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Gerichte
gefroren
Kalbsbraten
Lammkeule
Lammkeule, rosa
Geflügelkeulen
Hammel, Hirsch
Reh, Kleinwild
Tipps zur Pro
grammautomatik
Das Lebensmittel ist nicht
vollständig aufgetaut.
Ihr Braten/Geflügel liegt
nicht im angegebenen Ge
wichtsbereich.
Der Schmorbraten sieht gut
aus, aber die Soße ist zu
dunkel.
Der Schmorbraten sieht gut
aus, aber die Soße ist zu
hell und wässrig.
Der Braten ist von oben zu
trocken.
Sie wollen mehrere Hähn
chen bzw. Geflügelkeulen
gleichzeitig schmoren oder
braten.
geeignet ist
Schulter, Haxe, Kugel, Ober
schale, gefüllte Kalbsbrust
Keule ohne Knochen
Keule ohne Knochen
Hähnchen , Puten , Enten ,
Gänsekeulen
Schulter, Halsgrat, Brust
Rehkeule, Hasenkeule
Die Auftauprogramme sind bewusst so ausgelegt,
damit Sie die Lebensmittel nach dem Auftauen gut
weiterverarbeiten können.
Der Gewichtsbereich wurde eingeschränkt, da für
sehr große Braten häufig kein ausreichend großer
Bräter erhältlich ist. Bereiten Sie große Stücke mit t
Ober und Unterhitze oder S Umluftgrillen zu.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratge
schirr und geben Sie mehr Flüssigkeit zu.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratge
schirr und verwenden Sie weniger Flüssigkeit.
Verwenden Sie Geschirr mit gut schließendem
Deckel. Sehr mageres Fleisch bleibt saftiger, wenn
Sie es mit Speckstreifen belegen.
Dazu eignen sich nur etwa gleich große Keulen.
Stellen Sie das Gewicht der schwereren Keule ein.
Wollen Sie z. B. 2 Putenkeulen mit 1,4 kg und 1,5 kg
braten, stellen Sie 1,5 kg ein.
Programm
Gewichts
Nummer
bereich
46
0,5 2,0 kg
47
0,5 2,0 kg
48
0,5 2,5 kg
49
0,3 1,5 kg
50
0,5 2,0 kg
51
0,5 2,0 kg
Flüssigkeit
zugeben
ja
ja
nein
nein
ja
ja
51
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