AEG EP5003011 Benutzerinformation Seite 19

Speise Funktion
Fatless sponge Ober-/Unterhi-
cake/Biskuit tze
(ohne Butter)
Tortenboden - Heißluft mit
Mürbeteig Ringheizkörper
Tortenboden - Heißluft mit
Rührteig Ringheizkörper
Apple pie/ Heißluft mit
Apfelkuchen (2 Ringheizkörper
Formen Ø 20
cm, diagonal
versetzt)
Apple pie/ Ober-/Unterhi-
Apfelkuchen (2 tze
Formen Ø 20
cm, diagonal
versetzt)
Käsekuchen Ober-/Unterhi-
tze
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise Funktion
Hefezopf/Hefek- Ober-/Unterhi-
ranz tze
Christstollen Ober-/Unterhi-
tze
Brot (Roggen- Ober-/Unterhi-
brot): tze
1. Erster Teil
des Back-
vorgangs.
2. Zweiter Teil
des Back-
vorgangs.
Windbeutel/ Ober-/Unterhi-
Eclairs tze
Biskuitrolle Ober-/Unterhi-
tze
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
160 35 - 50
10 - 25
1)
170 - 180
150 - 170 20 - 25
160 60 - 90
180 70 - 90
170 - 190 60 - 90
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
170 - 190 30 - 40
50 - 70
1)
160 - 180
1. 20
1)
1. 230
2. 30 - 60
2. 160 - 180
20 - 35
1)
190 - 210
10 - 20
1)
180 - 200
DEUTSCH 19
Ebene
2
2
2
2
1
1
Ebene
3
2
1
3
3