Inhaltsverzeichnis
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Wild
Fleischart
Hasenrücken,
Hasenkeule
Rehrücken,
Hirschrücken
Reh-/Hirsch-
keule
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Fleischart
Geflügelteile
Hähnchen-
hälfte
Hähnchen,
Poularde
Ente
Gans
Truthahn/Pute
Truthahn/Pute
Fisch (dünsten)
Fleischart
Ganze Fische
Grillstufe 1
Benutzen Sie die Grillstufe 1 immer mit der höchsten Temperatureinstellung.
Schieben Sie den Rost gemäß den Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende
Einschubebene.
Schieben Sie zum Auffangen von Fett die Fettpfanne immer in die erste Einschubebene.
Nur flache Fleisch- oder Fischstücke grillen.
Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der Grill-Funktion vor.
VORSICHT!
Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür.
Menge
Backofen-
Funktion
bis 1 kg
Ober-/Unter-
hitze
1,5 - 2 kg
Ober-/Unter-
hitze
1,5 - 2 kg
Ober-/Unter-
hitze
Menge
Backofen-
Funktion
je 200 - 250 g Heißluftgrillen
je 400 - 500 g Heißluftgrillen
1 - 1,5 kg
Heißluftgrillen
1,5 - 2 kg
Heißluftgrillen
3,5 - 5 kg
Heißluftgrillen
2,5 - 3,5 kg
Heißluftgrillen
4 - 6 kg
Heißluftgrillen
Menge
Backofen-
Funktion
1 - 1,5 kg
Ober-/Unter-
hitze
Praktische Tipps und Hinweise
Einschubebe-
Temperatur
ne
1
230
1
210-220
1
180-200
Einschubebe-
Temperatur
ne
1
200-220
1
190-210
1
190-210
1
180-200
1
160-180
1
160-180
1
140-160
Einschubebe-
Temperatur
ne
1
210-220
21
Zeit (Min.)
°C
30-40
1)
35-40
60-90
Zeit (Min.)
°C
30-50
35-50
50-70
80-100
120-180
120-150
150-240
Zeit (Min.)
°C
40-60
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