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Kochleitfaden (Fortsetzung)
Erhitzen von Flüssigkeiten und Speisen
Benutzen Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsgrade und Zeiten als
Richtlinien für das Erhitzen.
Speise
Portion
Getränke
150 ml
(Kaffee, Milch,
(1 Tasse)
Teewasser
300 ml
bei Raum-
(2 Tassen)
temperatur)
450 ml
(3 Tassen)
600 ml
(4 Tassen)
Soup
250g
(gekühlt)
350g
450g
550g
Schmortopf
350g
(gekühlt)
Leistung Kochzeit
Ruhezeit
(Min.)
(Min.)
P100
1-1½
1-2
1½-2
2½-3
3-3½
P100
2-2½
2-3
2½-3
3-3½
3½-4
P80
4½-5½ 2-3
122
Anleitungen
1 Tasse in die Mitte, 2
Tassen einander
gegenüber und 3 oder
4 Tassen in einem
Kreis stellen. Nach dem
Erhitzen im Garraum
ruhen lassen. Die
Getränke vor und nach
der Wartezeit
umrühren. Geben Sie
Acht beim
Herausnehmen.
Die Suppe in einen
tiefen Keramikteller
oder in eine tiefe
Keramikschüssel füllen.
Mit einem Plastikdeckel
abdekken. Nach dem
Erhitzen gut umrühren.
Vor dem Servieren
nochmals umrühren.
Den Schmortopf in
einen tiefen
Keramikteller füllen.
Mit einem Plastikdeckel
abdekken.
Gelegentlich während
des Erhitzens und
nochmals vor der
Ruhezeit, sowie vor
dem Servieren
umrühren.
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