Bosch HBC84K5.3 Gebrauchsanleitung Seite 18

Auftauen
Hinweise
Das Lebensmittel möglichst flach und portionsgerecht bei
■
-18 ºC einfrieren und lagern.
Legen Sie das gefrorene Lebensmittel auf ein flaches
■
Geschirr, z. B. einen Glas- oder Porzellanteller.
Empfindliche und abstehende Teile mit kleinen Stücken
■
Alufolie abdecken. So vermeiden Sie ein vorzeitiges Angaren.
Achten Sie darauf, dass die Alufolie die Garraumwände nicht
berührt.
Nach dem Auftauen lassen Sie das Lebensmittel noch 10 bis
■
90 Minuten zum Temperaturausgleich nachtauen.
Beim Auftauen von Fleisch, Geflügel oder Fisch entsteht Flüs-
■
sigkeit. Entfernen Sie diese beim Wenden. In keinem Fall wei-
Prograamm-Nr.
Auftauen
Brot im Ganzen***
1
Kuchen, trocken*
2
Hackfleisch*
3
Geflügel im Ganzen** Hähnchen, Ente
4
Fisch im Ganzen**
5
* Signal zum Wenden nach ca. der Hälfte der Zeit
** Signal zum Wenden nach
***Signal zum Wenden nach
Garen
Gemüse
Hinweise
frisches Gemüse:
■
In gleich große Stücke schneiden. 2 Esslöffel Wasser pro
100 g Gemüse zugeben.
gefrorenes Gemüse:
■
Geeignet ist nur blanchiertes, nicht vorgegartes Gemüse.
Tiefkühlgemüse mit Sahnesoße ist ungeeignet. 1 bis 2 Ess-
löffel Wasser pro 100 g zugeben. Für Spinat und Rotkohl
kein Wasser zugeben.
Lassen Sie das Gemüse nach Programmende noch ca.
■
5 Minuten ruhen.
Kartoffeln
Hinweise
Salzkartoffeln:
■
Schneiden Sie diese in gleich große Stücke. Pro 100 g Kar-
toffeln zwei Esslöffel Wasser und etwas Salz zugeben.
Programm-Nr.
Garen
Gemüse, frisch*
6
Gemüse, gefroren*
7
Salzkartoffeln*
8
* Signal zum Umrühren nach der Hälfte der Zeit.
18
Geeignete Lebensmittel
Weizenbrot, Weizenmischbrot,
Vollkornbrot
Rührkuchen ohne Glasur und Guss,
Hefekuchen
Hackfleisch vom Rind, Lamm,
Schwein
Forelle, Dorsch, Kabeljau
und der Zeit
Y Z
der Zeit
Z
Geeignete Lebensmittel
Blumenkohl, Brokkoli, Karotten,
Kohlrabi, Lauch, Paprika,
Zucchini
Blumenkohl, Brokkoli, Karotten,
Kohlrabi, Rotkohl, Spinat
Festkochende, vorwiegend fest-
kochende, oder mehligkochende
Kartoffeln
ter verwenden oder mit anderen Lebensmitteln in Berührung
bringen.
Legen Sie Rind-, Lamm- und Schweinefleisch zuerst mit der
■
Fettseite nach unten auf das Geschirr.
Brot nur in der benötigten Menge auftauen. Es wird schnell
■
altbacken.
Entfernen Sie bereits aufgetautes Hackfleisch nach dem
■
Wenden.
Ganzes Geflügel zuerst mit der Brustseite, Geflügelteile mit
■
der Hautseite auf das Geschirr legen. Beine und Flügel mit
kleinen Stücken Alufolie abdecken.
Bei ganzem Fisch die Schwanzflosse mit Alufolie, bei
■
Fischfilet die Randbereiche und bei Fischkotelett die
abstehenden Enden abdecken.
Gewichtsbereich
in kg
0,20 - 1,50
0,20 - 1,50
0,20 - 1,00
0,70 - 2,00
0,20 - 1,20
Lassen Sie die Kartoffeln nach Programmende noch ca.
■
5 Minuten ruhen. Gießen Sie das entstandene Wasser vorher
ab.
Reis
Hinweise
Verwenden Sie keinen Kochbeutel-Reis. Reis schäumt beim
■
Garen stark. Stellen Sie das Rohgewicht (ohne Flüssigkeit)
ein. Die zwei- bis zweieinhalbfache Menge Flüssigkeit zum
Reis geben.
Lassen Sie das Getreide nach Programmende noch ca. 5 bis
■
10 Minuten ruhen.
Fisch
Hinweis: Fischfilet, frisch:
1 bis 3 Eßlöffel Wasser oder Zitronensaft zufügen.
Gewichtsbereich
in kg
0,20 - 1,00
0,20 - 1,00
0,20 - 1,00
Geschirr / Zubehör, Ein-
schubhöhe
Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
Geschirr / Zubehör, Ein-
schubhöhe
geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1