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AEG PROCOMBI PLUS BS8354801 Benutzerinformation
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Verwandte Anleitungen für AEG PROCOMBI PLUS BS8354801

Inhaltszusammenfassung für AEG PROCOMBI PLUS BS8354801

  • Seite 1 ® PROCOMBI PLUS BS8354801 BS835480W BENUTZERINFORMA- TION...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    13. FEHLERSUCHE......................66 14. ENERGIEEFFIZIENZ....................69 FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG-Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind.

  • Seite 3: Sicherheitsinformationen

    DEUTSCH SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Verletzungen und Beschädigungen durch unsachgemäße Montage. Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung griffbereit auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und •...

  • Seite 4: Sicherheitsanweisungen

    Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der • Stromversorgung. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet • ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden. Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen •...

  • Seite 5: Elektrischer Anschluss

    DEUTSCH 2.2 Elektrischer Anschluss • Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der WARNUNG! Sie das Gerät allpolig von der Brand- und Stromversorgung trennen können. Stromschlaggefahr. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von • Alle elektrischen Anschlüsse sind von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

  • Seite 6: Backofenbeleuchtung

    2.5 Reinigung und Pflege WARNUNG! Das Gerät könnte WARNUNG! beschädigt werden. Verletzungs-, Brandgefahr sowie Risiko von Schäden • Um Beschädigungen und am Gerät. Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden: • Schalten Sie das Gerät immer aus und – Stellen Sie feuerfestes Geschirr ziehen Sie den Netzstecker aus der oder andere Gegenstände nicht...

  • Seite 7: Entsorgung

    DEUTSCH 2.7 Entsorgung • Schneiden Sie das Netzkabel ab, und entsorgen Sie es. WARNUNG! • Entfernen Sie das Türschloss, um zu Verletzungs- und verhindern, dass sich Kinder oder Erstickungsgefahr. Haustiere in dem Gerät einschliessen. • Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

  • Seite 8: Bedienfeld

    Verfärbung der Oberfläche Ein unperforierter und ein perforierter beeinträchtigt die Funktion nicht. Garbehälter. Während des Dampfgarens führt das Kerntemperatursensor (KT Sensor) Dampfgarset Kondenswasser vom Gargut weg. Verwenden Sie die Garbehälter zur Zubereitung von Speisen, die während des Kochens nicht in Wasser liegen sollten (z.
  • Seite 9 DEUTSCH Sensor- Funktion Anmerkung feld Ofenfunktionen Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine oder VarioGuide Ofenfunktion oder das Menü VarioGuide auszu- wählen. Berühren Sie das Sensorfeld erneut, um zwischen den Menüs Ofenfunktionen, VarioGuide umzuschalten. Zum Ein- oder Ausschalten der Backofenbeleuchtung das Feld 3 Sekunden lang berühren.

  • Seite 10: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    4.2 Display A) Ofenfunktion B) Tageszeit C) Aufheiz-Anzeige D) Temperatur E) Dauer oder Ende einer Funktion Weitere Anzeigen: Symbol Funktion Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet. Tageszeit Im Display wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt. Dauer Im Display wird die erforderliche Gar- dauer angezeigt.
  • Seite 11 DEUTSCH 1. Drücken Sie oder , um den Siehe Kapitel „Reinigung Wert einzustellen. und Pflege“. 2. Mit bestätigen. Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch. 5.3 Einstellen des Setzen Sie das Zubehör und die Wasserhärtegrads herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein. Nachdem Sie das Gerät an die Spannungsversorgung angeschlossen 5.2 Erstanschluss...

  • Seite 12: Täglicher Gebrauch

    Die schwarzen Rechtecke in der Tabelle Nach einem Stromausfall müssen Sie die entsprechen den roten Rechtecken auf Wasserhärte erneut einstellen. dem Teststreifen. Den Wasserhärtegrad können Sie in folgendem Menü ändern: Grundeinstellungen / Wasserhärte. 6. TÄGLICHER GEBRAUCH 3. Drücken Sie , um das Untermenü...

