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Verwandte Anleitungen für NEFF C18FT48.0
Inhaltszusammenfassung für NEFF C18FT48.0
- Seite 1 Einbaubackofen [de] GEBRAUCHSANLEITUNG C18FT48.0...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis [ d e ] G E B R A U C H S A N L E I T U N Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Zeitfunktionen ......20 Zeitfunktionen ein- und ausblenden . -
Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Produktinfo Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, oder von ihr bezüglich des sicheren Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden www.neff-international.com und Online-Shop: und sie die daraus resultierenden Gefahren www.neff-eshop.com verstanden haben. Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. -
Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise
Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich Generell Verletzungsgefahr! ■ e i t s h i n w e i s e W i c h t i g e S i c h e r h beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –... -
Seite 6: Bratenthermometer
Ursachen für Schäden Warnung – Verletzungs- und ]Ursachen für Schäden Brandgefahr! Brennbare Flüssigkeiten können sich im Generell heißen Garraum entzünden (Verpuffung). U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n Keine brennbaren Flüssigkeiten Achtung! Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem (z. -
Seite 7: Dampf
Umweltschutz Dampf 7Umweltschutz Achtung! Backformen: Geschirr muss hitze- und Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier ■ dampfbeständig sein. Silikonbackformen sind für U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem den kombinierten Betrieb mit Dampf nicht geeignet. -
Seite 8: Gerät Kennen Lernen
Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit dem FullTouch-TFT- Display die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes In diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und ein. Das FullTouch-TFT-Display zeigt Ihnen die aktuellen G e r ä t k e n n e n l e r n e n Bedienelemente. -
Seite 9: Hauptmenü
Gerät kennen lernen Hauptmenü FullTouch-TFT-Display Mit dem FullTouch-TFT-Display navigieren Sie durch die Um in das Hauptmenü zu gelangen, tippen Sie auf die Zeilen und wählen Einstellungen. Touch-Taste 0. Um eine Einstellung anzupassen, tippen Sie mit dem Menü Verwendung Finger auf die entsprechende Stelle im Display. Der Bereich wird heller dargestellt. -
Seite 10: Garraumfunktionen
Gerät kennen lernen Unterhitze 30 - 250 °C Zum Garen im Wasserbad und zum Nachbacken. † Die Hitze kommt von unten. Sanftgaren 70 - 120 °C Zum schonenden und langsamen Garen von angebratenen, zarten Fleischstü- Š cken im offenen Geschirr. Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten. -
Seite 11: Zubehör
Zubehör Zubehör einschieben _Zubehör Der Garraum hat 3 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen werden von unten nach oben gezählt. Ihrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Z u b e h ö r Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und Warnung –... -
Seite 12: Zubehör Kombinieren
Zubehör Sonderzubehör Rastfunktion Das Zubehör kann etwa bis zur Hälfte herausgezogen Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im werden, bis es einrastet. Die Rastfunktion verhindert Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches das Kippen des Zubehörs beim Herausziehen. Das Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie in unseren Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben Prospekten oder im Internet. -
Seite 13: Kvor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Auf “Minuten” tippen. KVor dem ersten Gebrauch Nach links oder rechts streichen, um die aktuelle Minute auszuwählen. Auf Symbol 8 tippen, um die Einstellung zu Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen b r a u c h V o r d e m e r s t e n G e übernehmen. -
Seite 14: Zubehör Reinigen
Gerät bedienen Stellen Sie die angegebene Heizart, Temperatur und 1Gerät bedienen Dauer für die Kalibrierung ein und starten Sie den Gerätebetrieb. ~ "FullSteam - Dampfgaren" auf Seite 16 Die Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben Sie G e r ä t b e d i e n e n bereits kennen gelernt. -
Seite 15: Gerätebetrieb Ändern Oder Abbrechen
