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AEG EP5003011 Benutzerinformation
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DE BACKOFEN
EP5003011
BENUTZERINFORMATION

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für AEG EP5003011

  • Seite 1 DE BACKOFEN EP5003011 BENUTZERINFORMATION...
  • Seite 2 FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind.
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhalt INHALT 4 Sicherheitshinweise 8 Gerätebeschreibung 9 Vor der ersten Inbetriebnahme 10 Täglicher Gebrauch 13 Uhrfunktionen 14 Gebrauch des Zubehörs 15 Zusatzfunktionen 16 Praktische Tipps und Hinweise 27 Reinigung und Pflege 31 Was tun, wenn … 32 Umwelttipps In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet: Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur...
  • Seite 4: Allgemeine Sicherheitshinweise

    Sicherheitshinweise SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch: • Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums. • Im Interesse der Umwelt. • Zur korrekten Bedienung des Geräts. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie dieses anderswo aufstellen oder verkaufen.
  • Seite 5: Elektrischer Anschluss

    Sicherheitshinweise • Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein. • Geeignete Trenneinrichtungen sind: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schüt- •...
  • Seite 6 Sicherheitshinweise • Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden: – Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie diesen nicht mit Alu-Folie. – Stellen Sie kein Wasser in das heiße Gerät. – Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Spei- sen im Gerät stehen.
  • Seite 7: Pyrolytische Reinigung

    Sicherheitshinweise • Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten be- netzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen. Pyrolytische Reinigung • Lassen Sie das Gerät während der pyrolytischen Reinigung nicht unbeaufsichtigt. •...
  • Seite 8: Gerätebeschreibung

    Gerätebeschreibung GERÄTEBESCHREIBUNG Gesamtansicht Bedienblende Kontrolllampen/Symbole der Kochzonen Schalter für Backofenfunktionen Betriebskontrolllampe/-Symbol Elektronischer Programmspeicher Temperaturwahlschalter Temperaturkontrolllampe/-Symbol/-Anzeige Kochzonen-Einstellknöpfe Heizelement Backofenlampe Ventilator Rückwandheizelement Unterhitze Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen...
  • Seite 9: Backofenzubehör

    Vor der ersten Inbetriebnahme Backofenzubehör • Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. • Backblech Für Kuchen und Plätzchen. • Universalblech Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von abtropfen- dem Fett. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Erste Reinigung •...
  • Seite 10: Täglicher Gebrauch

    Täglicher Gebrauch Einstellen der Uhrzeit Sobald die Anzeige der Softwareversion erlischt, zeigt das Display und „12:00“ an. "12“ blinkt. Drücken Sie zur Einstellung der aktuellen Uhrzeit oder Drücken Sie zur Bestätigung (dies ist nur bei der ersten Einstellung nötig, die Zeit wird später nach 5 Sekunden automatisch gespeichert).
  • Seite 11: Funktion Schnellaufheizung

    Täglicher Gebrauch Backofenfunktion Anwendung Heißluft mit Ringheizkör- Zum Backen auf maximal 3 Ebenen gleichzeitig. Die Backofentemperatur gegenüber der Ober-/Unterhitze um 20-40 °C niedriger einstellen. Auch zum Dörren von Lebensmitteln. Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine in- tensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benö- tigen.
  • Seite 12 Täglicher Gebrauch Schalter Funktion Warmhaltestufe Position Aus Kochstufen (1 = niedrigste Kochstufe, 9 = höchste Kochstufe) Gebrauch des Kochfelds: Drehen Sie den Temperaturwahlknopf, um die Temperatur einzustellen. Zum Beenden des Kochvorgangs muss der Schalter in die Position AUS gedreht wer- den.
  • Seite 13: Uhrfunktionen

    Uhrfunktionen Taste Funktion Beschreibung TEMPERATUR Anzeige der Temperatur im Backofeninnen- raum. Anzeige der Temperatur des Kerntem- peratursensors, wenn dieser angeschlossen ist (falls vorhanden). Verwenden Sie den Kern- temperatursensor nur, wenn die Backofen- funktion aktiviert ist. Aufheiz-/Restwärmeanzeige Wenn Sie eine Backofenfunktion einschalten, leuchten die Balken im Display nacheinan- der auf.
  • Seite 14: Gebrauch Des Zubehörs