  • Seite 13: Untermenü Von: Sousvide Garen

    DEUTSCH Untermenü von: Grundeinstellungen Sym- Untermenü Beschreibung Tageszeit einstellen Einstellen der aktuellen Uhrzeit. Zeitanzeige Steht diese Funktion auf EIN, wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt, sobald das Gerät ausgeschal- tet wird. Schnellaufheizung Steht diese Funktion auf EIN, verkürzt sich die Aufheizzeit. Set + Go Bei EIN können Sie im Untermenü...

  • Seite 14: Untermenü Von: Reinigung

    Symbol Menüpunkt Beschreibung Ofenfunktion SousVide Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Früchte werden mit Dampf gegart. Stellen Sie die Temperatur auf 50 °C - 95 °C ein. SousVide Rezepte Liste mit Automatikprogrammen. SousVide VarioGuide Empfohlene Ofeneinstellungen für eine große Auswahl an Speisen. Suchen Sie ein- fach die gewünschte Speise und bereiten...
  • Seite 15 DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung Bio-Garen Zum Zubereiten von besonders zarten und safti- gen Braten. Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene. Tiefkühlgerichte Lässt Fertiggerichte wie Pommes Frites, Kartoffel- spalten und Frühlingsrollen schön knusprig wer- den. Grillstufe 1 Zum Grillen von flachen Lebensmitteln und zum Toasten von Brot.
  • Seite 16 Untermenü von: Feuchtgaren Ofenfunktion Anwendung Feuchtigkeit, niedrig Diese Funktion ist geeignet für Fleisch, Geflügel, Ofengerichte und Schmorgerichte. Durch die Kombination von Dampf und Hitze werden Fleischstücke zart und saftig und erhalten eine knusprige Oberfläche. Feuchtigkeit, mittel Diese Funktion eignet sich zur Zubereitung von gedünstetem und geschmortem Fleisch sowie...

  • Seite 17: Untermenü Von: Varioguide

    DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung Regenerieren Das Aufwärmen von Speisen mit Dampf verhin- dert die Austrocknung der Oberfläche, stellt eine sanfte und gleichmäßige Wärme bereit und be- lebt den Geschmack sowie das Aroma der Speis- en, als ob sie frisch zubereitet wären. Mit dieser Funktion können Sie die Speisen direkt auf dem Teller aufwärmen.
  • Seite 18 Speise Hähnchenflügel, frisch Hähnchenflügel, gefroren Hähnchenschlegel, frisch Hähnchenschlegel, gefroren Hähnchen Hähnchenbrust, pochiert Hähnchen, 2 halbe Hähnchen Ente Gans Pute Speisekategorie: Fleisch Speise Tafelspitz Rindfleisch Rinderschmorbraten Hackbraten Englisch Englisch Medium Roastbeef Medium Durch Durch Englisch Beef Skandinavisch Medium Durch...
  • Seite 19 DEUTSCH Speise Chipolatas Rippchen Schweinshaxe, vorgekocht Schinkenstück Schweinerücken Schweinerücken Schweinefleisch Kassler Kassler, pochiert Schweinenacken Schweineschulter Schweinebraten Gekochter Schinken Kalbshaxe Kalbsrücken Kalb Kalbsbraten Lammkeule Lammbraten Lamm Lammrücken Lammrücken, rosa Lammrücken, rosa Hase • Hasenkeule • Hasenrücken • Hasenrücken Wildfleisch Wild • Reh-/Hirschkeule •...
  • Seite 20 Speisekategorie: Ofengerichte Speise Lasagne Lasagne/Cannelloni, gefr. Nudelauflauf Kartoffelgratin Gemüseauflauf Süßer Auflauf Speisekategorie: Pizza/Quiche Speise Pizza, dünn Pizza, extra Belag Pizza, gefroren Pizza Pizza American, gefroren Pizza, gekühlt Pizzasnacks, gefroren Baguettes, überbacken Flammkuchen Wähe pikant Quiche Lorraine Pikante Torte Speisekategorie: Kuchen/Kleingebäck...
  • Seite 21 DEUTSCH Speise Mandelkuchen Muffins Gebäck Feingebäck Windbeutel Blätterteig Blätterteig Makronen Mürbeteig-Plätzchen Christstollen Apfelstrudel, gefroren Rührteig Kuchen auf Blech Hefeteig Käsekuchen, Backblech Brownies Biskuitrolle Hefekuchen Streuselkuchen Zuckerkuchen Mürbteig Tortenboden Tortenboden aus Rührteig Obstkuchen aus Mürbeteig Obstkuchen Obstkuchen aus Rührteig Hefeteig Speisekategorie: Brot/Brötchen Speise Brötchen Brötchen...
  • Seite 22 Speise Baguette, vorgebacken Baguette Baguette, gefroren Hefekranz Weißbrot Hefezopf Mischbrot Brot Roggenbrot Vollkornbrot Ungesäuertes Brot Brot, gefroren Speisekategorie: Gemüse Speise Brokkoli, Röschen Brokkoli, ganz Blumenkohl, Röschen Blumenkohl, ganz Karotten Zucchini, Scheiben Spargel, grün Spargel, weiß Paprika, Streifen Spinat, frisch Lauchringe Grüne Bohnen...
  • Seite 23 DEUTSCH Speise Fenchel Artischocken Rote Bete Schwarzwurzel Kohlrabi, Streifen Weiße Gartenbohnen Wirsing Speisekategorie: Flans/Terrinen Speise Eierstich Karamelköpfli Terrine Eier, weich gekocht Eier, mittelweich gekocht Eier Eier, hart gekocht Eier, gebacken Speisekategorie: Beilagen Speise Pommes Frites, dünn Pommes Frites, dick Pommes Frites, gefroren Kroketten Kartoffelspalten Rösti...

