Slibning; Kniv Med Glat Skær; Kniv Med Bølgeskær - Silvercrest SEAS 20 A1 Bedienungsanleitung

Slibning

• Læg først klingerne imod, når slibestenen
• Træk altid knivene og saksene væk fra skaftanslaget i en jævn bevægelse,
ikke tilbage igen eller frem og tilbage – ellers bliver sliberesultatet uregel-
mæssigt.
• Tryk ikke for kraftigt og slib altid kun rene klinger, så du undgår for tidligt
slid på slibestenen.
• Slib altid knivene og saksene således, at skæret står i en spids vinkel i for-
hold til slibestenen (som foreskrevet med åbningens form). Slibning i en
forkert vinkel kan ødelægge skæret.
• Fjern eventuelle sliberester på klingen med en fugtig klud efter slibningen.
Kniv med glat skær
Når du har valgt stillingen
• Slib altid knive med glat skær på begge sider – hertil findes en venstre
og en højre slibeåbning.
• Hold kniven i venstre føring hældet så langt til venstre som muligt, og i
højre føring til højre, når du trækker kniven igennem.
Kniv med bølgeskær
Når du har valgt stillingen
• Slib dem altid kun på siden med bølgeskæret – alt efter hvor det findes,
bestemmes trækretningen for kniven.
Bølgeskærets side skal pege mod slibestenen
• Bølgeskær kan generelt kun efterslibes betinget. Knive med fint fortandet
savskær (f.eks. bordknive) behøver ikke efterslibning.
q
"Knive med glat skær" (fig. B):
w
"Knive med bølgeskær" (fig. C):
- 36 -
t
roterer.
t
ved slibning.