Backen Auf Einer Einsatzebene - AEG BE3003001 Benutzerhandbuch

• Finden Sie für ein spezielles Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an ei-
nem ähnlichem.
• Die Backzeit kann sich um 10-15 Minuten verlängern, wenn Kuchen auf mehreren Ebe-
nen gebacken werden.
• Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäck können zu Beginn zu unterschiedlicher Bräu-
nung führen. Verändern Sie in diesem Fall nicht die Temperatureinstellung. Die Bräu-
nungsunterschiede gleichen sich während des Backvorgangs aus.

Backen auf einer Einsatzebene:

Backen in Formen
Backware
Gugelhupf oder
Rodonkuchen
Sandkuchen/
Früchtekuchen
Biskuit
Biskuit
Tortenboden -
Mürbeteig
Tortenboden -
Rührteig
Apple pie / Apfel-
kuchen (2 Formen
Ø 20 cm, diagonal
versetzt)
Apple pie / Apfel-
kuchen (2 Formen
Ø 20 cm, diagonal
versetzt)
Käsekuchen
1) Backofen vorheizen
Gebäck auf Backblechen
Backware
Hefezopf/-kranz
Christstollen
Backofenfunkti- Einschubebene
on
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Backofenfunkti-
on
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Praktische Tipps und Hinweise
Temperatur in °C
1
1
2
2
2
170-180
2
2
1
1
Einsatzebene Temperatur °C
3
2
160-180
Zeit in Min.
150-160 50 - 70
140-160 70 - 90
140 - 150 35 - 50
160 35 - 50
10 - 25
1)
150-170 20 - 25
160 60 - 90
180 70 - 90
170-190 60 - 90
Zeit in Min.
170-190 30 - 40
1)
50 - 70
13