  • Seite 24: Untermenü Von: Sousvide Varioguide

    Speise Dampfnudeln, süß Reis Tagliatelle, frisch Polenta Muss das Gewicht oder die Kerntemperatur des Gerichts geändert werden, verwenden Sie dazu oder 6.8 Untermenü von: SousVide VarioGuide Speisekategorie Speise Seebrassenfilet Wolfsbarschfilet Stockfisch Forellenfilet Fisch/Meeresfrüchte Lachsfilet Jakobsmuscheln Muscheln mit Schale Garnelen, ohne Schale Tintenfisch Hähnchenbrust, knochenlos...
  • Seite 25 DEUTSCH Speisekategorie Speise Karotten Zucchini, Scheiben Spargel, grün Spargel, weiß Paprika, Streifen Lauchringe Gemüse Knollensellerie Stangensellerie Aubergine Fenchel Artischockenherzen Kartoffeln Kürbis Äpfel Birnen Pfirsiche Obst Nektarinen Pflaumen Ananas Mangos 6.9 Einschalten einer 6. Stellen Sie die Temperatur ein. Ofenfunktion 7. Mit bestätigen.
  • Seite 26 6.10 Wassertank A) Abdeckung B) Wellenbrecher C) Schublade D) Wasser-Einfüllöffnung E) Skala F) Fronttaste Sie können den Wassertank aus dem Setzen Sie den Wassertank nach dem Gerät entfernen. Drücken Sie vorsichtig Befüllen wieder in dieselbe Position ein. auf die Fronttaste.

  • Seite 27: Sousvide Garen

    DEUTSCH Der Wasservorrat reicht für ca. 50 Dampf kann sich unten im Garraum Minuten. absetzen und die Sicht im Gerät kann 3. Bringen Sie den Wassertank in seine beeinträchtigt sein. Trocknen Sie in ursprüngliche Position. diesem Fall den Garraum, wenn das Gerät abgekühlt ist.

  • Seite 28: Einschalten Der Funktion: Ofenfunktion Sousvide

    Einschalten der Funktion: 6.13 Aufheiz-Anzeige Ofenfunktion SousVide Der Balken auf dem Display leuchtet auf, sobald Sie eine Ofenfunktion wählen. 1. Schalten Sie das Gerät ein. Der Balken zeigt an, dass die Temperatur 2. Wählen Sie das Menü SousVide ansteigt.