Gerät bedienen Auf Touch-Taste # tippen, um den Gerätebetrieb zu Gerät schnell aufheizen starten. Mit den beiden Funktionen Schnellaufheizung und Der Aufheizbalken und die Laufzeit erscheinen im PowerBoost können Sie die Aufheizdauer verkürzen. Ob Display. das Gerät mit Schnellaufheizung oder PowerBoost Hinweis: Möchten Sie nach dem Einschalten direkt in aufgeheizt wird, hängt von der eingestellten Heizart ab. -
Seite 16: Dampf
Dampf Abbrechen `Dampf Drücken Sie die Touch-Taste # solange, bis der Gerätebetrieb abgebrochen ist. Sie können Ihre Speisen besonders schonend mit Hilfe D a m p f von Dampf garen. Bei einigen Heizarten können Sie Beenden Speisen mit der Dampfunterstützung zubereiten. Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die Touch- Außerdem stehen Ihnen die Heizarten Gärstufe, Taste #. -
Seite 17: Gärstufe
Dampf Hinweis: Wenn der Wassertank während eines Abbrechen Betriebes mit Dampfunterstützung leer läuft, erscheint Drücken Sie die Touch-Taste # solange, bis der im Display die Aufforderung den Wassertank zu füllen. Gerätebetrieb abgebrochen ist. Dampfzugabe abbrechen Beenden Um die Dampfzugabe vorzeitig abzubrechen, tippen Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die Touch- Sie auf die Touch-Taste Ž. -
Seite 18: Wassertank Füllen
Dampf Regenerieren Warnung – Verbrennungsgefahr! Während des Gerätebetriebs kann sich der Wassertank Mit der Heizart “Regenerieren ¨” können Sie bereits erhitzen. Warten Sie nach einem vorherigen gegarte Speisen schonend wiedererwärmen oder Gerätebetrieb ab, bis der Wassertank abgekühlt ist. Backwaren vom Vortag aufbacken. Die Zuschaltung Nehmen Sie den Wassertank aus dem Tankschacht. -
Seite 19: Nach Jedem Dampfbetrieb
Dampf Gefüllten Wassertank einsetzen (Bild ). Achten Sie Hinweise darauf, dass der Wassertank hinter beiden Nach dem Ausschalten des Gerätes leuchtet die ■ Halterungen ‚ einrastet (Bild Touch-Taste ” etwas länger, um Sie daran zu erinnern den Wassertank zu leeren. Kalkflecken mit einem essiggetränkten Tuch ■... -
Seite 20: Zeitfunktionen
Zeitfunktionen Auf die untere Zeile tippen. OZeitfunktionen Die Dauer wird angezeigt. Sie kann nicht verändert werden. Auf die untere Zeile tippen. Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Z e i t f u n k t i o n e n Auf Feld # tippen. -
Seite 21: Dauer Einstellen
Kindersicherung Dauer einstellen AKindersicherung Nach Ablauf einer eingestellten Dauer schaltet das Gerät automatisch aus. Die Funktion kann nur in Damit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten Kombination mit einer Heizart verwendet werden. K i n d e r s i c h e r u n g oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet. -
Seite 22: Grundeinstellungen
Grundeinstellungen Einmalige Kindersicherung QGrundeinstellungen Das Bedienfeld wird gesperrt, damit das Gerät nicht eingeschaltet werden kann. Um es einzuschalten, muss Damit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen die einmalige Kindersicherung deaktiviert werden. Nach G r u n d e i n s t e l l u n g e können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur dem Ausschalten wird das Bedienfeld nicht mehr Verfügung. -
Seite 23: Favoriten Festlegen
Back- und Bratassistent nBack- und Bratassistent Betrieb nach Einschalten Hauptmenü Heizarten Mit dem Back- und Bratassistent können Sie ganz Dämpfen i s t e n t B a c k - u n d B r a t a s s einfach Speisen zubereiten. -
Seite 24: Programme
Programme Bei einigen Einstellempfehlungen bietet Ihnen das Gerät PProgramme die Möglichkeit ihre Speise nachzugaren. Sind Sie mit dem Garergebnis zufrieden, dann tippen Mit den Programmen können Sie ganz einfach Speisen Sie auf “Beenden”. P r o g r a m m e zubereiten. -
Seite 25: Programm Auswählen Und Einstellen
Bratenthermometer Programm auswählen und einstellen @Bratenthermometer Sie werden komplett durch den Einstellvorgang Ihrer ausgewählten Speise geleitet. Das MultiPoint Bratenthermometer ermöglicht Ihnen B r a t e n t h e r m o m e t e r punktgenaues Garen. Es misst die Temperatur im Auf Touch-Taste # tippen, um das Gerät Inneren der Lebensmittel. -
Seite 26: Kerntemperaturen Verschiedener Lebensmittel
