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Kochstufe Anwendung
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
9.2 Innenseite der Tür
Bei einigen Modellen finden Sie an der
Innenseite der Tür:
• Die Nummerierung der
Einschubebenen.
• Informationen über die
Ofenfunktionen, Empfehlungen für
Einschubebenen und Temperaturen
für die Zubereitung gängiger
Gerichte.
Backwaren
Gargut
Brot
Brötchen
Hausge-
machte Pizza
Focaccia
Plätzchen,
Scones,
Croissants
Kochen größerer Speisemen-
gen, Eintopfgerichte und Sup-
pen.
Schnitzel, Cordon bleu vom
Kalb, Kotelett, Frikadellen, Brat-
würste, Leber, Eier, Eierkuchen,
Krapfen frittieren und Mehl-
schwitze zubereiten.
Braten von Rösti, Lendenstücken
und Steaks.
Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch
(Gulasch, Schmorbraten) und Frittieren von Pommes frites.
Wassermen-
Temperatur
ge in der Ver-
(°C)
tiefung (ml)
100
180
100
200
100
230
100
200 - 210
100
150 - 180
Dauer
Hinweise
(Min.)
60 - 150
Den Zutaten max. 3 l Flüssig-
keit hinzufügen.
Nach Be-
Nach der Hälfte der Zeit wen-
darf
den.
5 - 15
Nach der Hälfte der Zeit wen-
den.
9.3 Heißluft mit Dampf
Füllen Sie die
Garraumvertiefung nur bei
kaltem Backofen und vor
dem Vorheizen mit Wasser.
Siehe „Einschalten der Funktion Heißluft
mit Dampf"
Dauer
Ebene
(Min.)
35 - 40
2
20 - 25
2
10 - 20
2
10 - 20
2
10 - 20
2
Bemerkungen
Backblech verwen-
1)
den.
Backblech verwen-
1)
den.
Backblech verwen-
1)
den.
Backblech verwen-
1)
den.
Backblech verwen-
1)
den.
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