    Gebrauch des Zubehörs Einstellen des KURZZEIT-WECKERS Verwenden Sie den Kurzzeit-Wecker zum Einstellen einer Countdownzeit (maximal 23:59 Std.). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Backofenbetrieb. Sie können den KURZ- ZEIT-WECKER jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Drücken Sie und „00“...
  • Seite 15: Einsetzen Des Backofenzubehörs

    Zusatzfunktionen Einsetzen des Backofenzubehörs Das tiefe Blech und der Kombirost haben Seiten- ränder. Durch diese Ränder und die Form der Füh- rungsstäbe wird das Kippen der Einschubteile ver- hindert. Tiefes Blech und Kombirost zusammen einset- Legen Sie den Kombirost auf das tiefe Blech. Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die Füh- rungsstäbe einer der Einsatzebenen.
  • Seite 16: Restwärmeanzeige

    Praktische Tipps und Hinweise Ein- und Ausschalten der Tastensperre: Schalten Sie das Gerät ein. Schalten Sie eine Backofenfunktion ein oder wählen Sie eine Einstellung. Halten Sie die Taste gleichzeitig 2 Sekunden lang gedrückt. Es ertönt ein Signalton. Loc leuchtet/erlischt im Display (wenn Sie die Tastensperre ein-/ausschalten).
  • Seite 17: Innenseite Der Tür

    Praktische Tipps und Hinweise Koch- Verwendung: Dauer Tipps stufe Warmhalten von gegarten Speisen nach Abdecken Bedarf Sauce Hollandaise; zerlassen: Butter, 5 - 25 Gelegentlich umrühren Schokolade, Gelatine Min. Stocken: Luftiges Omelette, gebackene 10 - 40 Mit Deckel garen Eier Min. Köcheln von Reis und Milchgerichten, 25 - 50 Mindestens doppelte Menge Flüs-...
  • Seite 18: Backen Auf Einer Einsatzebene

    Praktische Tipps und Hinweise Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den Backofen geben, können sich die Backbleche beim Backen verformen. Nachdem die Backbleche abgekühlt sind, hebt sich die Verfor- mung wieder auf. Hinweise zu den Backtabellen • Es empfiehlt sich, beim ersten Mal die niedrigere Temperatur einzustellen. •...
  • Seite 19 Praktische Tipps und Hinweise Backware Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur °C Zeit in Min. Brot (Roggen- brot): Erster Teil des Backvor- Ober-/Unterhitze gangs. 30 - 60 160-180 Zweiter Teil des Backvor- gangs. Windbeutel/Ec- Ober-/Unterhitze 20 - 35 190-210 lairs Biskuitrolle Ober-/Unterhitze 10 - 20 180-200 Streuselkuchen Heißluft mit...
  • Seite 20: Backen Auf Mehreren Ebenen

    Praktische Tipps und Hinweise Backware Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur °C Zeit in Min. Heißluft mit Makronen 100-120 30 - 50 Ringheizkörper Heißluft mit Hefekleingebäck 150-160 20 - 40 Ringheizkörper Heißluft mit Blätterteiggebäck 20 - 30 170-180 Ringheizkörper Heißluft mit Brötchen 10 - 25 Ringheizkörper Brötchen Ober-/Unterhitze...
  • Seite 21: Tipps Zum Backen

    Praktische Tipps und Hinweise Heißluft mit Ringheizkörper Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Min. 2 Ebenen 3 Ebenen Blätterteigklein- 30 - 50 170-180 gebäck Brötchen 30 - 55 Small cakes (20 25 - 40 pro Blech) 1) Backofen vorheizen Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursache...
  • Seite 22: Braten Mit Heißluftgrill

    Praktische Tipps und Hinweise Gericht Backofenfunktion Einschubebene Temperatur °C Zeit in Min. Heißluftgrillen oder Heißluft mit 160-170 15 - 30 Gemüsegratin Ringheizkörper Heißluftgrillen Überbackene Ba- oder Heißluft mit 160-170 15 - 30 guettes Ringheizkörper Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 180-200 40 - 60 Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 180-200...
  • Seite 23: Praktische Tipps Und Hinweise