Bratenthermometer Geflügel: Stecken Sie das Bratenthermometer am Lebensmittel Kerntemperatur in °C Flügelansatz von Flügel zu Flügel bis zum Anschlag in Rinderfilet oder Roastbeef, durch 65-75 das Brustfilet. Kalbfleisch Kalbsbraten oder Bug, mager 75-80 Kalbsbraten, Schulter 75-80 Kalbshaxe 85-90 Lammfleisch Lammkeule, rosa 60-65 Lammkeule, durch 70-80... -
Seite 27: Gerätebetrieb Ändern Oder Abbrechen
Sabbateinstellung In der unteren Zeile rechts auf die Kerntemperatur ¥ FSabbateinstellung tippen. Nach links oder rechts streichen, um die gewünschte Kerntemperatur auszuwählen. Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis S a b b a t e i n s t e l l u n g Auf Touch-Taste # tippen. -
Seite 28: Reinigungsmittel
Reinigungsmittel DReinigungsmittel Türscheiben Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus R e i n i g u n g s m i t t e l lange schön und funktionsfähig. -
Seite 29: Garraumflächen
Reinigungsmittel Hinweis: Während des Betriebs können sich rötliche Hinweise Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront Flecken auf den Flächen bilden. Das ist kein Rost, ■ entstehen durch verschiedene Materialien, wie z. B. sondern Rückstände von Lebensmitteln. Diese Flecken Glas, Kunststoff oder Metall. sind nicht gesundheitsgefährdend und schränken die Schatten an den Türscheiben, die wie Schlieren Reinigungsfähigkeit der selbstreinigenden Flächen nicht... -
Seite 30: Reinigungsfunktion
Reinigungsfunktion Nachreinigen .Reinigungsfunktion Gerätetür öffnen und das Restwasser mit einem saugfähigen Schwammtuch aufnehmen. Ihr Gerät verfügt über EasyClean und Entkalken. Glatte Flächen im Garraum mit einem Spültuch oder R e i n i g u n g s f u n k t i Verwenden Sie die Reinigungshilfe EasyClean zur einer weichen Bürste reinigen. -
Seite 31: Nachreinigen
Gestelle Starten pGestelle Achtung! Geräteschäden: Verwenden Sie zum Entkalken ■ Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät ausschließlich das von uns empfohlene flüssige G e s t e l l e lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Entkalkungsmittel. -
Seite 32: Gestelle Aus- Und Einhängen
Gerätetür Achten Sie darauf, dass der Haken am Stift „ qGerätetür eingehängt ist (Bild Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Sie die Gerätetür reinigen können. Türscheiben aus- und einbauen Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben der Gerätetür ausbauen. - Seite 33 Gerätetür Hinweis: Wenn sich die Frontscheibe nicht löst, Einbauen prüfen Sie, ob die Frontscheibe am Griff anstößt. Gerätetür ca. 45° öffnen und ein Geschirrtuch in die Wenn ja, öffnen Sie die Gerätetür mit einer Hand Gerätetür klemmen, so dass sie geöffnet bleibt. etwas weiter, bis sich die Frontscheibe löst.
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Seite 34: Störungen, Was Tun
Störungen, was tun? 3Störungen, was tun? Warnung – Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Reparaturen durchführen und beschädigte S t ö r u n g e n , w a s t u Kleinigkeit. -
Seite 35: Maximale Betriebsdauer Überschritten
Störungen, was tun? Beim Garen entweicht Dampf aus den Normaler Vorgang Nicht möglich Lüftungsschlitzen Beim Dämpfen entsteht extrem viel Gerät wird automatisch kalibriert Normaler Vorgang Dampf Beim Dämpfen entsteht wiederholt Gerät kann sich bei zu kurzen Garzeiten nicht automa- Gerät auf Werkseinstellung zurücksetzten und Kalib- extrem viel Dampf tisch kalibrieren rierung wiederholen... -
Seite 36: Kundendienst
Kundendienst JFür Sie in unserem 4Kundendienst Kochstudio getestet Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser K u n d e n d i e n s t Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine Hier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die passende Lösung, auch um unnötige Besuche des e s t e t e m K o c h s t u d i o g e t... -
Seite 37: Einschubhöhen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einschubhöhen Backpapier Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen. Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier immer passend zu. Backen auf einer Ebene Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende Empfohlene Einstellwerte Einschubhöhe: Höhe 1... - Seite 38 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Schweizer Wähe Pizzablech 190-210 40-55 ƒ Schweizer Wähe Pizzablech 180-200 40-50 „ Tarte Tarteform, Schwarzblech 190-210 25-40 „ Tarte Tarteform, Schwarzblech 210-220 30-40...
