AEG EE2000001 Benutzerhandbuch Seite 17

Heißluft mit Ringheizkörper
Backware
Small cakes/
Törtchen (20
Stück pro
Blech)
1) Backofen vorheizen.
8.6 Pizzastufe
Backware
Pizza (dünner Bo-
den)
Pizza (mit viel Be-
lag)
Obsttörtchen
Spinatquiche
Quiche Lorraine
Schweizer Flan
Apfelkuchen, ge-
deckt
Gemüsekuchen
Ungesäuertes
Brot
Blätterteigquiche
Flammkuchen
(Pizza-ähnliches
Gericht aus dem
Elsass)
Piroggen (Russi-
sche Version der
Calzone)
1) Backofen vorheizen.
2) Tiefes Blech benutzen.
8.7 Braten
• Benutzen Sie zum Braten hitzebestän-
diges Geschirr (beachten Sie die An-
gaben des Herstellers).
• Große Bratenstücke können direkt in
der Brat- und Fettpfanne (falls vorhan-
den) oder auf dem Kombirost über
der Brat- und Fettpfanne gebraten
werden.
Einschubebene
2 Ebenen 3 Ebenen
1 / 4
Einschubebene
2
2
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
Temperatur
(°C)
1)
-
150
Temperatur in °C
1)2)
200 - 230
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 190
150 - 170
160 - 180
1)
230 - 250
1)
160 - 180
1)
230 - 250
1)
180 - 200
• Braten Sie magere Fleischsorten in ei-
nem Bräter mit Deckel. So bleibt das
Fleisch saftig.
• Alle Fleischarten, die bräunen oder ei-
ne Kruste bekommen sollen, können
im Bräter ohne Deckel gebraten wer-
den.
• Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst
ab 1 kg im Backofen zu braten.
DEUTSCH
17
Dauer (Min.)
25 - 40
Zeit (Min.)
15 - 20
20 - 30
40 - 55
45 - 60
45 - 55
45 - 55
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25