Réglage De La Table De Cuisson; Allumer Et Éteindre La Table De Cuisson; Réglage D'un Foyer; Tableau De Cuisson - Siemens ET9-SV-C-Serie Gebrauchsanleitung

Réglage de la table de cuisson
Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers.
Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les
temps de cuisson pour différents plats.
Allumer et éteindre la table de cuisson
Vous allumez et éteignez la table de cuisson à l'interrupteur
principal.
Allumer : Effleurez le symbole
l'interrupteur principal s'allume. La table de cuisson est en
ordre de marche.
Eteindre : Effleurez le symbole
dessus de l'interrupteur principal s'éteigne. Tous les foyers sont
éteints. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé jusqu'à
ce que les foyers soient suffisamment refroidis.
Remarque : La table de cuisson s'éteint automatiquement
lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de 20
secondes.
Réglage d'un foyer
Dans la zone de réglage, vous réglez la position de chauffe
désirée.
Position de chauffe 1 = puissance minimale
Position de chauffe 9 = puissance maximale
Chaque position de chauffe possède une position
intermédiaire. Elle est marquée par un point.

Tableau de cuisson

Vous trouverez quelques exemples dans le tableau suivant.
Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du
type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc
possibles.
Faire fondre
Chocolat, glaçage, beurre, miel
Gélatine
Chauffer et maintenir au chaud
Ragoût/potée (p.ex. ragoût de lentilles)
Lait**
Chauffer des saucisses dans de l'eau**
Décongeler et chauffer
Epinards surgelés
Goulasch surgelée
Pocher, frémir
Boulettes, quenelles
Poisson
Sauces blanches, p.ex. béchamel
Sauces fouettées, p.ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise
* mijoter sans couvercle
** sans couvercle
14
. L'affichage au-dessus de
#
, jusqu'à ce que l'affichage au-
#
Réglage de la position de chauffe
La table de cuisson doit être allumée.
Effleurer la zone de réglage du foyer pour sélectionner le
1.
foyer.
Dans les 10 secondes suivantes, passer sur la zone de
2.
réglage jusqu'à ce que la position de chauffe désirée
apparaisse dans l'affichage de la position de chauffe.
Modifier la position de chauffe
Régler la nouvelle position de chauffe dans la zone de réglage
du foyer.
Eteindre le foyer :
Régler sur dans la zone de réglage.
‹
Le foyer s'éteint et l'indicateur de chaleur résiduelle apparaît
après env. 10 secondes.
Remarque : Le foyer est régulé par l'enclenchement et l'arrêt
du chauffage. Même à la puissance maximale, le chauffage
peut s'allumer et s'éteindre.
Lors du réchauffement de mets épais filant, les remuer
régulièrement.
Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe 9.
Position de mijo-
tage
1-2
1-2
1-2
1.-2.
3-4
2.-3.
2.-3.
4.-5.
4-5*
1-2
3-4
Durée de mijotage
en minutes
-
-
-
-
-
20-30 min.
10-15 min.
20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.