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Kuchen in Formen
Nusskuchen
Obst oder Quarktorte,
Mürbeteig*
Obstkuchen, fein Rührteig
Pikante Kuchen*
(z. B. Quiche/Zwiebelkuchen)
*
Kuchen ca. 20 Minuten im Gerät auskühlen lassen.
Kuchen auf dem Blech
Rühr oder Hefeteig mit trockenem
Belag
Rühr oder Hefeteig mit saftigem
Belag * (Obst)
Biskuitrolle (vorheizen)
Hefezopf mit 500 g Mehl
Stollen mit 500 g Mehl
Stollen mit 1 kg Mehl
Strudel, süß
Pizza
*
Für sehr saftige Obstkuchen die tiefere Universalpfanne verwenden.
** Beim Backen auf zwei Ebenen die Universalpfanne immer über dem Blech einschieben.
Kuchen auf dem Blech
Rührteig mit Obst
Geschirr
Höhe
Spring oder
2
Kastenform
dunkle Spring
1
form
Springform oder
2
Napfform
Springform
1
Blech
Blech +
Universalpfanne**
Blech
Blech +
Universalpfanne**
Blech
Blech
Blech
Blech
Universalpfanne
Blech
Blech +
Universalpfanne**
Geschirr
Universalpfanne 3
Heiz
Tempera
art
tur C
T
170 180
W
180 200
T
170 190
W
200 220
Höhe Heizart Tempera
3
g
2+4
T
3
t
2+4
T
2
g
3
g
3
T
3
T
2
W
3
W
2+4
T
Höhe Heizart Tempera
tur C
T
160 170
Mikrowellen
Gesamtdauer
leistung
Minuten
180 W
20 25
180 W
40 50
90 W
30 35
180 W
40 50
Dauer
tur C
Minuten
170 190
20 30
160 180
35 45
170 190
40 50
160 180
50 60
180 200
15 20
180 200
25 35
150 170
65 75
140 160
85 95
180 200
60 80
200 220
25 35
170 190
35 45
Mikrowelle, W,
Dauer, Min.
180 W, 25 35
41
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