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Seite 39: Tipps Zum Backen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Kleingebäck Small Cakes** Backblech 160* 25-35 ƒ Small Cakes** Backblech 150* 25-35 ‚ Small Cakes, 2 Ebenen** Universalpfanne + Backblech 150* 25-35 ‚... -
Seite 40: Brot Und Brötchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Der Form- oder Kastenkuchen wird Stellen Sie die Backform nicht direkt an die Rückwand, sondern mittig auf das Zubehör. hinten zu dunkel. Der Kuchen ist insgesamt zu dunkel. Wählen beim nächsten Mal eine niedrigere Temperatur und verlängern Sie ggf. die Backzeit. Das Gebäck ist ungleichmäßig Wählen Sie die Temperatur etwas niedriger. - Seite 41 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere Achtung! Temperaturen verkürzt werden. Das Brot oder Brötchen Nie Wasser in den heißen Garraum gießen oder wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken. Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden stellen. Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise entstehen.
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Seite 42: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Brötchen, gefroren Aufbackbrötchen oder -baguette, vorge- Universalpfanne 200-220 15-25 ƒ backen Aufbackbrötchen oder -baguette, vorge- Backblech 180-200 15-25 ƒ backen Laugengebäck, Teiglinge Backblech 220-240 15-25... - Seite 43 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen, Empfohlene Einstellwerte orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der In der Tabelle finden Sie für verschiedene Speisen die Tabelle. optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind von der Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig.
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Seite 44: Auflauf Und Soufflé
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Auflauf und Soufflé Empfohlene Einstellwerte In der Tabelle finden Sie für verschiedene Aufläufe und Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur Soufflés die optimale Heizart. Temperatur und Gardauer Zubereitung von Auflauf und Soufflé. In den sind von der Menge und dem Rezept abhängig. -
Seite 45: Geflügel
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Geflügel Dämpfen Im Gegensatz zur Dampfunterstützung werden mit der Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur Funktion Dämpfen Geflügelstücke schonender gegart. Zubereitung von Geflügel. In den Einstelltabellen finden Sie bleiben besonders saftig. Als Geschmacksvariante Sie optimale Einstellungen für einige Speisen. - Seite 46 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Empfohlene Einstellwerte Tipps Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den In der Tabelle finden Sie für Ihr Geflügel die optimale ■ Flügeln ein. So kann das Fett ablaufen. Heizart. Temperatur und Gardauer sind von Menge, Schneiden Sie bei Entenbrust die Haut ein.
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Seite 47: Fleisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf-in- Dauer in höhe in °C tensität Min. Gänsekeulen, je 350 g Rost 210-230 40-50 ‡ Gänsekeulen, je 350 g Rost 190-200 45-55 ‡ Pute Babypute, 2,5 kg Rost 180-190 70-90... - Seite 48 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Braten und Schmoren mit Dampfunterstützung Bratenthermometer Bestimmte Speisen werden mit Dampfunterstützung Mit dem Bratenthermometer können Sie punktgenau knuspriger und trocknen weniger aus. Garen. Lesen Sie wichtige Hinweise zur Anwendung des Bratenthermometers im entsprechenden Kapitel Verwenden Sie offenes Geschirr.
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Seite 49: Die Stufen Der Dampfintensität Sind In Der Tabelle Als Zahlen Angegeben
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als ‚ CircoTherm Heißluft Zahlen angegeben: ■ ƒ Ober-/Unterhitze ■ 1 = gering ‡ Thermogrillen ■ ■ 2 = mittel ˆ Grill große Fläche ■... -
Seite 50: Für Sie In Unserem Kochstudio Getestet
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Lammfleisch Lammkeule ohne Knochen, medium, Rost 170-190 50-70 ‡ 1,5 kg Lammkeule ohne Knochen, medium, Geschirr offen 170-180 80-90 ‡... - Seite 51 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher Dämpfen Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und Mit der Funktion Dämpfen wird der Fisch schonender bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt gegart und bleibt besonders saftig. auf den Rost.