  • Seite 29: Uhrfunktionen

    DEUTSCH 7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2 Std. 30 Min.). Diese Funktion hat keine Aus- wirkung auf den Gerätebetrieb. Sie können die Funktion auch einschalten, wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Schalten Sie die Funktion mit ein.

  • Seite 30: Automatikprogramme

    Symbol 4. Drücken Sie wiederholt, bis das anzeigt werden. Display folgendes anzeigt: Heat + 3. Drücken Sie oder , um die Hold. gewünschte Zeit einzustellen. 5. Mit bestätigen. 4. Mit bestätigen. Nach Ablauf der Funktion ertönt ein Nach Ablauf der Zeit ertönt ein...

  • Seite 31: Verwendung Des Zubehörs

    DEUTSCH 9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS 5. Stellen Sie die Ofenfunktion und, WARNUNG! falls notwendig, die Temperatur ein. Siehe Kapitel Das Gerät berechnet das voraussichtliche Sicherheitshinweise. Ende. Der ermittelte Wert variiert je nach Speisemenge, eingestellter 9.1 Kerntemperatursensor (KT Backofentemperatur (mindestens 120 °C) Sensor) und ausgewählter Funktion.

  • Seite 32: Zusatzfunktionen

    • Alle Zubehörteile besitzen kleine Kerben oben auf der rechten und linken Seite, um die Sicherheit zu erhöhen. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. • Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Kombirost und tiefes Blech zusammen: Rostes ist das Schieben Sie das tiefe Blech zwischen Kochgeschirr zusätzlich...

  • Seite 33: Einschalten Des Programms

    DEUTSCH Einschalten des Programms 10.4 Set + Go 1. Schalten Sie das Gerät ein. Mit der Funktion können Sie eine 2. Wählen Sie das Menü Favoriten. Ofenfunktion (oder ein Programm) einstellen und diese später durch 3. Mit bestätigen. Berühren eines einzigen Sensorfelds 4.

  • Seite 34: Helligkeit Des Displays

    (außer EIN/AUS), Die Abschaltautomatik schaltet das Display für die funktioniert nicht mit den nächsten 10 Sekunden auf Funktionen Tageshelligkeit um. Backofenbeleuchtung, – Wenn das Gerät ausgeschaltet ist Kerntemperatursensor,Ende, und Sie die Funktion Kurzzeit- Dauer. Wecker einstellen. Sobald die Funktion beendet ist, schaltet das 10.6 Helligkeit des Displays...
  • Seite 35 DEUTSCH • Vermeiden Sie beim Zubereiten und Garen einen Kontakt zwischen rohen Auftauen und gekochten Zutaten. • Verwenden Sie nicht dasselbe Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Kochwerkzeug für verschiedene Verpackung und stellen Sie sie auf einem Lebensmittel, ohne es vorher Teller.

  • Seite 36: Sousvide Garen: Fleisch

    • Sie können frisches Knoblauch durch auf den Rost, dass sie nicht Knoblauchpulver ersetzen. aufeinander liegen. • Anstatt Olivenöl können Sie ein 11.4 SousVide Garen: Fleisch anderes neutrales Öl verwenden. • Damit die Speisen schneller und • Richten Sie sich nach den Tabellen, gleichmäßiger gar werden, stellen Sie...
  • Seite 37 DEUTSCH Geflügel Speise Dicke der Menge für 4 Temperatur Dauer (Min.) Ebene Lebensmittel Personen (g) (°C) Hähnchen- 3 cm 70 - 80 brust, ohne Knochen Entenbrust, 2 cm 140 - 160 ohne Kno- chen Putenbrust, 2 cm 75 - 85 ohne Kno- chen 11.5 SousVide Garen: Fisch...

