Heißluft + Dampf - AEG BE5014321 Benutzerinformation

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Obst
Speise
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen
9.11 Heißluft + Dampf
Kuchen und Gebäck
Speise
Apfelkuchen
Obsttörtchen
Früchtekuchen
Biskuit
Panettone
Rosinenkuchen
Kleine Kuchen
Gebäck
Hefegebäck
Brioches
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Brot und Pizza
Speise
Weißbrot
Brötchen
Temperatur
(°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
60 - 70
Temperatur
(°C)
160
1)
175
160
160
150 - 160
1)
1) 160
150 - 160
150
1) 180 - 200
1) 180
Menge (g)
1) 1000
1) 500
Dauer (Std.)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Dauer (Min.) Ebene
60 - 80 2
30 - 40 2
80 - 90 2
35 - 45 2
70 - 100 2
40 - 50 2
25 - 30 3 (2 und 4) Auf dem Backblech
20 - 35 3 (2 und 4) Auf dem Backblech
12 - 20 2
15 - 20 3 (2 und 4) Auf dem Backblech
Temperatur Dauer (Min.) Ebene
(°C)
180 - 190 45 - 60
190 - 210 20 - 30
Ebene
1 Ebene 2 Ebenen
3 1 / 4
3 1 / 4
3 1 / 4
3 1 / 4
Bemerkungen
In einer Kuchenform (20
cm)
In einer Kuchenform (26
cm)
In einer Kuchenform (26
cm)
In einer Kuchenform (26
cm)
In einer Kuchenform (20
cm)
In einer Brotform
Auf dem Backblech
2
2 (2 und 4)
Bemerkun-
gen
1 - 2 Stück,
500 g pro
Stück
6 - 8 Brötch-
en auf einem
Backblech