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PUESTA EN FUNCIONAMIENTO
Regulación del grosor en el corte
La placa de apoyo superior permite ajustar el espesor del corte. El
máximo grosor posible se aproxima a 10 mm.
Placa de apoyo
Tuerca mariposa
•
Dos tuercas mariposas están colocadas en ambos lados de la
Mandolina con el fin de bloquear y desbloquear la placa de apoyo
durante la regulación del grosor (1); no es necesario apretar muy
fuerte las tuercas para que la placa se mantenga de forma horizontal
de manera segura.
•
Una vez desbloqueada, la placa de apoyo puede libremente moverse
de arriba abajo y así aumentar o disminuir el espesor de las rodajas
(2).
•
Una vez obtenido el espesor deseado, se deben apretar de nuevo
las tuercas mariposas.
1
18
18
El carro y el pulsador
La Mandolina se entrega completa con el
carro y su pulsador ergonómico.
El carro y su pulsador protegen los dedos
de las cuchillas fuertemente afi ladas y
deben ser empleados en cada utilización.
•
El carro no puede salirse de los raíles.
Situar los productos a cortar en el carro (los
vegetales o frutas muy voluminosos deben
ser cortados de ante mano).
•
Centrar el pulsador sobre el carro. Colocar
el pulsador sobre los vegetales/ frutas a
cortar, las agujas penetran para impedir
que ruede y el resorte aplica una presión
constante durante el corte.
•
El pulsador ha sido concebido ergonómi-
camente. Tiene unas marcas pensadas
para situar los dedos, con el fin de tener
un buen contacto durante el corte.
2
puño
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