    Praktische Tipps und Hinweise Backofen- Einschubebe- Temperatur Fleischart Menge Zeit (Min.) Funktion °C Kotelett, Schäl- Heißluftgril- 1 - 1,5 kg 170-180 60-90 rippchen Heißluftgril- Hackbraten 750 g - 1 kg 160-170 50-60 Schweinshaxe Heißluftgril- 750 g - 1 kg 150-170 90-120 (vorgegart) Kalbfleisch...
  • Seite 24 Praktische Tipps und Hinweise Fleischart Menge Backofen- Einschubebe- Temperatur °C Zeit (Min.) Funktion Truthahn/Pute 4 - 6 kg Heißluftgrillen 140-160 150-240 Fisch (dünsten) Fleischart Menge Backofen- Einschubebe- Temperatur °C Zeit (Min.) Funktion Ganze Fische 1 - 1,5 kg Ober-/Unter- 210-220 40-60 hitze Grillstufe 1...
  • Seite 25 Praktische Tipps und Hinweise Zeit in Min. Grillgut Einschubebene 1. Seite 2. Seite Toast Überbackener Toast 1) Backofen vorheizen Pizzastufe Backware Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Min.) Pizza (dünner Boden) 1)2) 15 - 20 200 - 230 Pizza (mit viel Belag) 180 - 200 20 - 30 Wähen...
  • Seite 26: Einkochen

    Praktische Tipps und Hinweise Auftauzeit in Zusätzliche Auftauzeit Speise Erläuterungen Min. in Min. Nach der Hälfte der Zeit Fleisch, 500 g 90-120 20-30 wenden. Forelle, 150 g 25-35 10-15 Erdbeeren, 300 g 30-40 10-20 Butter, 250 g 30-40 10-15 Sahne lässt sich auch mit Sahne, 2 x 200 g 80-100 10-15...
  • Seite 27: Dörren - Heißluft Mit Ringheizkörper

    Reinigung und Pflege Einkochen bis Perlbe- Weiter kochen bei 100 Einkochen Temperatur in °C ginn in Min. °C in Min. Gurken 160-170 50-60 Mixed Pickles 160-170 50-60 5-10 Kohlrabi, Erbsen, Spar- 160-170 50-60 15-20 1) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen Dörren - Heißluft mit Ringheizkörper Bedecken Sie die Backbleche mit Backpapier.
  • Seite 28 Reinigung und Pflege Hinweise zur Reinigung: • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts. • Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel. • Reinigen Sie den Geräteinnenraum nach jedem Gebrauch. So lassen sich Verschmutzun- gen leichter entfernen und es kann nichts einbrennen.
  • Seite 29: Einhängegitter

    Reinigung und Pflege Die Erinnerungsfunktion erlischt im Display: • nach Abschluss der pyrolytischen Reinigung; • wenn Sie die Taste oder drücken, während blinkt. Einhängegitter Die Einhängegitter können zur Reinigung der Seitenwände entfernt werden. Einhängegitter abnehmen Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg.
  • Seite 30: Tür Und Glasscheiben

    Reinigung und Pflege Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn, um sie abzunehmen. Die Glasabdeckung reinigen. Ersetzen Sie die Backofenlampe, falls erforderlich, durch eine geeignete 300° C-hitze- beständige Ofenlampe. Ersetzen Sie die Backofenlampe durch eine Lampe desselben Typs. Die Glasabdeckung wieder anbringen. Tür und Glasscheiben Hängen Sie die Tür aus, um sie zu reinigen.
  • Seite 31: Was Tun, Wenn

    Was tun, wenn … Fassen Sie die Glasscheiben der Tür nacheinander am oberen Rand an und ziehen Sie sie nach oben aus der Füh- rung. Reinigen Sie die Türgläser. Führen Sie zum Einsetzen der Türgläser die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
  • Seite 32: Umwelttipps

    Umwelttipps Problem Mögliche Ursache Abhilfe Im Display erscheint „F102“. • Die Tür ist nicht richtig ge- • Schließen Sie die Tür richtig. schlossen. • Schalten Sie das Gerät über • Die Türverriegelung ist de- die Haussicherung oder den fekt. Schutzschalter im Siche- rungskasten aus und wieder ein.
  • Seite 36 892945053-H-282011...

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