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Legen Sie halbe Hähnchen und Hähnchenteile mit der Haut-
■
seite nach oben. Nicht wenden.
Wenden Sie Ente und Gans nach
■
Legen Sie Enten- und Gänsebrust mit der Hautseite nach
■
unten. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Wenden Sie Gänsekeulen nach der Hälfte der Zeit. Die Haut
■
einstechen.
Geflügel
Hähnchen, ganz, ca. 1,2 kg
Poularde, ganz
Hähnchen, halbiert, je 500 g offenes Geschirr, Rost
Hähnchenteile, ca. 800 g
Hähnchenteile, ca. 1,5 kg
Hähnchenbrust ca. 500 g
Ente, ganz, 1,5 bis 1,7 kg
Entenbrust, ganz, 2 Stück à
300 bis 400 g
Gans, ganz, 3 bis 3,5 kg
Gänsebrust, 2 Stück à 500 g Rost +
Gänsekeulen, 4 Stück
ca. 1,5 kg
Babypute, ganz, ca. 3 kg
Putenrollbraten, ca. 1,5 kg
Putenbrust, ca. 1 kg
Putenoberkeule, ca. 1,3 kg
* 50 ml Wasser in die Universalpfanne geben.
Fisch
Hinweise
Legen Sie zum Grillen den ganzen Fisch, z. B. Forelle, mittig
■
auf den Rost.
Fisch
Fisch ganz, z. B. Forelle
ca. 300 g, gegrillt
Fischkotelett, z. B. Lachs,
3 cm dick, gegrillt
Fische ganz, 2 bis 3 Stück
à 300 g, gegrillt
Fisch ganz ca. 1 kg, gedüns-
tet
Fisch ganz ca. 1,5 kg,
gedünstet
Fisch ganz ca. 2 kg, gedüns-
tet
Fischfilet z. B. Seelachs
ca. 800 g, gedünstet
* Den Rost zuvor mit Öl einfetten.
36
Y
Z
und
der Zeit.
Zubehör
Höhe
geschlossenes
1
Geschirr, Rost
geschlossenes
1
Geschirr, Rost
1
offenes Geschirr, Rost
1
offenes Geschirr, Rost
1
offenes Geschirr, Rost
1
Universalpfanne
1
Rost +
2
Universalpfanne*
1
Universalpfanne
1
2
Universalpfanne*
1
Rost +
2
Universalpfanne*
1
Universalpfanne
1
geschlossenes
1
Geschirr, Rost
geschlossenes
1
Geschirr, Rost
geschlossenes
1
Geschirr, Rost
Zubehör
Höhe
Universalpfanne +
1
Rost*
3
Universalpfanne +
1
Rost*
3
Universalpfanne +
1
Rost*
3
geschlossenes
1
Geschirr, Rost
geschlossenes
1
Geschirr, Rost
geschlossenes
1
Geschirr, Rost
geschlossenes
1
Geschirr, Rost
Wenden Sie Putenrollbraten nach
■
Legen Sie Putenbrust und -oberkeule mit der Hautseite nach
Z
■
unten. Nach
der Zeit wenden.
4
Umluftgrillen
■
(
Grill, große Fläche
■
3
Heißluft
■
%
Ober-/Unterhitze
■
Heizart
Temperatur °C,
Grillstufe
4
230-250
4
200-220
4
180-200
4
190-210
4
190-210
4
190-210
4
170-190
(
3
4
170-190
4
210-230
4
170-190
3
170-180
4
190-200
%
200-210
4
210-230
Garen Sie ganzen, gedünsteten Fisch in der Schwimmposi-
■
tion.
*
Grill, kleine Fläche
■
(
Grill, große Fläche
■
Heizart
Grillstufe
Mikrowellen-Leis-
tung in Watt
*
2
-
(
3
-
(
2
-
-
-
600 W
-
-
600 W
360 W
-
-
600 W
360 W
-
-
600 W
Z
der Zeit.
Mikrowellen-Leis-
Dauer in Minu-
tung in Watt
ten
360 W
25-35
360 W
30
180 W
15-25
360 W
30-35
360 W
30-35
360 W
35-40
180 W
25-30
180 W
60-80
90 W
18-22
180 W
80-90
90 W
20-25
180 W
30-40
180 W
60-70
180 W
60-70
-
80-90
360 W
45-50
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10-15
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