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Ihr neues Gerät
In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über
das Bedienfeld
■
die Betriebsarten
■
die automatische Kalibrierung
■
Bedienfeld
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Bedienelement
Uhrfunktionstaste
Drehwähler
Betriebsartenwähler
Infotaste
Temperaturwähler
Navigationstaste
Programmautomatik
Memory
Taste Start
Taste Stop
Versenkbare Bedienknebel
Die Dreh-, Temperatur- und Betriebsartenwähler sind versenk-
Betriebsarten
Mit dem Betriebsartenwähler können Sie unterschiedliche
Anwendungen für Ihr Gerät einstellen.
Betriebsart
Dampfgarstufe
é
CircoSteam®
å
Heißluft
5
Regenerieren
ä
Gärstufe
ê
6
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Verwendung
Uhrfunktion wählen (siehe Kapitel: Elektronikuhr)
KJ
Einstellungen innerhalb einer Uhrfunktion vornehmen (siehe Kapitel: Elektronikuhr)
Gerät ein- und ausschalten und Betriebsart wählen
Eingeschaltetes Gerät: Aktuelle Informationen abfragen
±
Ausgeschaltetes Gerät: Grundeinstellungen wählen (siehe Kapitel: Grundeinstellungen)
Eingeschaltetes Gerät: Temperatur einstellen
Ausgeschaltetes Gerät: Grundeinstellungen ändern (siehe Kapitel: Grundeinstellungen)
Zwischen den Zeilen des Textdisplays wechseln. Änderungen werden dabei gespeichert.
ì
Programm wählen (siehe Kapitel: Programmautomatik)
X
Memory speichern und aufrufen (siehe Kapitel: Memory)
l
Garbetrieb starten
ƒ
Kurz drücken: Garbetrieb unterbrechen (Pause)
„
Lang drücken: Garbetrieb beenden
Anwendung
35 - 100 °C
Für Gemüse, Fisch, Beilagen, zum Entsaften von Obst und zum Blanchieren
120 - 230 °C
Für Fleisch, Aufläufe und Gebäck.
Heißluft und Dampf werden dabei kombiniert
30 - 230 °C
Für feuchte Kuchen, Biskuit, Schmorbraten.
Ein Ventilator an der Rückwand verteilt die Wärme gleichmäßig im Garraum
100 - 180 °C
Für Tellergerichte und Backwaren.
Gegartes wird schonend wieder erwärmt. Durch den zugeführten Dampf trocknen
die Speisen nicht aus
35 - 50 °C
Für Hefeteig und Sauerteig.
Der Teig geht deutlich schneller auf als bei Raumtemperatur. Heißluft und Dampf
werden kombiniert, so trocknet die Teigoberfläche nicht aus
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bar. Zum Ein- und Ausrasten drücken Sie auf den jeweiligen
Bedienknebel.
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7DVWH 6WRS
6WDUW
6WRS
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