6.5.3 Level 3 (Service 3 "Monatlich")
Obligation:
Dehnbar (bis nächste Level 1 oder Level 2 Auslöse).
Falls ein Auslöser aktiv wird, müssen alle Aktivitäten in Level 3 durchgeführt werden.
Frequenz:
Jede vierte Level 2 wird zum Level 3 Wartung.
Inhalt:
Level 3 = Level 2 + Tabelleninhalt.
Gruppe
Mixer
Lüfterkanal
Brüher Kaffee
Brüher Tee
Tropfschale & Dispensearm
Behälterplateau
Gehäuse oben und seitlich
Silicon-Schläuche /Auslaufrohr
Auslaufrohrhalter v Dispensearm
*Teil des Hygiene Kits (wird außerhalb der Maschine gereinigt)
Level 3 Empfohlene Reinigungsmittel:
●
Limades (Hygienekit-Austauschteile: z. B. Monobrüher-Filter / Mixergehäuse usw.)
6.5.3.1
Luftkanal aus-/einbauen
1
Alle Produktbehälter aus der PSL Table Top nehmen.
2
Alle Mixergehäuse demontieren (Kap. 6.5.2.3 auf Seite 93).
3
Luftkanal (Pos. A, Abb. 120) entnehmen.
4
Luftfiltereinsatz unter fließendem Wasser reinigen.
5
Luftkanal mit feuchtem Tuch gründlich reinigen/auswischen.
6
Der Einbau erfolgt in umgekehrter Reihenfolge.
Abb. 120: Luftkanal
02/2015
Teil/e
Auslöser-Level
Alle
4te. Level 2
Alle
4te. Level 2
Alle
4te. Level 2
Alle
4te. Level 2
Alle
4te. Level 2
4te. Level 2
4te. Level 2
Alle
4te. Level 2
Alle
4te. Level 2
A
Betriebsanleitung PSL-TT
Aktivität
Entnehmen & Reinigen*
Entnehmen & Reinigen*
Entnehmen & Reinigen*
Entnehmen & Reinigen*
Entnehmen & Reinigen*
Reinigen
Reinigen
Entnehmen & Reinigen*
Entnehmen & Reinigen*
Version 2.1
Level 3
Level 3
Level 3
Level 3
Level 3
Seite 99