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Backergebnis
Der Kuchen ist zu trocken.
Der Kuchen ist unregelmäßig
gebräunt.
Der Kuchen ist unregelmäßig
gebräunt.
Der Kuchen ist nach der einge-
stellten Zeit nicht fertig geba-
cken.
Aufläufe und Überbackenes
Gericht
Nudelauflauf
Lasagne
Gemüsegratin
Überbackene Ba-
guettes
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Gemüse
1) Backofen vorheizen
Braten
Bratgeschirr
• Benutzen Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr. (Beachten Sie die Angaben des Her-
stellers.)
• Große Bratenstücke können direkt im tiefen Blech (falls vorhanden) oder auf dem Kombi-
rost über dem tiefen Blech gebraten werden.
• Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bräter mit Deckel. So bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischsorten, die sich zum Bräunen eignen oder eine Kruste haben sollen, können im
Bräter ohne Deckel gebraten werden.
Die Backofentemperatur ist zu
hoch und die Backzeit zu kurz.
Die Mischung ist ungleich ver-
Die Backofentemperatur ist zu
Backofenfunkti-
on
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heißluftgrillen
1)
oder Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluftgrillen
oder Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heißluftgrillen
oder Heißluft mit
Ringheizkörper
Praktische Tipps und Hinweise
Mögliche Ursache
Die Backzeit ist zu lang.
teilt.
niedrig.
Einschubebene
1
1
1
1
1
1
1
Abhilfe
Stellen Sie beim nächsten Ku-
chen eine kürzere Backzeit ein.
Stellen Sie eine niedrigere
Backofentemperatur und eine
längere Backzeit ein.
Verteilen Sie die Mischung
gleichmäßig auf dem Back-
blech.
Stellen Sie beim nächsten Ku-
chen eine etwas höhere Back-
ofentemperatur ein.
Temperatur °C
Zeit in Min.
180-200
180-200
160-170
160-170
180-200
180-200
160-170
19
45 - 60
25 - 40
15 - 30
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
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