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Warnung! Schieben Sie das Backblech
nicht komplett an die Rückwand des
Backofen - Praktische Tipps und Hinweise
Vorsicht! Verwenden Sie für sehr feuchte
Kuchen ein tiefes Backblech. Obstsäfte
können bleibende Flecken auf der
Emailoberfläche verursachen.
• Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die Ein-
satzpositionen werden vom Boden des
Backofens aus gezählt.
• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an
den Glastüren niederschlagen. Das ist nor-
mal. Beim Öffnen der Tür während des Be-
triebs stets in sicherer Entfernung zum Gerät
stehen. Um die Kondensation zu reduzieren,
vor dem Garen den Backofen immer 10 Mi-
nuten vorheizen.
• Nach jedem Gebrauch des Geräts die
Feuchtigkeit abwischen.
• Keine Gegenstände direkt auf den Backofen-
boden stellen und das Kochgeschirr nicht mit
Alu-Folie bedecken, da dadurch die Backer-
gebnisse beeinträchtigt und die Emailbe-
schichtung beschädigt werden kann.
Backen von Kuchen
• Backofen vor dem Backen ca. 10 Min. vor-
heizen.
• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der
Backzeit abgelaufen ist.
Ober-/Unterhitze
Speise
Feingebäck (250 g)
Flacher Kuchen
(1000 g)
Hefekuchen mit
Äpfeln (2000 g)
www.zanussi.com
Blechtyp und Ein-
schubebene
Emailliertes Blech auf
Ebene 3
Emailliertes Blech auf
Ebene 2
Emailliertes Blech auf
Ebene 3
Garraums. Dies würde verhindern, dass die
Wärme um das Backblech zirkuliert. Die
Speisen könnten besonders im hinteren Teil
des Backblechs anbrennen.
• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nut-
zen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.
Garen von Fleisch und Fisch
• Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1
kg wiegen. Fleischstücke unter 1 kg werden
zu trocken.
• Setzten Sie bei Speisen mit hohem Fettge-
halt eine Fettpfanne ein, damit keine dauer-
haften Flecken im Backofen verbleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindes-
tens 15 Minuten ruhen lassen, damit der
Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um die Rauchbildung beim Braten im Back-
ofen zu vermindern, gießen Sie ein wenig
Wasser in die Fettpfanne. Um Kondensie-
rung des Rauchs zu vermeiden, Wasser zu-
geben, wenn die Fettpfanne ausgetrocknet
ist.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und
Konsistenz des Gargutes ab.
Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Ga-
rens. Finden Sie die besten Einstellungen
(Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat- und
Backformen und Ihre persönlichen Rezepte und
Mengen heraus, wenn Sie das Gerät benutzen.
Vorheizzeit
Temperatur
(Min.)
-
10
160 - 170
-
170 - 190
Garzeit/Back-
(°C)
zeit (Min.)
150
25 - 30
30 - 35
40 - 50
11
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