Inhaltsverzeichnis
Werbung
Le compartiment
congélateur
Utilisation du compartiment
congélateur
S Pour entreposer des produits surgelés
S Pour fabriquer des glaçons
S Pour congeler des aliments
Veillez à ce que la porte du compartiment
congélateur reste toujours fermée. Porte
ouverte, les produits surgelés dégèleraient
et le compartiment se couvrirait d'une
épaisse couche de givre. En outre, vous
gaspilleriez de l'énergie par une
consommation de courant accrue!
Congélation et
rangement
Achat de produits surgelés
S Vérifiez si l'emballage est endommagé.
S Vérifiez la date limite de consommation
recommandée.
S La température indiquée par le
thermomètre du congélateur
commercial doit être de -18 °C
minimum. Si ce n'est pas le cas, la
durée de conservation des produits
surgelés diminue en conséquence.
S Utilisez de préférence un sac isotherme
pour le transport puis rangez les
produits le plus rapidement possible
dans le compartiment congélateur.
Rangement des produits
surgelés
S Enfoncez bien les tiroirs de congélation
jusqu'à la butée. C'est important pour
que l'air puisse bien circuler.
S S'il faut ranger une grande quantité
d'aliments, vous pouvez empiler
les produits alimentaires directement
sur les grilles de congélation et au bas
du compartiment congélateur. Pour
ce faire, retirez tous les bacs de produits
congelés. Tirez les à vous jusqu'à
la butée, soulevez l'avant des bacs
et retirez les. Fig. q.
Congélation
de produits frais
Congeler soi même
les aliments
Pour congeler les aliments, n'utilisez que
des aliments frais et d'un aspect
impeccable.
Se prêtent à la congélation :
La viande et la charcuterie, les volailles
et le gibier, le poisson, les légumes,
les herbes aromatiques, les fruits,
les pâtisseries, les pizzas, les plat
cuisinés, les restes de plat, le jaune
d' uf, le blanc d' uf.
Ne se prêtent pas à la congélation :
Les
ufs entiers dans leur coquille,
la crème fraîche et la mayonnaise,
la salade verte, les radis et les oignons.
fr
29
Werbung
Inhaltsverzeichnis