  • Seite 38: Sousvide Garen: Obst Und Süßes

    Vakuumbeutel gegart werden. Für Zitronensaft, nachdem Sie sie bessere Ergebnisse garen Sie die gesäubert und geschnitten haben. Lebensmittel sofort nach der Zubereitung. • Damit Artischocken ihre Farbe behalten, legen Sie sie in Wasser mit Speise Dicke der Leben- Menge für 4...
  • Seite 39 DEUTSCH Speise Dicke der Lebensmit- Menge für 4 Temperatur Dauer Eben Personen (g) (°C) (Min.) Mango in ca. 2 x 2 cm große 2 Stück 10 - 15 Würfel geschnitten Nektarinen halbiert 4 Stück 20 - 25 Ananas 1 cm dicke Scheiben 600 g 20 - 25 Apfel...
  • Seite 40 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Pilzscheiben 15 - 20 Erbsen 20 - 30 Fenchel 30 - 40 Karotten 30 - 40 Kohlrabi, Streifen 99 25 - 35 Paprika, Streifen 15 - 20 Lauch, Ringe 20 - 30 Grüne Bohnen...
  • Seite 41 DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Weiß- oder Rot- 40 - 45 kohl, in Streifen Kürbis, Würfel 15 - 25 Sauerkraut 60 - 90 Süßkartoffeln 20 - 30 Tomaten 15 - 25 Maiskolben 30 - 40 Beilagen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Dampfnudeln...
  • Seite 42 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Linsen, rot (Ver- 20 - 30 hältnis Wasser/ Linsen 1:1) Linsen, braun und 55 - 60 grün (Verhältnis Wasser/Linsen 2:1) Milchreis (Ver- 40 - 55 hältnis Milch/Reis 2,5:1) Grießpudding 20 - 25 (Verhältnis Milch/ Grieß...

  • Seite 43: Heißluftgrillen Und Vital-Dampf Nacheinander

    DEUTSCH Fleisch Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Gekochter Schinken, 55 - 65 1000 g Hähnchenbrust, po- 25 - 35 chiert Hähnchen, pochiert, 60 - 70 1000 - 1200 g Kalbs-/Schweinerück- 80 - 90 en ohne Knochen, 800 - 1000 g Kasseler, pochiert 70 - 90 Tafelspitz...

  • Seite 44: Feuchtgaren - Feuchtigkeit, Hoch

    Speise Heißluftgrillen (erster Schritt: Vital-Dampf (zweiter Schritt: Ge- Fleisch garen) müse hinzufügen) Tempera- Dauer Ebene Tempera- Dauer Ebene tur (°C) (Min.) tur (°C) (Min.) Roastbeef/ 60 - 70 Fleisch: 1 40 - 50 Fleisch: 1 Filet 1 kg Gemüse: 3...

  • Seite 45: Feuchtgaren - Feuchtigkeit, Niedrig

    DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Brötchen 180 - 200 25 - 35 Süßes Brot 160 - 170 30 - 45 Backwaren aus 170 - 180 20 - 35 süßem Hefeteig Süße Ofenger- 160 - 180 45 - 60 ichte Gedünstetes/ 140 - 150...

  • Seite 46: Regenerieren

    Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Lasagne 170 - 180 45 - 55 Frischback- 15 - 20 Brötchen Frischback-Bagu- 15 - 20 ettes, 40 - 50 g Frischback-Bagu- 25 - 35 ettes, 40 - 50 g, gefroren 11.13 Regenerieren Speise Temperatur (°C)
  • Seite 47 DEUTSCH • Bei längeren Backzeiten können Sie Backbleche beim Backen verformen. den Backofen etwa 10 Minuten vor Nachdem die Backbleche abgekühlt Ablauf der Zeit ausschalten und die sind, hebt sich die Verformung wieder Restwärme nutzen. auf. Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den Backofen geben, können sich die 11.16 Backtipps Backergebnis...

  • Seite 48: Backen Auf Einer Einschubebene

    11.17 Backen auf einer Einschubebene: Backen in Formen Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Gugelhupf/Brio- Heißluft mit 150 - 160 50 - 70 Ringheizkörper Sandkuchen/ Heißluft mit 140 - 160 70 - 90 Früchtekuchen Ringheizkörper Fatless sponge Heißluft mit...
  • Seite 49 DEUTSCH Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Brot (Roggen- Ober-/Unterhi- 1. 20 1. 230 brot): 2. 30 - 60 2. 160 - 180 1. Erster Teil des Back- vorgangs. 2. Zweiter Teil des Back- vorgangs. Windbeutel/ Ober-/Unterhi- 20 - 35 190 - 210 Eclairs Biskuitrolle...

