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Geflügel
Fleischart
Geflügelteile
Hähnchen-
hälfte
Hähnchen,
Poularde
Ente
Gans
Truthahn/Pute
Truthahn/Pute
10.10 Grillen
Benutzen Sie die Grill-Funktion immer
mit der höchsten Temperatureinstel-
lung.
Grillen Sie immer bei geschlosse-
ner Backofentür.
Heizen Sie den leeren Backofen
mit den Grill-Funktionen immer 5
Minuten vor.
• Schieben Sie den Rost gemäß den
Empfehlungen in der Grilltabelle in
die entsprechende Einsatzebene.
Grillen
Lebensmittel
zum Grillen
Roastbeef,
medium
Rinderfilet,
medium
Schweinerü-
cken
Kalbsrücken
Lammrücken
Ganzer Fisch,
500 - 1000 g
10.11 Dörren
Decken Sie die Backbleche mit Backpa-
pier ab.
Menge
Einschubebe-
je 200 - 250 g
je 400 - 500 g
1-1,5 kg
1,5-2 kg
3,5-5 kg
2,5-3,5 kg
4-6 kg
Einschub-
Temperatur in
ebene
2
210 - 230
3
2
210 - 230
2
210 - 230
3
210 - 230
3 - 4
210 - 230
Temperatur
ne
in °C
1
200 - 220
1
190 - 210
1
190 - 210
1
180 - 200
1
160 - 180
1
160 - 180
1
140 - 160
• Schieben Sie zum Auffangen von Fett
die Fettpfanne immer in die erste Ein-
schubebene.
• Nur flache Fleisch- oder Fischstücke
grillen.
Der Grillbereich befindet sich in der Mit-
te des Rostes.
Grillzeit in Minuten
°C
Erste Seite
30 - 40
230
20 - 30
30 - 40
30 - 40
25 - 35
15 - 30
Für beste Ergebnisse: Schalten Sie das
Gerät nach der Hälfte der Zeit aus. Öff-
nen Sie die Gerätetür und lassen Sie das
Gerät abkühlen. Danach das Dörrgut fer-
tig dörren.
Zeit (Min.)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Zweite Seite
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
20 - 35
15 - 30
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