Bosch HBR33B5.0 Gebrauchsanleitung Seite 45

Geflügel
Geflügel
Hähnchen, ganz
Poularde, ganz
Hähnchen, halbiert
Hähnchenteile
Hähnchenteile
Hähnchenbrust
Ente, ganz
Entenbrust
Gans, ganz
Gänsekeulen
Babypute, ganz
Putenrollbraten
Putenbrust
Putenoberkeule
Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf
ungefülltes, bratfertiges Geflügel.
Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie die
Universalpfanne in Höhe 1 ein. Der Fleischsaft wird
aufgefangen und der Backofen bleibt sauberer.
Bei Ente oder Gans stechen Sie die Haut unter den
Flügeln ein, dann kann das Fett ablaufen.
Legen Sie ganzes Geflügel zuerst mit der Brustseite
nach unten auf den Rost. Nach Z der angegebenen
Zeit wenden.
Bratenstücke, wie Putenrollbraten oder Putenbrust,
nach der Hälfte der angegebenen Zeit wenden.
Geflügelteile nach Z der Zeit wenden.
Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie es
gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser oder
Orangensaft bestreichen.
Gewicht Zubehör und
Geschirr
1,2 kg Rost
1,6 kg Rost
je 500 g Rost
je 150 g Rost
je 300 g Rost
je 200 g Rost
2,0 kg Rost
je 300 g Rost
3,5 4 kg Rost
je 400 g Rost
3,0 kg Rost
1,5 kg offen
1,0 kg geschlossen
1,0 kg Rost
Höhe Heizart
2 4
2 4
2 4
3 4
3 4
2 (
2 4
3 4
2 4
3 4
2 4
1 4
2 %
2 4
Tempera Gardauer
tur in C, in Minuten
Grillstufe
230 250 60 70
200 220 80 90
220 240 40 50
210 230 30 40
220 240 35 45
3 30 40
190 210 100 110
240 260 30 40
170 190 120 140
220 240 50 60
180 200 80 100
190 210 110 130
180 200 80 90
180 200 90 100
45