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Kochen mit Induktion
Vorteile des
Kochens mit
Induktion
10
Beim Kochen von Eintöpfen oder flüssigen
H
Gerichten wie Suppen, Soßen oder Getränken
können diese unbemerkt zu schnell erhitzen und
überlaufen oder verspritzen.
Aus diesem Grund ist ein allmähliches Erhitzen auf
geeigneter Kochstufe und unter ständigem Rühren
zu empfehlen.
Das Induktionskochen stellt eine völlig neue Art der
Erwärmung von Speisen dar, da sich die Hitze direkt
im Kochgefäß entwickelt. Daher bringt es einige
Vorteile mit sich:
Zeitersparnis beim Kochen und Braten, da
H
Speisen direkt im Gefäß erhitzt werden.
Energiesparend
H
Leichtere Pflege und Reinigung, da
H
übergelaufene Speisen nicht so schnell
anbrennen.
Kontrollierte Wärmezufuhr und mehr
H
Sicherheit. Das Kochfeld erzeugt oder unterbricht
die Energieübertragung sofort nach Bedienen der
Steuerung. Die Induktionskochstelle unterbricht
die Energieübertragung, sobald das Kochgefäß
heruntergenommen wird, und ohne dass die
Kochstelle vorher ausgeschaltet wurde.
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