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Seite 52: Gemüse, Beilagen Und Ei
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als ‡ Thermogrillen Zahlen angegeben: ■ „ Pizzastufe ■ 1 = gering … Brotbackstufe ■ ■ 2 = mittel ˆ Grill große Fläche ■ ■... - Seite 53 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Garzeit und Menge Rost Die Garzeiten beim Dämpfen sind abhängig von der Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der Stückgröße, aber unabhängig von der Gesamtmenge. Krümmung nach unten einschieben. Bei einer größeren Gesamtmenge verlängert sich die Universalpfanne oder Backblech Aufheizzeit, nicht die Gardauer.
- Seite 54 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Gemüse, gefroren Spinat Dampfgarbehälter 15-25 ‹ Blumenkohl Dampfgarbehälter ‹ Grüne Bohnen Dampfgarbehälter 6-10 ‹ Brokkoli Dampfgarbehälter 6-10 ‹ Erbsen Dampfgarbehälter 3-10 ‹...
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Seite 55: Dessert
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Dessert Kompott Wiegen Sie die Früchte ab und geben Sie ca. Y der Mit Ihrem Gerät können Sie verschiedene Desserts Menge an Wasser zu. Nach Geschmack Zucker und ganz einfach zubereiten. Gewürze zugeben. Wie in der Tabelle angegeben einstellen. -
Seite 56: Energiesparen Mit Den Eco-Heizarten
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Empfohlene Einstellwerte Verwendete Heizart: ‹ Dämpfen ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. TK-Lachsfilet ungelochter Dampfgarbehälter, Größe S ‹ Broccoli gelochter Dampfgarbehälter, Größe XL ‹ Salzkartoffeln geviertelt gelochter Dampfgarbehälter, Größe S ‹... -
Seite 57: Acrylamid In Lebensmitteln
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Kleingebäck Muffins Muffinblech 160-180 15-30 ž Small Cakes Backblech 150-160 25-35 ž Blätterteiggebäck Backblech 170-190 25-50 ž Brandteiggebäck Backblech 190-200 40-50 ž... - Seite 58 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Sie können auch gewürztes oder mariniertes Fleisch Zusätzliche Informationen finden Sie in den Tipps zum verwenden. Verwenden Sie kein aufgetautes Fleisch. Sanfgaren im Anschluss an die Einstelltabelle. Nach dem Sanftgaren kann das Fleisch sofort Ihr Gerät verfügt über eine Heizart Sanftgaren.
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Seite 59: Dörren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Dörren Verwenden Sie zum Dörren folgende Einschubhöhe: 1 Rost: Höhe 2 ■ Mit CircoTherm Heißluft können Sie hervorragend 2 Roste: Höhe 3+1 ■ dörren. Bei dieser Art der Konservierung werden Aromastoffe durch den Wasserentzug konzentriert. Wenden Sie sehr saftiges Obst und Gemüse mehrmals. -
Seite 60: Teig Gehen Lassen Mit Gärstufe
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Entsaften Desinfizieren Die Beeren vor dem Entsaften in eine Schüssel geben Der zu desinfizierende Gegenstand muss sichtbar und zuckern. Mindestens eine Stunde stehen lassen, sauber sein. Stellen Sie ihn auf den Rost. damit sie Saft ziehen. Wählen Sie das Programm “Fläschchen desinfizieren”. -
Seite 61: Auftauen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizart: Empfohlene Einstellwerte Œ Gärstufe Temperatur und Gärdauer sind abhängig von der Art ■ und Menge der Zutaten. Deshalb sind die Angaben in der Einstelltabelle Richtwerte. Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Schritt Gärstufe Dauer in höhe... -
Seite 62: Regenerieren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Regenerieren Empfohlene Einstellwerte In der Tabelle finden Sie für verschiedene Speisen die Mit der Heizart Regenerieren werden Speisen schonend optimale Einstellung. Die Zeitangaben sind Richtwerte. mit Dampfunterstützung wieder erhitzt. Sie schmecken Sie sind abhängig vom Geschirr, Qualität, Temperatur und sehen aus wie frisch zubereitet. - Seite 63 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Hinweise Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den ‚ CircoTherm Heißluft ■ ■ kalten Garraum. ƒ Ober-/Unterhitze ■ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den „ Pizzastufe ■ ■ Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als Schnellaufheizen.
- Seite 64 *9000943471* 9000943471 950612...