Inhaltsverzeichnis
Werbung
Préparation des glaçons
Remplissez le bac à glaçons aux
de l'eau puis déposez le sur le fond du
compartiment congélateur. Si le bac a
collé contre le compartiment, décollez le
au moyen d'un objet émoussé (par ex. un
manche de cuillère ou assimilé). N'utilisez
jamais d'objet pointu ou à arêtes vives.
S Démoulez les glaçons du bac. Pour ce
faire, placez le bac brièvement sous
l'eau du robinet ou déformez le bac
légèrement Fig. r.
Congélation des
aliments
Pour congeler les aliments, n'utilisez
que des aliments frais et d'un aspect
impeccable. L'air ne doit pas pénétrer
dans l'emballage pour que les aliments ne
perdent pas leur goût ni ne sèchent pas.
Pour emballer
correctement :
1. Placez les aliments dans l'emballage.
2. Chassez complètement l'air de
l'emballage.
3. Obturez l'emballage hermétiquement.
4. Inscrivez sur l'emballage le nom du
contenu et la date de congélation.
Emballages inadaptés :
Papier d'emballage, papier sulfurisé,
3
/
avec
4
cellophane, sacs poubelles, sacs d'achat
déjà utilisés.
Emballages corrects :
Feuilles en plastique, feuilles boyaux en
polyéthylène, feuilles d'aluminium, boîtes
de congélation.
Ces produits sont en vente dans le
commerce spécialisé.
Pour obturer les emballages, utilisez
des :
Caoutchoucs, clips en plastique, ficelles,
rubans adhésifs résistants au froid, ou
assimilés.
Vous pouvez fermer les sachets et
feuilles boyaux en polyéthylène au moyen
d'un appareil à souder.
Durée de conservation
des produits surgelés
Elle dépend de la nature des aliments.
A une température de surgélation
moyenne, les durée de conservation
suivantes s'appliquent :
S Poisson, charcuterie, plats pré cuisinés,
pâtisseries :
jusqu'à 6 mois
S Fromage, volaille, viande :
jusqu'à 8 mois
S Fruits et légumes :
jusqu'à 12 mois.
fr
43
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
