Información Útil - Climadiff CLP170N Gebrauchsanweisung

13° INFORMACIÓN ÚTIL
Ejemplos de temperaturas de servicio:
riqueza de los aromas de los vinos).
Las opiniones varían, al igual que la temperatura ambiente, pero muchos coinciden en lo siguiente:
Grandes vinos de Burdeos – Tintos
Grandes vinos de Borgoña – Tintos
"Grands crûs" de vinos blancos secos
Tintos ligeros, afrutados, jóvenes
Rosados de Provenza, vinos jóvenes
Blancos secos y vinos tintos de la tierra
Vinos blancos de la tierra
Champanes
Vinos licorosos
Tabla de desarrollo en años:
DENOMINACIÓN
Alsacia
Grandes vinos de Alsacia
Beaujolais (crus)
Beaujolais joven
Bergerac
Burdeos
Borgoña
Cahors
Côtes de Provence
Côte Rôtie, Hermitage
Grandes vinos de Borgoña
Grandes vinos de Burdeos
Jurançon suaves, licorosos
Jurançon seco
Languedoc
Loira
Loira suaves licorosos
Mâcon
Montbazillac
Saboya
Valle del Ródano
Vino amarillo
Cómo gestionar su colección:
¡El registro de la vinoteca (el original, una innovación de Climadiff) le ayudará en esto!
REGISTRO DE VINOTECA o tabla de vinos clasificados (según el modelo y salvo que la puerta sea de cristal).
La contrapuerta de la vinoteca ha sido especialmente diseñada para poder anotar con tiza información sobre el
registro de la vinoteca y las características de su colección o para colocar la lista de los vinos clasificados.
Utilice sólo tiza para escribir en el registro de la vinoteca.
Para limitar la manipulación de los vinos, coloque en el fondo los vinos destinados a permanecer durante un
período largo en la vinoteca.
Para borrar, utilice un paño o una esponja ligeramente humedecida. Nunca utilice detergentes ni sustancias
abrasivas.
(a tener en cuenta en las degustaciones para no perderse la
Blanco Rosado
1 - 4
8 - 12
2 - 3
2 - 3
5
1 - 2
8
8 - 10
8 -10
6 -10
2 - 4
1 - 2
5 - 10
10 - 15
2 - 3
6 - 8
1 - 2
2
20
℃
16 – 17
℃
15 – 16
℃
14 – 16
℃
11 – 12
℃
10 – 12
℃
10 – 12
℃
8 – 10
7 – 8°C
6°C
Tinto
1 - 4
1 - 2
3 - 4
3 - 4
7
5 - 10
2 - 5
8 - 15
10 -15
10 - 15
2 - 4
5 - 12
1 - 2
2 - 4
4 - 8
80