  • Seite 50: Aufläufe Und Überbackenes

    Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Short bread / Heißluft mit 20 - 35 Mürbeteigge- Ringheizkörper bäck / Feinge- bäck Short bread / Ober-/Unterhi- 20 - 30 Mürbeteigge- bäck / Feinge- bäck Rührteigplätz- Heißluft mit 150 - 160...

  • Seite 51: Feuchte Heißluft

    DEUTSCH Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Überbackene Heißluft mit 160 - 170 15 - 30 Baguettes Ringheizkörper Süße Aufläufe Ober-/Unterhi- 180 - 200 40 - 60 Fischaufläufe Ober-/Unterhi- 180 - 200 30 - 60 Gefülltes Ge- Heißluft mit 160 - 170 30 - 60 müse...
  • Seite 52 Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen Speise Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Mürbeteig- 150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5 Plätzchen Short bread/ 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5 Mürbeteigge-...
  • Seite 53 DEUTSCH Speise Menge Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Roastbeef 1000 - 1.500 g 120 - 150 Rinderfilet 1000 - 1.500 g 90 - 150 Kalbsbraten 1000 - 1.500 g 120 - 150 Steaks 200 - 300 g 20 - 40 11.22 Pizzastufe Speise Temperatur (°C)
  • Seite 54 • Braten nach Bedarf wenden (nach 1/2 • Sie können das Gerät ca. 10 Minuten - 2/3 der Garzeit). vor Ende der Bratzeit ausschalten und • Große Bratenstücke und Geflügel mit die Restwärme nutzen. dem Bratensaft mehrmals während der Bratzeit übergießen. Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis.
  • Seite 55 DEUTSCH Lamm Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Ebene Lammkeule/ 1 - 1.5 Heißluftgrill- 150 - 170 100 - 120 Lammbraten Lammrücken 1 - 1.5 Heißluftgrill- 160 - 180 40 - 60 Wild Speise Menge Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Hasenrück-...
  • Seite 56 11.25 Grillstufe 1 • Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke. • Benutzen Sie den Grill immer mit der • Heizen Sie den leeren Backofen höchsten Temperatureinstellung. immer 5 Minuten lang mit der Grill- • Schieben Sie den Rost gemäß den Funktion vor.

  • Seite 57: Einkochen

    DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Pizzasnacks, gefroren 180 - 200 15 - 30 Pommes Frites, dünn 200 - 220 20 - 30 Pommes Frites, dick 200 - 220 25 - 35 Kroketten 220 - 230 20 - 35 Rösti 210 - 230 20 - 30...
  • Seite 58 Beerenobst Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Perl- Weiterkochen bei beginn (Min.) 100 °C (Min.) Erdbeeren/Blaubee- 160 - 170 35 - 45 ren/Himbeeren/reife Stachelbeeren Steinobst Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Perl- Weiterkochen bei beginn (Min.) 100 °C (Min.) Birnen/Quitten/ 160 - 170...

  • Seite 59: Brot Backen

    DEUTSCH Obst Speise Temperatur Dauer (Std.) Ebene (°C) 1 Ebene 2 Ebenen Pflaumen 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Aprikosen 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Apfelscheiben 60 - 70 6 - 8 1 / 4 Birnen 60 - 70 6 - 9...
  • Seite 60 Kalbfleisch Speise Kerntemperatur (°C) Kalbsbraten 75 - 80 Kalbshaxe 85 - 90 Hammel-/Lammfleisch Speise Kerntemperatur (°C) Hammelkeule 80 - 85 Hammelrücken 80 - 85 Lammbraten / Lammkeule 70 - 75 Wild Speise Kerntemperatur (°C) Hasenrücken 70 - 75 Hasenkeule...

