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= Nur für Typ GH L3-4.5 / L30-4.5
(Stromanschluss)
Fleisch,
Wild
ohne Grill
Schweinebraten, 1 kg
80-90'
Kalbsbraten, 1 kg
70-85'
Rindsbraten, 1 kg
85-95'
Hackbraten, 1 kg
75-80'
Tessinerbraten
1,2 kg
65-75'
(mit Speck),
Roastbeef, 1 kg
25-30'
60-70'
Hirschbraten
Grillieren
2 - 4 Schweinekoteletts
9' / 8'
Filetssteak
6' / 5'
2 Pouletshälften
17' / 16'
Grillwürstchen bis 6 Stück
6' / 4'
Grillschnecken bis 4 Stück
9' / 6'
Sterilisieren
Beerenobst
z.B. Erdbeeren, Blaubeeren,
Himbeeren, reife Stachelbeeren
Unreife Stachelbeeren
Steinobst
z.B. Früchte mit hartem Fleisch
Birnen, Quitten, Zwetschgen
Gemüse
Karotten
Pilze
Mixed Pickles
Kohlraben, Bohnen,
Erbsen, Spargel
Zeichenerklärung:
Temperatur [°C]
5
180°
bis
Ebene für Grillrost, Wölbung nach
15-20'
1
Zeit [Minuten]
TSM SUCCESS MANUAL® - safe to use - easy to understand due to TSM®-Total Security Management and ergonomic communication®
Geflügel,
Fisch
ohne Grill
Chicken Nuggets
190°
(Alufolie auf das Blech!)
190°
Poulet, 1 – 1,2 kg
190°
Ente, 1,5 – 2 kg
Gans, 3 kg
200°
(tiefes Kuchenblech)
Truthahn, 4,5 – 5,5 kg
200°
(tiefes Kuchenblech)
Forelle in Alufolie, 300 g
210°
(starke Folie)
190°
Forellenfilets à 200 g
- Kuchenblech als Auffangschale auf Ebene 1
- Backofen 3 Min. vorheizen
- Grillzeiten je Seite des Grillgutes:
Seite 1 / Seite 2
- Auf unterster Ebene!
- Gläser dürfen sich nicht berühren
- Sterilisiertemperatur [°C]
bis zum Perlbeginn
weitere Sterilisierzeit
Stehzeit (Backofen AUS)
35-45'
35-45' 15'
35-45' 15'
50'
15'
60'
45'
30'
60'
50'
15'
50'
80-120' 45-60'
Angegebene Garzeiten/Temperaturen sind Richtwerte
oben
c
¡
konventionell
unten
Back- und Brattabelle
250°
13-16'
210°
40-50'
180°
65-75'
180°
140-190'
160°
210-230'
190°
25-30'
190°
20-25'
150-160 °C
mit Grill
Gaseinbauherd
GH L2-4.5 / GH L20-4.5
GH L3-4.5
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