbol und Innentemperaturfunktion anschließend den Schalter, um die gewählte Temperatur zu ändern. Nach dem Schalterdruck erklingen abschließend 2 aufeinander Das Bratenthermometer misst die Temperatur im Inneren des Garguts. folgende Pieptöne zur Bestätigung der ausgeführten Änderung. -
Seite 16: Garen Bei Niedrigerer Temperatur
Garen bei niedrigerer Es ist wichtig, dass Sie am Ende der Gardauer anwesend sind, da der Braten zu diesem Zeitpunkt im gewünschten Zustand serviert werden Temperatur kann. Bleibt der Braten im Backofen stehen, brät er mit der im Back- ofeninneren vorhandenen Wärme weiter, so dass das Ergebnis nicht Anhand des Garens bei niedrigerer Temperatur wird das Fleisch mehr Ihren Wünschen entspricht. -
Seite 17: Richtwerte Zum Garen Bei Niedriger Temperatur
Richtwerte zum Garen bei niedriger Temperatur Fleischsorte Gewicht Min. Anbratdauer Min. Gardauer Temperatur Schweinefl eisch Steak 400-600 g 60-90 Schweinesteak 800-1000 g 90-105 Nuss 1000-1.500 g 10-12 230-250 Kotelett 800-1000 g 8-10 120-140 Rippchen 1000-1500 g 10-12 120-150 Rind Steak 700-1.200 g 100-140 Entrecôte... -
Seite 18: Backen Mit Betriebsarten
Backen mit Betriebsarten Wenn Sie eine kleine runde Pizza backen, schieben Sie das Backblech schon jetzt in den Backofen, um es auch vorzuheizen. Heißluft – Teig ausrollen, auf das Backblech legen und einen Rand formen. Kein Vorheizen erforderlich – es kann auf mehreren Stufen gleichzeitig –... - Seite 19 Richtwerte zum Backen Die Werte der bevorzugt anzuwendenden Betriebsarten sind hervorgehoben. Heißluft Ober-/Unterhitze Empfohlenes Intensivheißluft Back-dauer Backprogramm Pizza-Funktion Backwaren Höhe Programm Höhe Temperatur in °C Höhe Temperatur in °C Höhe Temperatur in °C In Minuten Rührteig Napfkuchen 150-160 170-180 50-65 Kastenkuchen 150-160 170-190...
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Seite 20: Grillen
Grillen 2. Drehen Sie den Schalter, um die Auftaustufe HI oder LO zu wählen. Drücken Sie anschließend den Schalter. Nur bei geschlossener Backofentür grillen! 3. Abschließend ertönen 2 aufeinander folgende akustische Signale zur Heizmodus wählen. Bestätigung der getroffenen Wahl. Temperatur auf 250 °C einstellen. Beim Auftauen von Speisen ist Folgendes zu beachten: Bei großen Braten ist es besser, eine Temperatur zwischen 200 und Unverpackte Speisen müssen auf das Backblech oder in eine Schüssel... -
Seite 21: Kindersicherung
Reinigung und Pfl ege Wählen Sie die Pizza-Funktion. Verwenden Sie nur frische Nahrungsmittel und bereiten Sie sie nach Lesen Sie dieses Kapitel bitte vollständig durch, bevor Sie das Gerät zum den üblichen Rezepten zu. ersten Mal einschalten. Bei sachgerechter Reinigung und regelmäßiger Kochen Sie maximal 6 x 1 l große Einmachgläser ein. -
Seite 22: Verwendung Von Backofenspray - Hinweise
Nicht mit den Ecken des Ein Reinigungsschaber eignet sich gut zur Entfernung grober Ver- Reinigungsschabers kratzen und schmutzungen. vorsichtig damit umgehen, um die Für eine gründliche Reinigung empfehlen wir VSR 0-FIX-C. Außerdem Dichtungen nicht zu beschädigen. kann Backofenspray verwendet werden. Türglas Verwendung von Backofenspray –... -
Seite 23: Seitengitter Aus- Und Einbauen
Backofentür anbringen ökotherm®-Katalysator – Backofentür seitlich mit beiden Händen fassen und die Scharniere in die regenerieren entsprechenden Öffnungen einführen. Das Scharnier einrasten. – Backofentür langsam und vollständig öffnen. Der ökotherm®-Katalysator löst in der Heißluft-Betriebsart die Fettpartikel und die beim Braten entstehenden Gerüche auf. Dieser Vorgang ist bei normalem Einsatz dieser Heißluftfunktion ausreichend. -
Seite 24: Wartung
... das Türglas kaputt ist? Halogenleuchte auswechseln Backofen ausschalten und die Tür vom Kundendienst auswechseln lassen. – Seitengitter zum Einführen von Ble- chen und Grillrosten abbauen..die Türdichtung beschädigt ist? Türdichtung auswechseln. Siehe «Wechsel der Türdichtung». Backofen nicht bei beschädigter Türdichtung einsetzen! ... -
Seite 25: Typenschild
Typenschild Der Einbauschrank für den Backofen muss Temperaturen bis 90 °C aushalten können. Das gilt insbesondere für Gegenbleche, Verleimungen, Kunststofffl ächen, Kleber und Lacke. Die Fronten der Wenn Sie auf den Kundendienst zurückgreifen müssen oder Ersatzteile angrenzenden Möbelstücke müssen Temperaturen von mindestens bestellen möchten, müssen die Angaben auf dem Typenschild genannt 70 °C aushalten können. -
Seite 26: Einbau In Das Küchenmöbelstück
Einbau in das Küchenmöbelstück Backofeneinbau in ein Küchenmöbelstück – Stecker in die Steckdose stecken. – Backofen vollständig in die Schranknische schieben. Dabei ist darauf zu achten, dass das Anschlusskabel des Geräts nicht gequetscht wird. Backofenbefestigung am Küchenmöbelstück – Backofentür öffnen. Das Gerät mit den beiliegenden Schrauben – die schräg und von innen nach außen angesetzt werden müssen –... - Seite 27 KÜPPERSBUSCH HAUSGERÄTE AG Postfach 10 01 32, D-45801 Gelsenkirchen, Küppersbuschstr. 16, D-45883 Gelsenkirchen Telefon: (02 09) 4 01-0, Telefax: (02 09) 4 01-3 03 www.kueppersbusch.de Küppersbusch Ges.m.b.H. Eitnergasse 13, 1231 Wien, Telefon: 01 / 8 66 80-0, Telefax: 01 / 8 66 80 72 www.kueppersbusch.at ·...