Inhaltsverzeichnis
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Schweinefleisch
Hinweise
Wenden Sie mageren Schweinebraten und Braten ohne
■
Schwarte nach der Hälfte der Zeit. Zum Schluss noch
ca. 10 Minuten stehen lassen.
Legen Sie den Braten mit Schwarte nach oben in das
■
Geschirr. Schwarte einschneiden. Den Braten nicht wenden.
Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.
Schweinefleisch
Braten ohne Schwarte
(z. B. Nacken), ca. 750 g
Braten mit Schwarte
(z. B. Schulter) ca. 1,5 kg
Braten mit Schwarte
z. B. Schulter), ca. 2 kg
Schweinefilet, ca. 500 g
Schweinebraten mager,
ca. 1 kg
Schweinebraten mager,
ca. 1,5 kg
Schweinebraten mager,
ca. 2 kg
Kasseler mit Knochen,
ca. 1 kg
Nackensteak 2 cm dick
Lamm- und Wildfleisch
Hinweis: Wenden Sie Lamm und Wild nach der Hälfte der Zeit.
Lamm- und Wildfleisch
Lammrücken mit Knochen, ca. 1 kg
Lammkeule ohne Knochen, medium,
ca. 1,5 kg
Rehrücken mit Knochen, ca. 1 kg
Rehkeule ohne Knochen, ca. 1,5 kg
Wildschweinbraten, ca. 1,5 kg
Hirschbraten, ca. 1,5 kg
Kaninchen, ca. 1,5 kg
Sonstiges
Hinweise
Lassen Sie den Hackbraten zum Schluss noch
■
ca. 10 Minuten stehen.
Wenden Sie die Würstchen nach
■
Sonstiges
Hackbraten aus ca. 1 kg
Fleisch
Würstchen zum Grillen,
4-6 Stück, à ca. 150 g
Zubehör
Höhe
geschlossenes
1
Geschirr, Rost
offenes Geschirr,
1
Rost
offenes Geschirr,
1
Rost
geschlossenes
1
Geschirr, Rost
geschlossenes
1
Geschirr, Rost
geschlossenes
1
Geschirr, Rost
geschlossenes
1
Geschirr, Rost
offenes
1
Geschirr,Rost
Universalpfanne +
1
Rost
3
Zubehör
offenes Geschirr,
Rost
geschlossenes
Geschirr, Rost
geschlossenes
Geschirr, Rost
geschlossenes
Geschirr, Rost
geschlossenes
Geschirr, Rost
geschlossenes
Geschirr, Rost
geschlossenes
Geschirr, Rost
Z
der Zeit.
Zubehör
Höhe
offenes Geschirr,
1
Rost
Universalpfanne
1
+ Rost
3
Schweinefilet und Kassler nicht wenden. Zum Schluss noch
■
ca. 5 Minuten stehen lassen.
Wenden Sie das Nackensteak nach
■
4
Thermogrillen
■
Grill groß
+
■
Heizart Temperatur °C,
Grillstufe
220-240
4
180-200
4
170-190
4
210-230
4
210-230
4
200-220
4
190-210
4
-
-
2
+
Thermogrillen
4
■
Ober-/Unterhitze
%
■
Höhe Heizart
Temperatur
°C
1
190-210
4
1
180-200
%
1
210-220
%
1
180-190
%
1
200-220
%
1
200-220
%
1
200-220
%
Thermogrillen
4
■
Grill groß
+
■
Heizart
Temperatur °C,
Grillstufe
170-190
4
3
+
der Zeit.
Z
Mikrowellen-Leis-
Dauer in Minuten
tung in Watt
180 W
40-50
-
150
-
180
90 W
20-25
90 W
50-60
90 W
70-80
180 W, 10 Min. +
85-95
90 W, 75-85 Min.
360 W
45-50
-
1. Seite: ca. 15-20
2. Seite: ca. 10-15
Mikrowellen-Leis-
tung in Watt
-
-
-
-
-
-
90 W
Mikrowellen-Leis-
Dauer in Minuten
tung in Watt
600 W +
10 Min. +
180 W
40-50 Min.
-
1. Seite: ca. 10-15
2. Seite: ca. 5-10
Dauer in
Minuten
40-50
90-100
40-50
105-120
100-110
90-100
25-35
35
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