  • Seite 61: Reinigung Und Pflege

    Diese könnten die Email- und Stahlteile könnten einen Brand verursachen. Bei beschädigen. der Brat- und Fettpfanne ist das Risiko besonders hoch. Sie erhalten unsere Produkte bei • Entfernen Sie hartnäckige www.aeg.com/shop und in den besten Verschmutzungen mit einem Einzelhandelsgeschäften. speziellen Backofenreiniger.

  • Seite 62: Dampfreinigung

    12.3 Entfernen von Die angegebene Dauer Einhängegittern bezieht sich auf die Dauer der Funktion und beinhaltet Lassen Sie das Gerät vor nicht die Zeit, die für die Wartungsarbeiten unbedingt abkühlen. Reinigung des Garraums Es besteht Verbrennungsgefahr. durch den Benutzer benötigt Entfernen Sie zur Reinigung des wird.

  • Seite 63: Reinigen Des Wassertanks

    DEUTSCH Der letzte Teil des 3. Waschen Sie die Teile des Reinigungsverfahrens beginnt. Wassertanks von Hand mit Die Dauer beträgt ca. 25 Leitungswasser und Spülmittel. Minuten. Keine 3. Wischen Sie den Garraum mit einem Scheuerschwämme nicht scheuernden Schwamm aus. Sie verwenden.

  • Seite 64: Aus- Und Einbauen Der Tür

    12.8 Entkalkungserinnerungen Die Gesamtdauer des Verfahrens beträgt ca. 2 Stunden. Zweierlei Entkalkungserinnerungen Die Backofenbeleuchtung ist bei dieser erinnern Sie an die Durchführung der Funktion ausgeschaltet. Funktion Entkalkung. Diese Erinnerungsfunktionen werden jedes Mal 1. Setzen Sie das Backblech in die erste eingeschaltet, wenn Sie das Gerät...

  • Seite 65: Austauschen Der Lampe

    DEUTSCH WARNUNG! Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer. 1. Öffnen Sie die Tür vollständig. 2. Drücken Sie auf die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren. 9. Reinigen Sie die Glasscheiben mit Wasser und Seife. Trocknen Sie die Glasscheibe sorgfältig ab.

  • Seite 66: Seitliche Lampe

    2. Entfernen Sie die Abdeckung mit einem Torx 20-Schraubendreher. 3. Entfernen und reinigen Sie den Metallrahmen und die Dichtung. 4. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe. 5. Bringen Sie den Metallrahmen und 2. Entfernen Sie den Metallring und die Dichtung wieder an.
  • Seite 67 DEUTSCH Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht. Die Sicherung hat ausgelöst. Vergewissern Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist. Löst die Si- cherung wiederholt aus, wenden Sie sich an eine zu- gelassene Elektrofachkraft. Die Beleuchtung funktioniert Die Lampe ist defekt.
  • Seite 68 Problem Mögliche Ursache Abhilfe Die Wasserschublade lässt Sie haben den Deckel und Weitere Informationen fin- sich schwer reinigen. den Wellenbrecher nicht en- den Sie unter „Reinigen der tfernt. Wasserschublade“. Der Entkalkungsvorgang Es gab einen Stromausfall. Wiederholen Sie den Vor- wird unterbrochen, bevor er gang.

  • Seite 69: Servicedaten

    DEUTSCH Problem Mögliche Ursache Abhilfe Das Reinigungsprogramm Sie haben das Zubehör nicht Entfernen Sie das Zubehör erzielt kein zufriedenstel- vor Beginn des Reinigung- aus dem Gerät und wieder- lendes Ergebnis. sprogramms aus dem Gerät holen Sie das Programm. entfernt. Es kann die Damp- freinigung beeinträchtigen und sich negativ auf das Er- gebnis auswirken.

  • Seite 70: Energie Sparen

    BS8354801M 43.5 kg Gewicht BS835480WM 44.0 kg • Garen mit Heißluft - wenn immer EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, möglich, verwenden Sie die Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - Heißluftfunktion, um Energie zu Verfahren zur Messung der sparen.
  • Seite 71 DEUTSCH...
  • Seite 72 www.aeg.com/shop...

Diese Anleitung auch für:

Procombi plus bs835480w

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